Diet dan osteoartritis
Osteoartritis adalah suatu kondisi di mana bantalan tulang rawan di antara sendi Anda rusak dan hilang. Ini dapat menyebabkan nyeri sendi yang parah dan pembengkakan.
Osteoartritis (OA) adalah kondisi peradangan. Makan makanan yang berkontribusi terhadap peradangan di dalam tubuh dapat memperburuk gejalanya. Menghindari makanan tertentu bisa membantu Anda mencegah kambuh OA.
Kami akan mengeksplorasi enam makanan yang harus dihindari ketika Anda memiliki OA.
1. Gula
Karbohidrat kaya gula, seperti kue olahan, kue, dan item roti, dapat mengubah respons kekebalan tubuh Anda terhadap penyakit, menurut sebuah penelitian. Reaksi ini dapat memperburuk peradangan dan membuat persendian Anda yang tegang terasa lebih lemah.
Pengganti alami, seperti sirup maple murni dan madu, dapat menenangkan gigi manis Anda tanpa berkontribusi pada gejala OA.
2. Garam
Makan terlalu banyak natrium menyebabkan sel Anda menahan air. Ini berarti mereka membengkak.
Tubuh Anda memang membutuhkan natrium agar berfungsi. Namun, makan terlalu banyak menyebabkan reaksi peradangan. Ini dapat berkontribusi pada kerusakan sendi.
Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), kebanyakan orang Amerika mengonsumsi terlalu banyak natrium setiap hari. Untuk mengurangi natrium, cobalah menukar garam dengan rempah-rempah lainnya, seperti kulit lemon, atau paprika hitam beraroma seperti lada bawang putih, untuk meningkatkan makanan Anda.
3. Makanan goreng
The Arthritis Foundation menunjukkan bahwa makanan tinggi lemak jenuh, seperti kentang goreng dan donat, dapat meningkatkan peradangan pada tubuh dan memperburuk rasa sakit OA.
Minyak yang digunakan untuk menggoreng makanan menciptakan reaksi kimia dalam tubuh Anda dan dapat meningkatkan kolesterol Anda.
Tetap dengan makanan yang dipanggang tanpa aditif minyak. Saat Anda perlu menggunakan minyak untuk memasak, pilih sedikit minyak zaitun atau minyak alpukat.
4. Tepung putih
Produk gandum olahan, seperti roti putih, merangsang respons peradangan tubuh Anda. Itu sebabnya makan banyak pasta, sereal, dan produk biji-bijian olahan mungkin membuat rasa sakit OA Anda menyala.
Untuk menghindari ini, pilihlah biji-bijian utuh jika memungkinkan. Hindari produk roti yang sangat diproses. - Biji-bijian dan aditif ragi yang mengandung gluten juga dapat mempengaruhi rasa sakit OA.
5. Asam lemak omega-6
Menurut Harvard Medical School, Anda harus membatasi asupan makanan yang mengandung asam lemak omega-6, seperti kuning telur dan daging merah. Lemak jenuh dapat meningkatkan tingkat peradangan dalam tubuh, membuat sakit OA lebih buruk.
Mengonsumsi makanan yang kaya omega-3, seperti salmon, walnut, dan kedelai, akan memberi Anda protein yang Anda butuhkan tanpa memperburuk gejala OA Anda.
6. Susu
Beberapa percaya produk susu dapat menyebabkan peradangan pada beberapa orang, yang dapat menyebabkan nyeri radang sendi. Sebuah studi menemukan bahwa orang-orang dengan radang sendi yang menghindari susu hewan dan pemicu radang lainnya mengalami peningkatan gejala yang signifikan.
Penelitian yang mengeksplorasi hubungan antara susu dan peradangan saling bertentangan. Tetapi, tidak akan berbahaya untuk mencoba mengganti susu dengan alternatif nondairy yang sehat seperti susu almond, atau anti radang seperti susu rami, untuk melihat bagaimana tubuh Anda merespons.
Pastikan untuk menghindari karagenan yang ditemukan dalam susu ini. Ini adalah aditif yang berasal dari rumput laut yang dapat menyebabkan gejala gastrointestinal dan melemahkan permeabilitas usus.
Osteoartritis dan alkohol
Kebanyakan ahli mencegah minum alkohol secara berlebihan ketika Anda menderita OA. Minum alkohol, terutama bir, dapat menyebabkan flare-up karena kadar purin yang tinggi dalam produk alkohol komersial.
Juga, sebagian besar obat radang sendi akan berinteraksi dengan alkohol, yang memengaruhi efektivitas obat dan bisa berbahaya.
Bawa pulang
Banyak makanan yang harus dihindari penderita OA juga merupakan makanan yang mengganggu diet sehat.
Membatasi makanan ini dapat menguntungkan OA Anda dengan mengurangi tingkat peradangan di tubuh Anda dan bahkan membantu Anda menurunkan berat badan.
Bahkan sedikit penurunan berat badan dapat membuat perbedaan dalam keparahan gejala OA. Untuk informasi lebih lanjut, bicarakan dengan dokter Anda tentang bagaimana diet Anda dapat memengaruhi gejala radang sendi Anda.
