Makan di luar bisa sulit bagi orang yang mencari untuk memenuhi kebutuhan gizi harian mereka. Kebutuhan ini dapat mencakup makronutrien (karbohidrat, protein, dan lemak), mikronutrien (vitamin dan mineral), atau keduanya.
Pengalaman itu tidak harus membuat stres. Di banyak restoran, seringkali ada beberapa pilihan padat nutrisi yang tersedia - Anda hanya perlu tahu apa yang harus dicari.
Secara pribadi, ketika saya pergi makan, saya selalu mencoba untuk memilih makanan yang mencakup semacam salad hijau mentah untuk memulai, satu ton sayuran yang dimasak, dan sumber protein yang sehat. Dengan begitu, saya mendapatkan keseimbangan makro yang baik dan sebanyak mungkin mikronutrien.
Terlepas dari apakah Anda menuju ke restoran, bioskop, atau bahkan permainan olahraga, jika Anda ingin membuat makanan Anda sepadat gizi mungkin, kami menyediakan Anda dengan empat swap menu sederhana ini.
Makan lebih banyak sayuran dengan menukar keripik untuk crudités
Tidak ada yang lebih baik di restoran Meksiko selain semangkuk besar guacamole. Biasanya ini dilengkapi dengan gunung keripik tortilla yang baru dipanggang dan asin. Yum!
Meskipun sangat lezat, keripik tortilla dapat mengisi Anda dengan cukup cepat tanpa meminjamkan banyak nilai gizi pada makanan Anda. Cara terbaik untuk mengatasi ini adalah dengan meminta crudités, atau sayuran mentah, baik untuk menemani keripik atau sebagai penggantinya.
Sayuran mentah mengandung berton-ton serat, enzim, dan antioksidan, menjadikannya pilihan terbaik saat Anda keluar. Mereka juga dapat membantu mencegah makan berlebihan ketika dipasangkan dengan keripik dan guac. Sayuran cocok dengan jenis dip lainnya, seperti hummus, tzatziki, baba ganoush, dan salsa juga.
Tingkatkan asupan kalium Anda dengan menukar roti dan roti sandwich untuk membungkus selada
Wraps selada menjadi alternatif yang bagus untuk roti dan roti untuk sandwich, taco, dan burger.
Selada penuh dengan serat dan nutrisi seperti kalium, kalsium, dan folat. Dan selama bulan-bulan musim panas ini, selada juga merupakan pilihan karena kandungan airnya yang tinggi.
Trik favorit saya adalah menggunakan cangkir selada mentega sebagai roti burger dan kerang taco. Jadi, apakah Anda berada di permainan olahraga atau restoran dan ingin melewatkan roti atau roti sandwich, pertimbangkan untuk memilih selada sebagai gantinya.
Dapatkan dalam dosis vitamin A dengan menukar kentang goreng biasa dengan kentang goreng
Kentang gorengnya enak, tidak ada keraguan tentang itu. Tetapi jika Anda mencari sesuatu yang lebih padat nutrisi, alternatif yang bagus adalah kentang goreng.
Selain menjadi super lezat, ubi juga bagus jika Anda ingin meningkatkan asupan serat dan vitamin A.
Tambahkan lebih banyak biji-bijian dengan menukar nasi putih dengan quinoa atau beras merah
Jujur saja - nasi putih adalah bagian lezat dari sejumlah hidangan, dari sushi hingga bibimbap. Jika Anda ingin meningkatkan asupan serat, menukar nasi putih dengan nasi merah atau quinoa adalah salah satu cara terbaik untuk melakukannya.
Baik beras merah dan quinoa juga kaya akan berbagai mikronutrien, dari mangan hingga kalium, menjadikannya alternatif yang bergizi dan mengisi, jika itu yang Anda cari.
Dimungkinkan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi Anda saat Anda makan di luar
Apakah Anda ingin memukul makro atau berharap mendapatkan lebih banyak serat dalam diet, Anda bisa melakukan semua ini bahkan saat makan di luar. Dan memiliki perangkat pertukaran makanan yang berbeda dapat membantu membuat proses ini tidak terlalu menegangkan.
Lain kali Anda keluar untuk makan, gunakan panduan ini untuk menghapus beberapa tebakan dan memandu Anda untuk memilih dari menu.
Nathalie adalah ahli gizi ahli gizi diet dan kedokteran fungsional dengan gelar BA dalam bidang psikologi dari Cornell University dan gelar MS dalam bidang nutrisi klinis dari New York University. Dia adalah pendiri Nutrisi oleh Nathalie LLC, sebuah praktik nutrisi pribadi di New York City yang berfokus pada kesehatan dan kesejahteraan menggunakan pendekatan integratif, dan All Good Eats, merek kesehatan dan kesehatan media sosial. Ketika dia tidak bekerja dengan kliennya atau pada proyek-proyek media, Anda dapat menemukannya bepergian dengan suaminya dan Aussie mini mereka, Brady.
Penelitian tambahan, penulisan dan penyuntingan disumbangkan oleh Sarah Wenig.
