Gambaran
Mungkin tidak seperti alergi pada kacang tanah atau kerang, tetapi Anda bisa alergi terhadap alpukat.
Bahkan, Anda bisa alergi terhadap alpukat tidak hanya dalam satu, tetapi dua cara: Anda mungkin memiliki alergi oral terhadap alpukat, atau Anda mungkin memiliki alergi lateks.
Alergi oral
Alergi alpukat oral dipicu ketika Anda makan alpukat dan tubuh Anda memperlakukan makanan sebagai penyerang, mengingatkan sistem kekebalan tubuh Anda. Tubuh Anda bereaksi dengan gejala alergi ringan hingga parah, seperti gatal di bibir, mulut, dan tenggorokan.
Anda dapat memiliki alergi alpukat oral jika Anda juga alergi terhadap serbuk sari birch.
Alergi lateks
Anda akan lebih cenderung bereaksi terhadap alpukat jika Anda juga alergi terhadap lateks (dan sebaliknya). Alergi lateks dan alpukat adalah contoh reaktivitas silang, yang berarti bahwa protein yang dikandungnya sama.
Orang yang alergi terhadap lateks juga sensitif terhadap:
- pisang
- buah kiwi
- kacang kastanye
- pepaya
Namun, jika Anda alergi terhadap lateks dan bereaksi terhadap salah satu makanan ini, Anda bisa bereaksi terhadap lateks di sarung tangan seorang pembuat makanan, bukan makanan itu sendiri.
Gejala alergi lateks-alpukat
Gejala alergi lateks-alpukat meliputi:
- pembengkakan bibir
- bersin
- mata gatal
- ketidaknyamanan perut, termasuk muntah
Anda juga bisa mengalami reaksi sistemik (seperti gatal-gatal) dan respons anafilaksis (seperti pembengkakan saluran udara dan kesulitan bernapas).
Reaksi serius ini sangat jarang terjadi dari alergi alpukat. Jika itu terjadi, hubungi 911 atau layanan darurat lokal Anda.
Mengelola alergi
Jika Anda telah menangani alpukat dan merasakan gejala reaksi alergi pada kulit Anda, mungkin saja pestisida dan bahan kimia tanaman lainnya pada permukaan alpukat adalah yang mengganggu Anda.
Mungkin membantu mencuci alpukat dengan cucian yang aman untuk makanan yang dirancang untuk menghilangkan bahan kimia. Memilih alpukat organik, yang belum terpapar bahan kimia, juga dapat mencegah reaksi ini.
Tidak ada tes kulit untuk alergi alpukat, tetapi Anda mungkin ingin mendapatkan tes kulit untuk alergi lateks.
Jika gejala Anda tidak serius, antihistamin yang dijual bebas dapat membuat Anda merasa lebih nyaman. Jika kulit Anda teriritasi, krim kortison OTC dapat membantu.
Namun, cara terbaik untuk menghindari pemicu reaksi alergi terhadap alpukat adalah dengan menghindarinya.
Beli sekarang: Belanja krim antihistamin dan kortison OTC.
Menghindari alpukat
Alpukat tidak hanya membatasi diri pada guacamole dan roti California. Anda dapat menemukannya di semua tempat yang tidak terduga. Ini bisa termasuk hidangan di mana alpukat mungkin tidak tampak seperti bahan yang mungkin. Sebagai contoh:
- Resep-resep vegan dan paleo kadang-kadang menggunakan alpukat untuk menambah krim, karena diet itu menghindari produk susu.
- Ini bahkan digunakan sebagai pengganti mentega atau lemak lain dalam beberapa resep.
- Pada makanan yang dipanggang, alpukat dikatakan memberikan tekstur yang mengembang. Itu bahkan digunakan dalam beberapa kue chip coklat dan resep brownies.
Beberapa kosmetik seperti lotion dan shampo menggunakan alpukat, karena tingkat lemaknya yang tinggi menambah kualitas pelembab dari produk-produk ini. Reaksi terhadap alpukat yang digunakan dalam kosmetik tidak mungkin, tetapi jika Anda mengalami reaksi alergi, periksa daftar bahan untuk alpukat.
Pengganti untuk alpukat
Jika Anda penggemar alpukat dan kecewa karena merasa alergi, ada banyak pengganti.
Substitusi yang paling umum direkomendasikan adalah labu labu dimasak (dan didinginkan). Labu labu tidak memiliki banyak rasa, sehingga dicampur dengan bawang putih, tomat, bawang, dan jeruk nipis untuk membuat quasi-guacamole yang lezat.
Jika itu adalah warna hijau kekuningan yang Anda cari, cobalah pure kacang polong hijau untuk sebaran atau suguhan segar baru untuk guacamole. Dimasak, dihaluskan asparagus dan brokoli adalah pengganti yang serupa, tetapi mereka memiliki rasa yang jauh lebih kuat.
Untuk menggantikan rasa asin alpukat dalam salad atau roti lapis, cobalah rendam, iris hati palm atau artichoke.
Beli sekarang: Berbelanja untuk hati palem dan artichoke.
Bawa pulang
Jika Anda curiga Anda alergi terhadap alpukat, temui dokter Anda untuk tes alergi.
Tes alergi dapat mengungkapkan bahwa Anda alergi terhadap lateks juga. Anda juga dapat menemukan bahwa Anda tidak memiliki alergi alpukat yang sebenarnya tetapi malah bereaksi terhadap bahan kimia tanaman yang digunakan dalam versi konvensional, atau non-organik buah.
Jika dokter Anda mengonfirmasi bahwa Anda memiliki alergi alpukat, Anda harus rajin menghindarinya. Sebagai makanan serbaguna dengan tekstur krim, alpukat mungkin "bersembunyi" di piring dan makanan penutup favorit Anda.
Namun, alergi alpukat jarang parah. Jika Anda tidak sengaja memakan buahnya, kemungkinan Anda akan dapat mengatasi gejalanya dengan obat atau krim oral OTC.
