Gambaran
Glutathione adalah antioksidan yang diproduksi dalam sel. Ini sebagian besar terdiri dari tiga asam amino: glutamin, glisin, dan sistein.
Kadar glutathione dalam tubuh dapat dikurangi dengan sejumlah faktor, termasuk gizi buruk, racun lingkungan, dan stres. Levelnya juga menurun seiring bertambahnya usia.
Selain diproduksi secara alami oleh tubuh, glutathione dapat diberikan secara intravena, topikal, atau sebagai inhalansia. Ini juga tersedia sebagai suplemen oral dalam bentuk kapsul dan cair. Namun, konsumsi oral glutathione mungkin tidak seefektif pengiriman intravena untuk beberapa kondisi.
Manfaat glutathione
1. Mengurangi stres oksidatif
Stres oksidatif terjadi ketika ada ketidakseimbangan antara produksi radikal bebas dan kemampuan tubuh untuk melawannya. Tingkat stres oksidatif yang terlalu tinggi mungkin merupakan awal dari berbagai penyakit. Ini termasuk diabetes, kanker, dan rheumatoid arthritis. Glutathione membantu mencegah dampak stres oksidatif, yang pada gilirannya dapat mengurangi penyakit.
Sebuah artikel yang dikutip dalam Jurnal Ilmu dan Terapi Kanker menunjukkan bahwa kekurangan glutathione menyebabkan peningkatan tingkat stres oksidatif, yang dapat menyebabkan kanker. Ia juga menyatakan bahwa peningkatan kadar glutathione meningkatkan kadar antioksidan dan resistensi terhadap stres oksidatif dalam sel kanker.
2. Dapat meningkatkan psoriasis
Sebuah studi kecil menunjukkan bahwa protein whey, ketika diberikan secara oral, memperbaiki psoriasis dengan atau tanpa pengobatan tambahan. Protein whey sebelumnya telah terbukti meningkatkan kadar glutathione. Peserta studi diberi 20 gram sebagai suplemen oral setiap hari selama tiga bulan. Para peneliti menyatakan bahwa dibutuhkan lebih banyak studi.
3. Mengurangi kerusakan sel pada penyakit hati berlemak alkohol dan nonalkohol
Kematian sel di hati dapat diperburuk oleh kekurangan antioksidan, termasuk glutathione. Hal ini dapat menyebabkan penyakit hati berlemak pada mereka yang menyalahgunakan alkohol dan mereka yang tidak. Glutathione telah terbukti meningkatkan kadar protein, enzim, dan bilirubin dalam darah individu dengan penyakit hati berlemak kronis dan nonalkohol.
Sebuah penelitian melaporkan bahwa glutathione paling efektif ketika diberikan kepada orang dengan penyakit hati berlemak secara intravena, dalam dosis tinggi. Partisipan dalam penelitian ini juga menunjukkan pengurangan malondialdehyde, penanda kerusakan sel di hati.
Studi kecil lain menemukan bahwa glutathione yang diberikan secara oral memiliki efek positif pada orang dengan penyakit hati berlemak nonalkohol setelah perubahan gaya hidup proaktif. Dalam studi ini, glutathione diberikan dalam bentuk suplemen dalam dosis 300 miligram per hari selama empat bulan.
4. Meningkatkan resistensi insulin pada individu yang lebih tua
Seiring bertambahnya usia, mereka memproduksi lebih sedikit glutathione. Para peneliti di Baylor School of Medicine menggunakan kombinasi penelitian pada hewan dan manusia untuk mengeksplorasi peran glutathione dalam manajemen berat badan dan resistensi insulin pada orang yang lebih tua. Temuan penelitian menunjukkan bahwa kadar glutathione yang rendah dikaitkan dengan pembakaran lemak yang lebih sedikit dan tingkat penyimpanan lemak yang lebih tinggi dalam tubuh.
Subjek yang lebih tua memiliki sistein dan glisin yang ditambahkan ke dalam makanan mereka untuk meningkatkan kadar glutathione, yang meningkat dalam dua minggu, meningkatkan resistensi insulin dan pembakaran lemak.
5. Meningkatkan mobilitas untuk orang dengan penyakit arteri perifer
Penyakit arteri perifer terjadi ketika arteri perifer tersumbat oleh plak. Ini paling sering terjadi di kaki. Satu studi melaporkan bahwa glutathione meningkatkan sirkulasi, meningkatkan kemampuan peserta studi untuk berjalan bebas rasa sakit untuk jarak yang lebih jauh. Peserta yang menerima glutathione daripada plasebo larutan salin diberikan infus dua kali sehari selama lima hari, dan kemudian dianalisis untuk mobilitas.
6. Mengurangi gejala penyakit Parkinson
Penyakit Parkinson mempengaruhi sistem saraf pusat dan didefinisikan oleh gejala-gejala seperti tremor. Saat ini tidak ada obatnya. Satu studi yang lebih tua mendokumentasikan efek positif glutathione intravena pada gejala seperti tremor dan kekakuan. Sementara penelitian lebih lanjut diperlukan, laporan kasus ini menunjukkan bahwa glutathione dapat membantu mengurangi gejala, meningkatkan kualitas hidup pada orang dengan penyakit ini.
7. Dapat membantu memerangi penyakit autoimun
Peradangan kronis yang disebabkan oleh penyakit autoimun dapat meningkatkan stres oksidatif. Penyakit-penyakit ini termasuk rheumatoid arthritis, penyakit celiac, dan lupus. Menurut sebuah penelitian, glutathione membantu mengurangi stres oksidatif dengan merangsang atau mengurangi respons imunologis tubuh. Penyakit autoimun menyerang mitokondria dalam sel tertentu. Glutathione berfungsi melindungi mitokondria sel dengan menghilangkan radikal bebas.
8. Dapat mengurangi kerusakan oksidatif pada anak autis
Beberapa penelitian, termasuk uji klinis yang dilaporkan dalam Medical Science Monitor, menunjukkan bahwa anak-anak dengan autisme memiliki tingkat kerusakan oksidatif yang lebih tinggi dan kadar glutathione yang lebih rendah di otak mereka. Ini meningkatkan kerentanan terhadap kerusakan neurologis pada anak-anak dengan autisme dari zat-zat seperti merkuri.
Percobaan klinis delapan minggu pada anak-anak berusia 3 hingga 13 tahun menggunakan glutathione oral atau transdermal. Perubahan gejala autistik tidak dievaluasi sebagai bagian dari studi, tetapi anak-anak di kedua kelompok menunjukkan peningkatan kadar sistein, plasma sulfat, dan glutathione darah lengkap.
9. Dapat mengurangi dampak diabetes yang tidak terkontrol
Gula darah tinggi jangka panjang dikaitkan dengan berkurangnya jumlah glutathione. Ini dapat menyebabkan stres oksidatif dan kerusakan jaringan. Sebuah studi menemukan bahwa suplementasi makanan dengan sistein dan glisin meningkatkan kadar glutathione. Ini juga menurunkan stres oksidatif dan kerusakan pada orang dengan diabetes yang tidak terkontrol, meskipun kadar gula tinggi. Peserta studi ditempatkan pada 0,81 milimol per kilogram (mmol / kg) sistein dan 1,33 mmol / kg glisin setiap hari selama dua minggu.
10. Dapat mengurangi gejala penyakit pernapasan
N-acetylcysteine adalah obat yang digunakan untuk mengobati kondisi seperti asma dan cystic fibrosis. Sebagai inhalansia, ia membantu mengencerkan lendir dan membuatnya tidak seperti pasta. Ini juga mengurangi peradangan. N-acetylcysteine adalah produk sampingan dari glutathione.
Glutathione ditemukan dalam beberapa makanan, meskipun pemasakan dan pasteurisasi mengurangi levelnya secara signifikan. Konsentrasi tertinggi berada di:
- daging mentah atau sangat langka
- susu yang tidak dipasteurisasi dan produk susu lainnya yang tidak dipasteurisasi
- buah dan sayuran yang baru dipetik, seperti alpukat, dan asparagus.
Formulir
Glutathione mengandung molekul sulfur, yang mungkin menjadi alasan mengapa makanan yang mengandung banyak sulfur membantu meningkatkan produksi alami dalam tubuh. Makanan-makanan ini termasuk:
- sayuran silangan, seperti brokoli, kembang kol, kubis Brussel, dan bok choy
- sayuran allium, seperti bawang putih dan bawang
- telur
- gila
- polong-polongan
- protein tanpa lemak, seperti ikan, dan ayam
Makanan dan herbal lain yang membantu meningkatkan kadar glutathione secara alami meliputi:
- milk thistle
- benih lenan
- rumput laut guso
- air dadih
Glutathione juga dipengaruhi secara negatif oleh insomnia. Cukup istirahat secara teratur dapat membantu meningkatkan level.
Efek samping dan risiko
Diet yang kaya akan makanan penambah glutathione tidak menimbulkan risiko apa pun. Namun, mengonsumsi suplemen mungkin tidak disarankan untuk semua orang. Bicaralah dengan dokter Anda tentang glutathione untuk menentukan apakah itu tepat untuk Anda. Kemungkinan efek samping termasuk:
- kram perut
- kembung
- kesulitan bernapas karena penyempitan bronkial
- reaksi alergi, seperti ruam
Bawa pulang
Glutathione adalah antioksidan kuat yang dibuat dalam sel-sel tubuh. Tingkatnya menurun sebagai akibat penuaan, stres, dan paparan racun. Meningkatkan glutathione dapat memberikan banyak manfaat kesehatan, termasuk pengurangan stres oksidatif.
