Gout adalah bentuk radang sendi yang terjadi ketika terlalu banyak asam urat menumpuk dalam darah Anda. Anda mungkin merasakan sakit yang tiba-tiba dan intens di jempol kaki Anda, dan dalam kasus kronis yang parah, Anda mungkin memiliki benjolan di sekitar persendian.
Dokter tahu bahwa diet Anda banyak berhubungan dengan risiko Anda menderita asam urat. Menghindari makanan yang menyebabkan asam urat yang tinggi purin dapat membantu mengurangi gejolak kondisi ini.
Jika Anda terbiasa makan oatmeal sebagai bagian dari rutinitas pagi Anda, Anda mungkin bertanya-tanya apakah itu membantu atau membahayakan risiko Anda terkena serangan gout. Teruslah membaca untuk menemukan jawabannya.
Haruskah Anda makan oatmeal jika Anda menderita asam urat?
Oatmeal adalah makanan berserat tinggi yang merupakan dasar yang baik untuk menambahkan pilihan sehat seperti buah-buahan, kacang-kacangan, dan madu. Namun, ketika datang ke gout, itu adalah makanan sarapan Anda harus membatasi beberapa hari seminggu.
Oatmeal memiliki jumlah purin yang moderat
Oatmeal memiliki sekitar 50 hingga 150 miligram purin per 100 gram makanan. Ini menempatkan oatmeal tepat di tengah kisaran miligram untuk makanan yang mengandung purin.
Meskipun tidak setinggi purin seperti daging organ, kerang, atau ikan, itu masih cukup tinggi untuk meningkatkan risiko asam urat bila dimakan berlebihan.
Batasi porsi hingga 2 kali per minggu
University of Pittsburgh Medical Center merekomendasikan membatasi porsi oatmeal Anda menjadi 2 kali per minggu jika Anda menderita asam urat atau berisiko lebih tinggi terkena asam urat karena riwayat kondisi keluarga.
Namun, jangan menghilangkan oatmeal sama sekali, karena memiliki manfaat kesehatan lainnya. Kandungan seratnya membantu meningkatkan perasaan kenyang dan buang air besar secara teratur. Menurut Mayo Clinic, bahkan dapat mengurangi risiko tekanan darah tinggi.
Bagaimana makanan mempengaruhi gout
Gout terjadi ketika kristal asam urat berlebih terbentuk di dalam tubuh. Diperkirakan 4 persen orang dewasa Amerika menderita encok, menurut Arthritis Foundation.
Diet dapat meningkatkan risiko seseorang terkena gout karena beberapa makanan mengandung purin. Ini adalah senyawa yang tubuh terurai menjadi asam urat, dan kelebihan asam urat dapat menyebabkan asam urat.
Makanan purin tinggi dapat menyebabkan kelebihan asam urat
Makanan dan minuman tertentu dalam diet seseorang dapat mengurangi asam urat atau meningkatkannya. Beberapa makanan dan minuman paling umum yang meningkatkan asam urat adalah:
- daging merah
- alkohol
- soda
- kerang
Makanan yang mengandung purin moderat dapat dimakan dalam jumlah sedang
Namun, ada makanan lain yang mengandung purin moderat yang mungkin ingin Anda kurangi sedikit jika Anda menderita encok.
Jika Anda pernah mengalami gout sebelumnya, Anda mungkin tidak akan pernah mengalami serangan gout lagi. Namun, diperkirakan 60 persen orang yang pernah mengalami gout akan memilikinya lagi.
Akibatnya, dokter Anda kemungkinan akan merekomendasikan menghindari makanan purin tinggi dan membatasi makanan purin menengah untuk mencoba dan mencegah gout kembali.
Obat-obatan juga dapat mengurangi asam urat
Diet bukanlah satu-satunya solusi untuk mengurangi kemungkinan gout akan kembali. Dokter juga dapat meresepkan obat untuk membantu mengurangi jumlah asam urat dalam tubuh.
Obat-obatan dapat digunakan sebagai tindakan pencegahan untuk mengurangi produksi atau untuk meningkatkan ekskresi asam urat. Obat yang biasa digunakan adalah allopurinol (Zyloprim, Lopurin) dan probenecid (Benemid, Probalan).
Colchicine (Colcrys, Mitigare) adalah obat yang biasanya digunakan untuk mengurangi rasa sakit selama serangan gout akut. Ini juga dapat digunakan bersama dengan obat pencegahan untuk mengurangi serangan gout.
Makanan yang ramah gout
Untungnya, sebagian besar makanan yang mengandung asam urat adalah makanan sehat yang baik untuk diet reguler Anda. Contoh makanan rendah purin meliputi:
- keju
- kopi
- telur
- buah-buahan
- sayuran hijau
- produk susu rendah lemak, seperti yogurt atau susu
- gila
- selai kacang
Jika Anda makan oatmeal secara teratur, ada baiknya menyeimbangkannya dengan makanan yang Anda tahu memiliki purin rendah. Ini termasuk segelas susu rendah lemak dan buah-buahan yang dapat menambah rasa dan nutrisi.
Minum banyak air setiap hari juga dapat membantu mengurangi risiko serangan gout. Air ekstra dapat membantu menyiram asam urat dari sistem Anda.
Makanan yang harus dihindari jika Anda menderita encok
Beberapa makanan mengandung purin sangat tinggi dan dapat berkontribusi terhadap tingginya kadar asam urat dalam tubuh. Contoh-contoh ini termasuk:
- alkohol, terutama bir dan minuman keras
- makanan dan minuman yang mengandung fruktosa
- lobster
- daging organ, seperti ginjal, hati, foie gras, atau roti manis
- kerang
- ikan kecil, seperti ikan teri atau saus ikan Thailand
- minuman ringan yang dimaniskan dengan gula, seperti jus buah atau soda
- permainan liar, seperti burung, kelinci, atau daging rusa
Jika Anda suka makan makanan ini, Anda harus memakannya dalam jumlah yang sangat kecil. Mereka harus menjadi pengecualian dalam diet Anda, bukan aturannya.
Makanan kaya purin meningkatkan risiko serangan gout
Mengkonsumsi makanan purin tinggi biasanya tidak butuh waktu lama untuk menyebabkan serangan asam urat.
Menurut sebuah studi tahun 2012 yang diterbitkan dalam jurnal Annals of the Rheumatic Diseases, asupan purin tinggi selama 2 hari meningkatkan risiko serangan gout berulang hingga 5 kali lipat. Ini dibandingkan dengan orang yang makan diet rendah purin.
Dibawa pulang
Oatmeal bukan makanan terbaik jika Anda menderita asam urat, tetapi tentu saja itu bukan yang terburuk. Jika Anda memiliki riwayat asam urat, pertimbangkan untuk membatasi beberapa kali seminggu.
Mengikuti diet rendah purin dapat membantu Anda mengurangi risiko serangan gout berulang. Jika Anda masih menderita gout, bicarakan dengan dokter Anda tentang solusi lain, seperti obat-obatan.
