Anda mungkin telah memperhatikan rasa sakit Anda naik ke tingkat yang baru setelah makan makanan tertentu. Itu karena makanan dapat berperan dalam memperburuk atau mengurangi peradangan.
Peradangan adalah bagian dari respon imun alami tubuh. Infeksi, luka, dan kerusakan jaringan tidak akan bisa sembuh tanpa itu.
Tetapi peradangan juga menyebabkan banyak ketidaknyamanan, rasa sakit, kemerahan, pembengkakan, dan panas.
Menjaga peradangan menjadi minimum sangat penting bagi orang-orang dengan nyeri kronis atau kondisi seperti rheumatoid arthritis (RA), penyakit Crohn, dan penyakit autoimun lainnya. Faktanya, peradangan tidak hanya meningkatkan kekakuan persendian dan memperburuk rasa sakit bagi orang-orang dengan RA, tetapi juga dapat mempercepat perkembangan penyakit.
Alih-alih meraih obat anti-inflamasi, berikut adalah lima makanan yang menenangkan yang dapat mengurangi peradangan dan membuat rasa sakit Anda lebih mudah ditangani.
Bagikan di Pinterest
1. Paprika panas
Coba tambahkan cabai panas ke dalam diet Anda jika Anda mengalami nyeri sendi.
Capsaicin, senyawa dalam paprika yang membuat mulut Anda terasa panas, telah ditemukan untuk menghasilkan efek anti-inflamasi dan sifat antioksidan potensial.
Cabai juga penuh dengan vitamin B-6 dan C, serta kalium, serat, dan beta karoten, yang diubah tubuh Anda menjadi vitamin A. Dipercaya bahwa pigmen merah dan oranye dalam paprika, yang disebut karoten, melindungi terhadap kanker juga.
Manfaat cabai
- mengurangi peradangan
- mempromosikan jantung dan paru-paru yang sehat
- membantu menyeimbangkan metabolisme Anda
Coba: Bumbui hidangan favorit Anda dengan jalapeños, habaneros, cabe rawit, serrano, dan paprika. Bahkan paprika bekerja jika Anda lebih suka rasa yang lebih lembut.
Perlu tahu: Cabai panas dapat menyebabkan gangguan pencernaan, terutama jika Anda biasanya tidak memasukkannya ke dalam makanan.
Bagikan di Pinterest
2. Kunyit
Kunyit adalah bumbu tebal berwarna oranye-kuning yang membuat kari begitu berwarna (dan lezat). Tapi itu juga makanan yang bagus untuk dimasukkan ke dalam diet Anda untuk mengurangi peradangan.
"Kunyit telah terbukti [efektif] dalam mengurangi peradangan seperti halnya beberapa obat antiinflamasi, berkat senyawa curcumin," kata Erin Palinski-Wade, RD, CDE, penulis "Belly Fat for Dummies."
Curcumin adalah bahan aktif utama dalam kunyit. Telah ditemukan memiliki efek anti-inflamasi yang kuat dan merupakan antioksidan yang sangat kuat. Ini cocok dengan efektivitas beberapa obat anti-inflamasi, tetapi tanpa efek samping. Ia melakukannya dengan menghalangi molekul yang bergerak ke inti sel dan mengaktifkan gen yang terkait dengan peradangan.
Manfaat kunyit
- antiinflamasi
- mengandung antioksidan, yang penting untuk kesehatan
Coba: Kunyit banyak ditampilkan dalam masakan India dan Asia Tenggara. Anda juga bisa menggunakannya dalam dressing salad, sup, atau tonik dan smoothie antiinflamasi Anda sendiri.
Perlu diketahui: Kunyit mengandung oksalat. Ketika dikonsumsi dalam dosis tinggi, oksalat dapat menyebabkan batu ginjal. Juga, tidak semua bubuk kunyit komersial murni. Beberapa mungkin memiliki aditif yang tidak begitu bermanfaat.
Bagikan di Pinterest
3. Bawang putih
Bawang putih tidak hanya lezat - bawang putih dapat mengurangi peradangan akibat nyeri sendi. Itu berkat senyawa sulfur anti-inflamasi yang ditemukan dalam bawang putih.
Bawang putih adalah bagian dari genus Allium, yang dikenal untuk produksi senyawa organosulfur. Ketika diekstraksi dan diisolasi, senyawa ini memiliki spektrum manfaat yang luas terhadap infeksi mikroba. Mereka juga meningkatkan kesehatan jantung, melawan kanker, dan mengurangi peradangan.
Manfaat bawang putih
- antiinflamasi
- membantu menjaga kesehatan jantung
- mengandung sifat antikanker
Coba: Tambahkan bawang putih dan rempah-rempah ke dalam makanan gurih, saus salad, atau saus.
Perlu tahu: Bawang putih mungkin menghasilkan bau tidak sedap atau bau badan, panas dalam, atau gas.
Bagikan di Pinterest
4. Ceri
Ceri memiliki senyawa di dalamnya yang dikenal sebagai anthocyanin. Ini adalah antioksidan yang berfungsi mengurangi rasa sakit. Penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dalam jus tart cherry dapat mengurangi rasa sakit dan peradangan akibat osteoartritis.
Ceri adalah sumber yang kaya polifenol dan vitamin C, keduanya memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Manfaat ceri
- antiinflamasi
- meningkatkan imunitas
- mengatur metabolisme Anda
Coba: Baik ceri tart dan ceri manis sangat enak, tetapi Anda juga bisa mencoba memasukkan jus ceri ke dalam makanan Anda, yang memiliki efek serupa.
Perlu tahu: Karena ceri mengandung serat, makan terlalu banyak dapat menyebabkan kembung, gas, dan diare.
Bagikan di Pinterest
5. Salmon
Salmon penuh dengan asam lemak omega-3. Omega-3 mengganggu sel kekebalan yang disebut leukosit dan enzim yang disebut sitokin, yang keduanya merupakan pemain utama dalam peradangan. Asam lemak omega-3 menghentikan proses bahkan sebelum dimulai.
Penelitian juga menunjukkan bahwa orang yang makan ikan secara teratur, terutama ikan berlemak seperti salmon, cenderung mengembangkan RA. Mereka yang sudah mengalami RA melaporkan berkurangnya pembengkakan dan nyeri sendi saat mereka memasukkan salmon ke dalam makanan mereka.
Manfaat salmon
- antiinflamasi
- tinggi protein
- mengandung antioksidan
Coba: Gunakan salmon kalengan sebagai pengganti tuna saat membuat salad tuna. Memanggang salmon untuk makan siang atau makan malam yang lezat pada dasarnya juga sangat mudah.
Perlu diketahui: Asam lemak, meskipun bermanfaat, memang memiliki efek samping potensial. Dosis tinggi omega-3 dapat menyebabkan masalah pencernaan, meningkatkan risiko perdarahan, dan dapat memengaruhi tekanan darah.
Makanan yang harus dihindari
Ini juga dapat membantu untuk mulai mengurangi - atau menghilangkan - beberapa makanan dari diet Anda yang dapat memperburuk peradangan.
"Ketika Anda mengonsumsi lebih banyak gula tambahan daripada yang bisa diproses tubuh pada satu waktu, itu meningkatkan pelepasan senyawa pro-inflamasi, sitokin, dan dapat meningkatkan protein C-reaktif biomarker inflamasi," kata Palinski-Wade.
Memilih karbohidrat berserat, nutrisi-padat daripada karbohidrat olahan dan olahan dapat memiliki efek pada penurunan peradangan. Pilihlah makanan rendah sodium juga. Natrium yang berlebihan dalam makanan dapat menyebabkan retensi air, yang dapat meningkatkan nyeri sendi.
Meagan Drillinger adalah penulis perjalanan dan kesehatan. Fokusnya adalah memaksimalkan perjalanan pengalaman sambil mempertahankan gaya hidup sehat. Tulisannya telah muncul di Thrillist, Men's Health, Travel Weekly, dan Time Out New York, antara lain. Kunjungi blog atau Instagram-nya.
