Gambaran
Tingkat pH suatu zat membuat Anda tahu seberapa asam atau basa zat itu. pH diukur pada skala 1 sampai 14. Zat di atas 7 dikategorikan sebagai basa, dengan 7 sebagai titik netral. Air memiliki tingkat pH 7. Zat dengan tingkat pH di bawah 7 dikategorikan bersifat asam.
Cuka bersifat asam. Tingkat pH cuka bervariasi berdasarkan jenis cuka itu. Cuka suling putih, jenis yang paling cocok untuk pembersihan rumah tangga, biasanya memiliki pH sekitar 2,5.
Cuka, yang berarti "anggur asam" dalam bahasa Prancis, dapat dibuat dari apa pun yang mengandung gula, seperti buah. Melalui proses fermentasi dua bagian, ragi dan bakteri digunakan untuk mengubah gula menjadi etanol (etil alkohol), yang kemudian diolah menjadi asam asetat. Ini adalah kandungan asam asetat dalam cuka yang membuatnya asam.
Cara menguji keasaman cuka
PH cuka dapat dengan mudah diuji dengan menggunakan strip pH. Strip pH tidak mahal untuk digunakan dan tersedia secara luas untuk pembelian. Mereka dirancang untuk mengubah warna sebagai respons terhadap tingkat pH cairan dan dilengkapi dengan bagan warna yang dapat Anda gunakan untuk membandingkan strip yang diuji terhadap.
PH cuka dapat berubah jika bahan tambahan ditambahkan ke dalamnya. Misalnya, jika Anda mengencerkan cuka dengan air, keasamannya berkurang, membuat tingkat pH-nya naik.
Mengapa pH penting untuk penggunaan rumah tangga?
Cuka putih suling adalah pembersih rumah tangga yang efektif dan bebas bahan kimia. Asam asetat dalam cuka membunuh banyak strain bakteri pada permukaan rumah tangga dan menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur baru.
Cuka adalah pembersih alami.
Etanol, yang diproduksi selama proses fermentasi yang digunakan untuk membuat cuka, adalah bahan dalam banyak produk pembersih berbasis bahan kimia.
Dibandingkan dengan pembersih yang lebih asam atau basa, cuka:
- tidak berbahaya jika sampai ke kulit Anda
- aman untuk digunakan di sekitar anak-anak dan hewan peliharaan
- tidak meninggalkan residu
- tidak meninggalkan bau tanda di belakang
Garis bawah
Cuka rumah tangga adalah pembersih alami yang efektif yang dapat digunakan pada banyak permukaan. Jika Anda khawatir tentang pH cuka di rumah Anda, gunakan alat uji pH. Ini membantu mencegah kerusakan permukaan dengan cuka yang terlalu asam.
