The Neutropenic Diet: Makanan Untuk Makan Dan Hindari

2024 Pengarang: Jesus Peterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 11:18

Apa diet neutropenia?

Selama bertahun-tahun, diet neutropenia telah diterapkan oleh orang-orang untuk membantu mereka mengurangi konsumsi bakteri dari makanan. Meskipun masih banyak penelitian yang diperlukan untuk mendukung penggunaan diet neutropenik, dokter Anda mungkin masih merekomendasikannya berdasarkan kebutuhan dan tujuan kesehatan individu Anda.

Diet ini telah disarankan untuk orang yang hidup dengan kanker karena mereka lebih rentan terkena infeksi bakteri. Ini juga direkomendasikan kepada orang-orang dengan sistem kekebalan yang lemah - khususnya mereka yang memiliki neutropenia, yang tubuhnya menghasilkan jumlah sel darah putih (neutrofil) yang tidak cukup.

Neutrofil adalah sel darah yang membantu melindungi tubuh Anda dari infeksi. Dalam jumlah yang lebih rendah, sistem kekebalan tubuh Anda melemah dan tubuh Anda kurang mampu mempertahankan diri terhadap bakteri, virus, dan infeksi termasuk:

• demam
• radang paru-paru
• infeksi sinus
• sakit tenggorokan
• sariawan

Pedoman keamanan

Sebelum memulai diet neutropenia, diskusikan perubahan diet Anda dan kebutuhan kesehatan dengan dokter Anda untuk mencegah gangguan terhadap rencana perawatan apa pun. Selain itu, ada beberapa tips umum yang bisa Anda pasangkan dengan diet neutropenik untuk menangani makanan dengan aman dan membantu mencegah penyakit.

Beberapa pedoman ini meliputi:

• Cuci tangan Anda sebelum dan sesudah memegang makanan. Cuci juga semua permukaan dan peralatan.
• Hindari makanan mentah, khususnya daging dan telur yang kurang matang. Masak semua daging sampai matang.
• Hindari salad bar.
• Cuci buah dan sayuran segar dengan seksama sebelum makan atau mengupas. Buah dan sayuran yang dimasak tidak apa-apa untuk dimakan.
• Hindari produk susu yang tidak dipasteurisasi.
• Hindari air sumur jika belum disaring atau direbus setidaknya satu menit. Air botolan baik-baik saja jika sudah diberi label suling, saring, atau menggunakan reverse osmosis.

Makanan untuk dimakan

Beberapa makanan yang boleh Anda makan dalam diet neutropenik meliputi:

• Susu Semua susu pasteurisasi dan produk susu termasuk keju, yogurt, es krim, dan krim asam.
• Pati. Semua roti, pasta yang dimasak, keripik, roti panggang Perancis, pancake, sereal, ubi jalar, kacang, jagung, kacang polong, biji-bijian utuh, dan kentang goreng.
• Sayuran. Semua sayuran yang dimasak atau dibekukan.
• Buah. Semua buah dan jus buah kaleng dan beku. Cuci bersih dan kupas buah-buahan berkulit tebal seperti pisang, jeruk, dan grapefruit.
• Protein. Daging yang dimasak dengan matang (matang) dan daging kalengan. Telur yang dimasak atau direbus dan pengganti telur yang dipasteurisasi.
• Minuman. Semua keran, air botolan, atau air suling. Minuman kaleng atau botol, soda kaleng pribadi, dan teh dan kopi instan atau diseduh.

Makanan yang harus dihindari

Beberapa makanan yang harus Anda hilangkan saat mengikuti diet neutropenia:

• Susu Susu yang tidak dipasteurisasi. Yoghurt atau yogurt yang tidak dipasteurisasi dibuat dengan kultur hidup atau aktif. Keju lunak (Brie, feta, cheddar tajam), keju dengan cetakan (gorgonzola, keju biru), keju tua, keju dengan sayuran mentah, dan keju ala Meksiko seperti queso.
• Pati mentah. Roti dengan kacang mentah, pasta mentah, gandum mentah, dan biji-bijian mentah.
• Sayuran. Sayuran mentah, salad, bumbu dan rempah-rempah mentah, dan asinan kubis segar.
• Buah. Buah mentah yang tidak dicuci, jus buah yang tidak dipasteurisasi, dan buah-buahan kering.
• Protein. Daging mentah atau kurang matang, daging deli, sushi, daging dingin, dan telur matang dengan kuning telur.
• Minuman. Teh matahari, teh diseduh dingin, eggnog dibuat dengan telur mentah, sari apel segar, dan limun buatan sendiri.

Temuan ilmiah tentang diet neutropenia

Berdasarkan temuan saat ini, tidak ada penelitian yang cukup untuk membuktikan diet neutropenia sebagai cara yang efektif untuk mencegah infeksi. Baik National Cancer Comprehensive Cancer Network (NCCN) maupun pedoman Kemoterapi Kanker Masyarakat Onkologi tidak memasukkan diet neutropenia sebagai rekomendasi.

Satu studi 2006 meneliti tingkat infeksi antara dua rencana diet pencegahan. Sekelompok 19 pasien kemoterapi pediatrik dimasukkan ke dalam diet neutropenia atau diet pedoman keamanan makanan yang disetujui FDA. Hasil dari penelitian ini tidak dapat disimpulkan, tidak menunjukkan perbedaan yang signifikan secara statistik antara kedua kelompok uji. Tingkat infeksi antara mereka yang menjalani diet neutropenia dan diet yang disetujui FDA adalah serupa.

Juga, tidak ada pedoman yang diterbitkan tentang cara menggunakan diet ini. Sebelum merekomendasikan diet ini sebagai metode pengobatan, perlu ada lebih banyak penelitian untuk memeriksa efektivitasnya.

Pandangan

Diet neutropenia menggabungkan perubahan diet untuk membantu mencegah Anda dari mengkonsumsi bakteri berbahaya dalam makanan dan minuman. Diet ini secara khusus dimaksudkan untuk orang-orang dengan neutropenia, tetapi juga merupakan diet yang diterapkan untuk mereka yang menderita kanker dan sistem kekebalan yang melemah.

Meskipun beberapa lembaga memasukkan diet ini ke dalam rencana perawatan medis, diperlukan lebih banyak penelitian untuk menunjukkan efektivitasnya. Metode pengobatan tradisional tidak boleh diabaikan. Sebelum berpartisipasi dalam diet baru, diskusikan pilihan dan risiko Anda dengan dokter Anda.