Daftar Isi:
- Makan Siang Terjangkau adalah seri yang menampilkan resep bergizi dan hemat biaya untuk dibuat di rumah. Ingin lebih? Lihat daftar lengkapnya di sini
- Salad Lentil dan Barley dengan Delima dan Resep Feta
- Persiapan Makanan: Salad Tanpa Membosankan
Video: Tambahkan Crunch Pada Makan Siang Anda Dengan Resep Salad Lentil Dan Barley Ini
2024 Pengarang: Jesus Peterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 11:18
Makan Siang Terjangkau adalah seri yang menampilkan resep bergizi dan hemat biaya untuk dibuat di rumah. Ingin lebih? Lihat daftar lengkapnya di sini
Dengan kurang dari $ 2 per sajian, salad gandum yang manis dan gurih ini adalah pemenang.
Bintang-bintang salad ini adalah lentil dan jelai, dua bahan yang ramah anggaran yang membawa nilai nutrisi yang cukup ke meja.
Lentil terdiri dari 25 persen protein dan merupakan sumber serat, vitamin B, seng, dan potasium yang sangat baik.
Seperti halnya lentil, gandum juga kaya serat, vitamin, mineral, dan senyawa tanaman bermanfaat.
Sementara itu, delima dan apel tidak hanya menambah rasa manis pada salad ini, tetapi juga sebagai antioksidan yang bermanfaat anti-inflamasi.
Anda juga dapat merasa bebas untuk bereksperimen dengan biji-bijian apa pun yang Anda miliki. Berikut adalah beberapa favorit kami.
Salad Lentil dan Barley dengan Delima dan Resep Feta
Porsi: 4
Biaya per penyajian: $ 1,86
Bahan
- 3/4 cangkir lentil hijau kering
- 1/2 gelas jelai dikupas kering
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh. bawang merah cincang
- 1 1/2 sdt. Dijon mustard
- 1 sendok teh. madu
- 2 sdm. cuka sari apel
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 1/2 cangkir biji delima
- 1/3 gelas feta hancur
- 1 cangkir parutan radicchio atau kubis merah
- 1/4 cangkir peterseli segar cincang
- 1 apel, kupas dan potong dadu
- 1/4 cangkir almond cincang
- garam laut dan merica, secukupnya
Petunjuk arah
- Campurkan lentil dan jelai dengan 5 gelas air, 2 siung bawang putih, dan garam laut. Didihkan lalu tutup. Kurangi untuk mendidih dan masak sampai lentil dan jelai selesai (ini membutuhkan waktu sekitar 25 menit).
- Kuras, buang bawang putih, dan sisihkan hingga dingin.
- Buat saus dengan menggabungkan bawang merah, mustard Dijon, madu, cuka sari apel, minyak zaitun, dan garam dan merica (secukupnya) dalam stoples. Kocok kuat-kuat sampai emulsi dan digabungkan.
- Siapkan salad. Gabungkan barley dan lentil yang sudah dingin dengan delima, feta, radicchio, peterseli, apel, dan almond.
- Gaun dengan vinaigrette dan aduk sampai rata untuk menggabungkan.
- Sajikan dingin atau pada suhu kamar.
Persiapan Makanan: Salad Tanpa Membosankan
Tiffany La Forge adalah koki profesional, pengembang resep, dan penulis makanan yang menjalankan blog Parsnips and Pastries. Blognya berfokus pada makanan nyata untuk kehidupan yang seimbang, resep musiman, dan saran kesehatan yang dapat didekati. Ketika dia tidak di dapur, Tiffany menikmati yoga, hiking, bepergian, berkebun organik, dan bergaul dengan corgi-nya, Cocoa. Kunjungi dia di blognya atau di Instagram.
Direkomendasikan:
Coba Makan Siang Terjangkau Ini Dengan $ 3 Atau Kurang
Terkadang lebih mudah untuk membeli makan siang di tempat kerja daripada memikirkan resep setiap hari, tetapi biayanya bisa mulai bertambah. Untuk membantu mengurangi biaya, kami mengumpulkan resep makan siang terjangkau senilai 7 hari untuk membantu Anda memulai
Dandani Salad Anda Dengan Nasi Liar Dan Resep Kale Ayam Ini
Butuh inspirasi salad makan siang? Kami membantu Anda. Pertimbangkanlah untuk mencoba resep nasi dan kangkung ayam ramah-anggaran ini
Resep Makan Siang Sup Kale, Tomat, Dan Kacang Putih Yang Terjangkau
Sup membuat pilihan persiapan makanan yang luar biasa - terutama jika resepnya sama lurus dengan resep kangkung dan kacang putih ini. Siapkan batch pada hari Minggu untuk bertahan sepanjang minggu
Salad Pasta Tuna Mediterania Yang Terjangkau Sangat Cocok Untuk Makan Siang
Memang benar, salad pasta tuna mendapat rap buruk karena tidak menarik dan juga membosankan. Cari tahu mengapa versi Mediterania ini sama sekali tidak
Salad Diciptakan Kembali: 3 Resep Untuk Memberi Makan Usus Anda
Triliun sel mikroba membentuk mikrobioma usus dan memainkan peran besar dalam fungsi dasar - seperti memanen nutrisi dari makanan, berkontribusi terhadap metabolisme, dan banyak lagi - yang secara langsung mempengaruhi kesehatan kita secara keseluruhan. Tiga salad ini lezat dan dikemas dengan serat, enzim, omega-3, dan lebih banyak barang untuk usus Anda