Kombucha adalah minuman teh fermentasi yang populer. Menurut sebuah studi 2014, ia memiliki sifat antibakteri, probiotik, dan antioksidan.
Meskipun ada manfaat kesehatan yang terkait dengan minum kombucha, itu mungkin menjadi pemicu untuk sindrom iritasi usus besar (IBS).
Kombucha dan IBS
Makanan yang memicu maraknya IBS berbeda untuk setiap orang. Tetapi kombucha memiliki beberapa karakteristik dan bahan khusus yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan, menjadikannya pemicu bagi IBS Anda.
Karbonasi
Sebagai minuman berkarbonasi, kombucha dapat menyebabkan kelebihan gas dan kembung dengan mengirimkan CO2 (karbon dioksida) ke dalam sistem pencernaan Anda.
FODMAPs
Kombucha mengandung karbohidrat tertentu yang disebut FODMAPs. Singkatan singkatan dari “oligo-, di-, dan monosaccharides dan poliol yang dapat difermentasi.”
Sumber makanan FODMAP termasuk buah-buahan, sirup jagung fruktosa tinggi, susu dan produk susu, gandum, dan kacang-kacangan. Bagi banyak orang dengan IBS, bahan-bahan ini dapat menyebabkan gangguan pencernaan.
Gula dan pemanis buatan
Gula digunakan dalam fermentasi kombucha dan beberapa produsen menambahkan gula tambahan atau pemanis buatan. Beberapa gula, seperti fruktosa, dapat menyebabkan diare. Beberapa pemanis buatan, seperti sorbitol dan manitol, dikenal sebagai obat pencahar.
Kafein
Kombucha adalah minuman berkafein. Minuman dengan kafein merangsang usus untuk berkontraksi, menyebabkan kemungkinan kram dan efek pencahar.
Alkohol
Proses fermentasi kombucha menghasilkan beberapa alkohol, meskipun jumlahnya tidak banyak. Tingkat alkohol biasanya lebih tinggi pada kombucha yang diseduh di rumah. Alkohol yang dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan feses menjadi longgar pada hari berikutnya.
Jika Anda membeli kombucha dalam botol atau kaleng, baca label dengan cermat. Beberapa merek mengandung kadar gula, kafein, atau alkohol yang lebih tinggi.
Apa itu IBS?
IBS adalah gangguan fungsional kronis yang umum pada usus. Ini mempengaruhi sekitar 7 hingga 21 persen populasi umum. Wanita memiliki kemungkinan dua kali lebih tinggi dibandingkan pria untuk mengalami kondisi ini.
Gejala IBS meliputi:
- kram
- kembung
- sakit perut
- kelebihan gas
- sembelit
- diare
Sementara beberapa orang dapat mengendalikan gejala-gejala IBS dengan mengatur pola makan dan tingkat stres mereka, orang-orang dengan gejala yang lebih parah sering memerlukan pengobatan dan konseling.
Sementara gejala IBS dapat mengganggu kehidupan sehari-hari, kondisi ini tidak akan mengarah pada penyakit serius lainnya dan tidak mengancam jiwa. Penyebab pasti IBS tidak diketahui, tetapi diduga disebabkan oleh beberapa faktor.
Mengelola IBS dengan diet
Jika Anda memiliki IBS, dokter Anda dapat merekomendasikan Anda untuk menjatuhkan makanan dan minuman tertentu dari diet Anda. Ini mungkin termasuk:
- gluten, seperti gandum, gandum hitam, dan gandum
- makanan tinggi gas seperti minuman berkarbonasi, sayuran tertentu seperti brokoli dan kol, dan kafein
- FODMAP, seperti fruktosa, fruktan, laktosa, dan lainnya yang ditemukan pada sayuran, biji-bijian, produk susu, dan buah-buahan tertentu
Kombucha dapat memiliki sifat-sifat dua kelompok makanan ini yang sering disarankan untuk dihilangkan dari diet IBS: gas tinggi dan FODMAPs.
Kapan menemui dokter Anda
Temui dokter Anda jika Anda mengalami diare atau sembelit yang datang dan pergi dan disertai dengan kembung atau ketidaknyamanan perut.
Tanda dan gejala lain mungkin mengindikasikan kondisi yang lebih serius, seperti kanker usus besar. Ini termasuk:
- pendarahan dubur
- penurunan berat badan
- kesulitan menelan
- rasa sakit yang terus menerus yang tidak bisa dihilangkan dengan buang air besar atau melalui gas
Bawa pulang
Kombucha memiliki karakteristik dan bahan yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Tapi itu tidak berarti itu akan untuk Anda. Jika Anda memiliki IBS dan ingin minum kombucha, bicarakan dengan dokter Anda tentang bagaimana hal itu dapat mempengaruhi sistem pencernaan Anda.
Jika dokter Anda setuju, coba merek dengan gula rendah, alkohol rendah, kafein rendah, dan karbonasi rendah. Coba sedikit demi sedikit untuk melihat apakah itu memicu IBS Anda.
