Apa arti eksim bagi diet saya?
Eksim adalah kondisi kulit yang meradang. Juga dikenal sebagai dermatitis atopik, dapat menyebabkan iritasi kulit, lepuh mengalir, dan ruam gatal. Hal ini juga dapat menyebabkan bercak kulit yang kasar muncul seiring waktu.
Eksim paling umum terjadi pada anak-anak di bawah usia 2, tetapi juga dapat mempengaruhi anak-anak yang lebih tua dan orang dewasa. Pemicu keturunan dan lingkungan mungkin berperan dalam mengembangkan kondisi ini, tetapi penyebabnya tidak dipahami dengan jelas. Banyak anak "tumbuh" dari eksim dan mengalami sedikit atau tidak ada wabah sebagai orang dewasa.
Penelitian menunjukkan bahwa bayi lebih kecil kemungkinannya terkena eksim jika ibunya mengonsumsi probiotik dan menghindari minum susu sapi selama kehamilan. Bayi yang menyusui secara eksklusif selama tiga bulan pertama kehidupannya juga lebih kecil kemungkinannya terkena eksim.
Banyak orang yang menderita eksim juga didiagnosis alergi makanan. Namun, setiap orang berbeda dan mengetahui kebutuhan makanan pribadi Anda penting untuk meminimalkan masalah dengan alergi dan eksim. Tidak semua orang akan memiliki masalah dengan makanan yang tercantum di bawah ini, tetapi alergi makanan umum yang terkait dengan eksim meliputi:
- susu sapi
- telur
- produk kedelai
- perekat
- gila
- ikan
- kerang
Makan makanan tertentu tampaknya tidak menyebabkan eksim, meskipun dapat memicu kekambuhan jika Anda sudah memiliki kondisi tersebut. Mempertahankan diet ramah-eksim adalah kunci untuk manajemen kondisi keseluruhan. Tidak semua orang akan mengalami reaksi atau gejolak yang sama terhadap makanan yang sama.
Di bawah ini adalah daftar makanan yang mengandung properti yang dapat membantu mengurangi eksem, tetapi mengenal tubuh Anda dan makanan apa yang paling cocok untuk Anda secara individu adalah kuncinya.
Apakah ada makanan tertentu yang harus saya makan?
Makan makanan anti-inflamasi dapat membantu mengurangi atau mengurangi gejala eksim. Ini termasuk:
Ikan gendut
Anda mungkin dapat mengurangi gejala dengan makan ikan berlemak, seperti salmon dan ikan haring. Minyak ikan mengandung asam lemak omega-3 tingkat tinggi, yang anti-inflamasi. Anda juga dapat mempertimbangkan untuk mengonsumsi suplemen omega-3.
Secara umum, disarankan agar Anda mendapatkan setidaknya 250 mg asam lemak omega-3 setiap hari, lebih disukai dari makanan.
Makanan yang mengandung quercetin
Quercetin adalah flavonoid nabati. Ini membantu memberi banyak bunga, buah, dan sayuran warna yang kaya. Ini juga merupakan antioksidan kuat dan antihistamin. Ini berarti dapat mengurangi peradangan serta kadar histamin dalam tubuh Anda.
Makanan yang mengandung quercetin tinggi meliputi:
- apel
- bluberi
- ceri
- Brokoli
- bayam
- kubis
Makanan yang mengandung probiotik
Makanan probiotik, seperti yogurt, mengandung kultur hidup yang membantu mendukung sistem kekebalan tubuh yang kuat. Ini dapat membantu mengurangi flare-up atau reaksi alergi.
Makanan kaya probiotik meliputi:
- roti penghuni pertama
- sup miso
- acar yang difermentasi secara alami
- keju lunak, seperti Gouda
- asinan kubis yang tidak dipasteurisasi
- kefir
- tempe
Makanan terbaik Anda sangat tergantung pada alergi makanan apa pun yang telah didiagnosis. Makanan yang dianggap ramah eksim dapat memicu gejolak pada mereka yang alergi terhadapnya.
Apakah ada makanan yang harus saya batasi atau hindari?
Apa yang Anda makan mungkin tidak secara langsung menyebabkan eksim, tetapi dapat memicu peningkatan gejala. Ini terutama benar jika Anda makan makanan yang Anda alergi atau peka terhadap.
Alergi makanan umum meliputi:
- produk susu
- telur
- kedelai
- gila
Makanan yang mengandung bahan pengawet dan bahan buatan juga dapat memperburuk gejala. Ini termasuk makanan tinggi lemak trans, seperti margarin, makanan olahan, dan makanan cepat saji.
Makanan tinggi gula juga dapat memicu eksem. Gula menyebabkan kadar insulin Anda meningkat, yang dapat menyebabkan peradangan.
Barang-barang yang biasanya mengandung gula tinggi meliputi:
- Kue
- beberapa minuman kopi
- beberapa soda
- beberapa smoothie
- makanan cepat saji, seperti burger
Apakah ada rencana diet khusus yang bisa saya ikuti?
Tidak ada diet eksim satu ukuran untuk semua, meskipun makan makanan yang kaya antioksidan dapat membantu mengurangi gejala. Beberapa rencana makan didasarkan pada prinsip-prinsip yang menurut Anda mungkin membantu dalam mengurangi gejala Anda:
Diet mediterania
Diet ini menekankan makan:
- buah-buahan
- Sayuran
- ikan
- lemak sehat, seperti minyak zaitun
Ini juga termasuk anggur merah, yang mengandung quercetin.
Makanan penutup yang manis dan daging merah bisa dimakan dalam jumlah yang sangat kecil atau tidak sama sekali dalam diet ini.
Diet anti-inflamasi
Rencana makanan ini berfokus pada menghilangkan makanan yang meningkatkan peradangan dan makan makanan kaya serat. Ini menekankan pada:
- buah-buahan
- Sayuran
- biji-bijian
- lemak sehat, seperti minyak zaitun
- ikan, yang tinggi asam lemak omega-3
Makanan olahan yang sarat bahan kimia tidak termasuk dalam rencana makanan ini.
Bagaimana dengan diet dishidrotik dan eliminasi?
Diet dishidrotik dan eliminasi adalah dua diet lain yang mungkin ingin Anda pertimbangkan. Diet dishidrotik khusus bagi mereka yang menderita eksim dishidrotik. Diet eliminasi dapat membantu mereka yang tidak tahu apa pemicu eksim mereka.
Diet dishidrotik
Eksim dishidrotik ditandai dengan lepuh kecil di tangan dan kaki Anda. Seperti bentuk eksim lainnya, penyebabnya tidak diketahui. Alergen, termasuk alergen makanan, dapat memengaruhi flare-up.
Nikel dan kobalt dapat memperburuk gejala eksim dishidrotik. Diet dishidrotik melibatkan menghindari makanan yang mengandung unsur-unsur ini untuk membantu mengurangi wabah.
Nikel dan kobalt dapat ditemukan di:
- gandum utuh
- gandum
- gandum hitam
- haver
- biji cokelat
- bubuk pengembang
- produk kedelai
- buah kering
- buncis
- makanan kaleng
Makanan tinggi vitamin C dapat membantu mengurangi penyerapan unsur-unsur ini, jadi makan banyak buah dan sayuran segar juga dapat membantu. Ini termasuk:
- paprika
- kubis
- jeruk
- stroberi
- kol bunga
- nanas
- mangga
Diet eliminasi
Diet eliminasi direkomendasikan untuk orang yang telah mendiagnosis alergi makanan. Jika Anda tidak yakin apa pemicu eksim Anda, mencoba diet eliminasi mungkin atau mungkin tidak mengurangi flare-up.
Ada banyak pemicu eksim di luar apa yang Anda makan, termasuk stres, produk topikal, dan lingkungan. Ini mungkin membuat lebih sulit untuk menentukan apa yang menyebabkan wabah Anda.
Jika Anda ingin mencoba diet eliminasi, mulailah dengan mengeluarkan makanan tertentu atau kelompok makanan dari apa yang Anda makan selama setidaknya tiga hari untuk melihat apakah flare-up Anda mereda. Untuk hasil terbaik, coba hapus satu makanan atau kelompok makanan tertentu sekaligus.
Apakah makan makanan bebas gluten membantu?
Bagi sebagian orang, penyakit celiac dan eksim tampaknya berjalan seiring. Ini mungkin karena hubungan genetik yang dimiliki kedua kelainan tersebut. Penyakit seliaka diobati dengan menghilangkan gluten dari makanan. Jika Anda memiliki penyakit celiac atau sensitivitas gluten selain eksim, Anda mungkin melihat peningkatan nyata pada kulit Anda jika Anda menghilangkan gluten.
Makanan bebas gluten telah menjadi sangat populer, dan banyak makanan sekarang diberi label bebas gluten. Sebagian besar produk gandum, gandum hitam, dan gandum juga memiliki pengganti gluten-free yang bisa Anda beli. Sebuah imajinasi kecil sangat membantu di sini. Misalnya, Anda dapat menggunakan serpihan kentang sebagai pengganti remah roti untuk melapisi potongan daging ayam, dan tepung almond sebagai pengganti tepung gandum untuk membuat roti.
Garis bawah
Banyak pemicu yang dapat menyebabkan gejala terkait eksim, termasuk apa yang Anda makan. Tidak ada diet tunggal yang menghilangkan eksim pada semua orang, tetapi aturan praktis yang baik adalah untuk menghindari makanan yang tampaknya membuat gejala Anda lebih buruk.
Fokus pada diet sehat yang diisi dengan buah-buahan dan sayuran segar, lemak sehat, dan protein tanpa lemak. Ini dapat membantu Anda mencegah beberapa - atau bahkan semua - dari eksem Anda.
Jika Anda berencana untuk hamil dan eksim menyebar di keluarga Anda, bicarakan dengan dokter Anda. Mereka dapat melakukan tindakan pencegahan apa pun yang dapat Anda lakukan untuk mengurangi risiko bayi Anda terkena kondisi tersebut.
