HER2-Positive: Makanan Yang Harus Dihindari, Makanan Yang Dimakan Dalam Diet Kanker Payudara

2024 Pengarang: Jesus Peterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 11:18

Apa itu kanker payudara HER2-positif?

Kanker payudara adalah salah satu kanker yang paling umum. Hampir 25 persen orang yang baru didiagnosis menderita kanker menderita kanker payudara. Satu dari 5 orang dengan kanker payudara memiliki jenis yang disebut HER2-positif.

Tes kanker payudara HER2-positif tes positif untuk protein HER2. HER2 adalah singkatan dari reseptor faktor pertumbuhan epidermal manusia 2.

Ini berarti bahwa sel-sel kanker memiliki gen yang membuat protein HER2. Protein ini menyebabkan sel kanker tumbuh dan menyebar dengan cepat. Kanker payudara HER2-positif dapat berkembang atau tumbuh berbeda dari jenis lainnya.

Perawatan untuk kanker payudara HER2-positif menargetkan sel-sel yang membuat protein. Ini membantu memperlambat pertumbuhan kanker dan menghentikan penyebarannya.

Bisakah diet membantu kanker payudara HER2-positif?

Diet harian Anda dapat memengaruhi kesehatan Anda secara keseluruhan. Sekitar 20 hingga 30 persen dari semua kanker mungkin terkait dengan diet, aktivitas fisik, dan faktor risiko serupa lainnya yang dapat dimodifikasi.

Meskipun tidak ada makanan atau diet saja yang dapat mencegah atau mengobati kanker jenis apa pun, makanan adalah bagian penting dari rencana perawatan Anda.

Beberapa makanan dapat memperlambat pertumbuhan kanker payudara HER2-positif dengan mengurangi berapa banyak protein HER2 dibuat. Makanan lain mungkin menghalangi sel kanker dari mendapatkan nutrisi atau membuatnya lebih sensitif terhadap perawatan obat. Ini menyebabkan sel kanker HER2-positif menyusut atau mati.

Demikian pula, beberapa makanan dapat memperburuk kanker payudara dan jenis kanker lainnya. Mereka mungkin membuat sel kanker lebih mudah tumbuh dan menyebar.

Makanan untuk dimakan jika Anda menderita kanker payudara HER2-positif

Buah sitrus

Buah jeruk mengandung antioksidan yang disebut flavonoid yang dapat membantu memperlambat pertumbuhan sel kanker HER2-positif.

Pertimbangkan makan buah jeruk berikut ini:

jeruk
anggur
bergamot
jeruk lemon
jeruk nipis

Sebuah studi penelitian menemukan dua flavonoid spesifik dalam buah jeruk: naringenin dan hesperetin. Dalam pengaturan laboratorium, flavonoid membantu menghentikan pertumbuhan sel kanker HER2-positif.

Buah jeruk juga dapat membantu membuat sel kanker lebih sensitif terhadap obat yang menghentikannya menyebar ke bagian tubuh lainnya.

Lada hitam

Lada hitam mengandung senyawa aktif yang disebut piperine.

Penelitian di laboratorium menunjukkan bahwa piperin memiliki efek anti-tumor pada sel kanker payudara HER2-positif. Ini berarti sel menghentikan pertumbuhan dan menyebabkan sel mati. Piperine juga ditemukan untuk menghentikan gen HER2 dari membuat protein HER2.

Sayuran dengan fitoestrogen

Beberapa sayuran dapat membantu memperlambat atau menghentikan pertumbuhan sel HER2-positif. Mereka juga dapat membantu meningkatkan kemanjuran perawatan obat kanker tertentu.

Pertimbangkan makan lebih banyak sayuran dan rempah-rempah, termasuk:

sawi putih
seledri
peterseli
paprika
rutabaga
selada

Sayuran ini semuanya mengandung fitoestrogen, atau flavon, yang merupakan senyawa nabati.

Sebuah studi laboratorium 2012 menyarankan bahwa phytoestrogen yang disebut apigenin membantu menghambat pertumbuhan sel kanker payudara HER2-postive.

asam lemak omega-3

Makanan yang tinggi lemak tak jenuh sehat yang disebut asam lemak omega-3 baik untuk kesehatan Anda secara keseluruhan. Lemak sehat ini dapat menurunkan dan menyeimbangkan kadar kolesterol dan membantu mengobati kanker payudara HER2-positif dan jenis kanker payudara lainnya.

Makanan yang tinggi asam lemak omega-3 meliputi:

minyak zaitun
biji rami
biji chia
biji labu
kacang pinus
kacang kenari
kacang navy
alpukat
ganggang
ikan salmon
ikan sarden
ikan kembung
ikan trout
tuna

Sebuah penelitian pada hewan menunjukkan bahwa minyak zaitun extra virgin membantu memperlambat penyebaran sel kanker payudara HER2-positif.

Studi penelitian lain menemukan bahwa menggunakan biji rami bersama dengan obat kemoterapi memiliki hasil yang lebih baik daripada kemoterapi saja. Kombinasi biji rami dan kemoterapi mampu menghentikan pertumbuhan sel kanker payudara.

Baik minyak zaitun dan biji rami mengandung asam lemak omega-3 dan bahan kimia lainnya yang dapat membantu tubuh Anda melawan sel kanker.

Makanan melatonin

Anda mungkin tahu bahwa melatonin membantu Anda tidur lebih baik. Bahan kimia alami ini juga dapat memiliki sifat anti kanker.

Satu studi menunjukkan bahwa melatonin membantu memblokir sel kanker payudara HER2-positif dari membelah. Ini juga dapat mencegah kanker dari menyebar ke bagian lain dari tubuh.

Tubuh Anda membuat melatonin dalam jumlah kecil. Anda juga bisa mendapatkan dosis melatonin yang sehat dari makanan berikut:

telur
ikan
gila
jamur
legum tumbuh
biji kecambah

Makanan kedelai

Kedelai agak kontroversial, karena penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa itu tidak baik untuk kanker payudara. Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa ini mungkin salah.

Sebuah tinjauan medis tahun 2013 menemukan bahwa wanita di beberapa bagian Asia memiliki risiko kanker payudara lebih rendah daripada wanita di Amerika Serikat. Makan banyak makanan kedelai yang belum diolah mungkin menjadi salah satu alasannya, tetapi diperlukan lebih banyak penelitian.

Kedelai mengandung beberapa jenis flavon. Senyawa nabati ini dapat membantu memperlambat atau menghentikan pertumbuhan sel kanker payudara.

Mengonsumsi lebih banyak protein kedelai daripada protein hewani juga dapat menurunkan kolesterol dan lemak tidak sehat dalam tubuh, yang dapat membantu tubuh Anda melawan kanker payudara.

Pertimbangkan menambahkan makanan kedelai berikut ke dalam diet harian Anda:

susu kedelai
Tahu
tempe
Sup Kedelai Jepang
kacang edamame
kecambah kedelai
minyak kedelai
natto

Anggur

Anggur dan biji anggur mengandung sejumlah senyawa sehat yang dapat membantu mengobati kanker payudara HER2-positif.

Sebuah studi medis melaporkan bahwa ekstrak dari kulit dan biji anggur merah dapat mencegah sel kanker payudara HER2-positif tumbuh dan menyebar.

Anggur merah dan ungu kaya akan antioksidan yang disebut resveratrol. Ini dapat meningkatkan hasil perawatan kanker payudara, termasuk terapi radiasi dan kemoterapi. Ini diduga karena resveratrol dapat menyeimbangkan hormon estrogen alami dalam tubuh.

Penting untuk dicatat bahwa studi yang disebutkan di atas menyelidiki hubungan antara senyawa tertentu dalam makanan, bukan makanan itu sendiri.

Makanan yang harus dihindari jika Anda menderita kanker payudara HER2-positif

Makanan manis

Makanan manis dapat meningkatkan risiko masalah kesehatan, termasuk beberapa jenis kanker. Para peneliti menemukan bahwa terlalu banyak gula juga dapat memperburuk semua jenis kanker payudara.

Sebuah penelitian pada hewan menemukan bahwa hingga 58 persen tikus yang diet tinggi gula mengembangkan kanker payudara. Tikus-tikus diberi diet dengan gula sebanyak diet khas Barat.

Menurut para peneliti, makanan manis dapat meningkatkan kemungkinan terkena kanker payudara dan menyebabkan sel kanker tumbuh lebih cepat. Ini mungkin karena gula menyebabkan peradangan dalam tubuh.

Makanan manis termasuk karbohidrat atau pati olahan atau sederhana. Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan bahwa tambahan gula harus kurang dari 10 persen dari asupan kalori harian Anda.

Hindari gula tambahan dalam makanan dan minuman. Gula ini dapat dicantumkan sebagai:

sukrosa
fruktosa
glukosa
dekstrosa
maltosa
levulose

Anda juga harus menghindari karbohidrat sederhana atau bertepung, termasuk:

sirup jagung atau sirup jagung fruktosa tinggi
soda
jus buah
minuman berenergi
roti putih dan pasta
nasi putih
makanan panggang yang mengandung tepung putih

Alkohol

Ketidakseimbangan hormon estrogen telah dikaitkan dengan kanker payudara. Minum alkohol dapat memperburuk ini.

Sebuah studi penelitian menemukan bahwa alkohol memiliki efek hormonal dalam tubuh, menyediakan nutrisi yang dibutuhkan sel kanker untuk berkembang.

Lemak jenuh dan lemak trans

Diet yang tinggi lemak jenuh dan trans mungkin membuat sel kanker payudara HER2-positif lebih mudah dan jenis sel kanker payudara lainnya tumbuh.

Makan terlalu banyak lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol Anda. Penelitian pada tikus menunjukkan hubungan antara kolesterol tinggi dan risiko kanker payudara. Jenis kolesterol yang disebut low density lipoprotein (LDL) dapat memicu sel kanker payudara untuk tumbuh lebih besar dan menyebar lebih cepat.

Ini mungkin terjadi karena LDL membantu sel-sel kanker membuat protein yang dibutuhkannya untuk tumbuh. Pertahankan kolesterol LDL Anda rendah untuk membantu mencegah kanker payudara dan untuk kesehatan yang baik secara keseluruhan.

Hindari makanan dengan lemak jenuh dan trans yang dapat meningkatkan LDL, termasuk:

sebagian minyak sayur terhidrogenasi
margarin
memendekkan
krim non-susu
makanan yang digoreng
kue kering dan biskuit
campuran kue
glazur
kue dan kue kering
keripik olahan dan makanan ringan
makan malam beku

Daging

Makan terlalu banyak daging dapat meningkatkan kadar kolesterol Anda. Semua jenis daging dan unggas memiliki lemak jenuh.

Sebuah studi tahun 2014 menemukan bahwa diet tinggi lemak sangat terkait dengan kanker payudara HER2-positif. Produk hewani juga menurunkan kadar melatonin dalam tubuh. Faktor-faktor ini dapat menyebabkan kanker payudara HER2-positif tumbuh dan menyebar.

Tips gaya hidup untuk kanker payudara HER2-positif

Menurut sebuah studi 2012, obesitas dan kelebihan berat badan dapat menyebabkan prognosis yang lebih buruk.

Tetap aktif dapat membantu Anda menyeimbangkan berat badan Anda. Bicaralah dengan dokter Anda tentang program olahraga yang tepat untuk Anda. Olahraga dan diet sehat juga dapat memberi Anda hasil perawatan yang lebih baik.

Seiring dengan diet seimbang, suplemen dapat membantu Anda mendapatkan nutrisi yang tepat. Suplemen asam lemak omega-3 menambah lemak sehat untuk diet Anda dan membantu menurunkan kadar kolesterol Anda.

Beberapa bumbu dan rempah-rempah memiliki sifat anti kanker. Kunyit mengandung antioksidan yang disebut curcumin yang telah ditemukan untuk mencegah pertumbuhan sel kanker payudara. Tambahkan bumbu ini ke masakan Anda atau bawa sebagai suplemen.

Dibawa pulang

Diet Anda mungkin menjadi faktor dalam membantu mencegah dan mengobati berbagai kondisi kesehatan. Penelitian lebih lanjut diperlukan pada makanan tertentu untuk kanker payudara HER2-positif.

Penelitian tentang komponen spesifik dari makanan dan sel kanker payudara biasanya diuji dalam pengaturan laboratorium. Banyak penelitian dilakukan pada sel kanker saja atau pada sel kanker pada tikus dan hewan lainnya. Hasil mungkin berbeda ketika menyelidiki asupan makanan pada orang yang berisiko terkena kanker payudara.

Diet saja tidak dapat mencegah atau mengobati segala jenis kanker. Bicaralah dengan dokter atau ahli gizi Anda tentang program diet dan olahraga terbaik untuk Anda. Beberapa penyedia layanan kesehatan memiliki program diet dan olahraga khusus untuk orang yang menjalani perawatan kanker.