Gambaran
Memiliki diabetes tipe 2 berarti Anda harus berhati-hati tentang apa yang Anda makan. Anda harus melakukan yang terbaik untuk mengendalikan kadar gula darah. Jika Anda menghitung karbohidrat, sekantong keripik kentang atau beberapa kue tidak akan memotongnya.
Tetapi waktu camilan tidak harus rumit atau membosankan. Berikut adalah beberapa makanan ringan yang bisa menjadi pilihan sehat ketika Anda menderita diabetes tipe 2.
1. Segenggam kacang
Kacang adalah sumber protein, lemak sehat, dan vitamin. Plus, mereka sangat mudah untuk diambil ketika Anda sedang terburu-buru. Kemiri, kacang macadamia, kacang tanah, kacang kenari, dan kacang almond adalah pilihan yang luar biasa.
Meskipun kacang rendah karbohidrat, kacang juga tinggi kalori, jadi Anda harus memperhatikan ukuran porsi Anda. Satu porsi kacang kira-kira 1 ons atau 28 gram. Ini berarti kira-kira 24 almond, 12 kacang macadamia, atau 35 kacang.
Studi menunjukkan bahwa memiliki setidaknya lima porsi kacang per minggu secara signifikan terkait dengan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah. Jadi, jangan ragu untuk menjadikan ini camilan harian Anda.
2. Tongkat sayuran dan hummus
Wortel, paprika, mentimun, dan batang seledri sangat bagus untuk dicelupkan ke dalam hummus. Sayuran berwarna-warni ini juga penuh dengan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan.
Hummus terbuat dari buncis, membuatnya tinggi protein dan serat. Buncis memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti hummus tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah Anda.
3. Selai kacang dan batang seledri
Seledri sebenarnya tidak mengandung kalori, tetapi banyak serat dan antioksidan. Celupkan seledri ke dalam satu atau dua sendok makan selai kacang untuk protein tambahan untuk membantu Anda kenyang dan mengontrol gula darah.
4. Yoghurt Yunani rendah lemak biasa dengan beri
Yoghurt Yunani mengandung protein dan sumber kalsium yang bagus. Pastikan Anda memilih yogurt tawar dan tanpa pemanis. Hindari yogurt yang beraroma atau manis karena kemungkinan mengandung banyak gula dan karbohidrat.
Tambahkan yogurt Anda dengan beberapa raspberry, blackberry, atau blueberry untuk menambah rasa manis. Buah beri ini kaya akan antioksidan dan serat, tetapi secara mengejutkan rendah gula.
5. Popcorn
Popcorn ber-air adalah pilihan makanan ringan yang bagus untuk penderita diabetes tipe 2. Jumlah serat dalam popcorn akan membuat Anda kenyang dan mencegah Anda menyerah pada keinginan untuk permen.
Ingatlah bahwa sebagian besar kalori dalam popcorn berasal dari karbohidrat, jadi pastikan untuk memperhatikan ukuran porsi Anda. Targetkan untuk sekitar 3 cangkir popcorn, yang mengandung sekitar 19 gram karbohidrat dan 165 kalori.
Anda dapat membeli popcorn pre-popped, tetapi pastikan untuk memeriksa fakta nutrisi. Hindari lemak terhidrogenasi dan tambahan gula. Jauhi popcorn gaya bioskop juga, karena mengandung banyak lemak dan garam yang tidak sehat.
6. Tali keju
Anda dapat membeli keju tali rendah lemak pra-paket saat Anda benar-benar terburu-buru keluar. Keju kaya protein dan mengandung sedikit karbohidrat. Namun, keju bisa mengandung banyak sodium, jadi pastikan untuk membaca labelnya.
Sodium dapat meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan masalah jantung. Cobalah untuk memilih opsi rendah sodium bila memungkinkan. Departemen Pertanian AS merekomendasikan agar Anda makan kurang dari 2.300 miligram sodium per hari.
7. Telur rebus
Merebus telur hanya membutuhkan waktu 10 hingga 15 menit dan Anda dapat menyiapkannya lebih awal untuk minggu sibuk Anda. Telur adalah sumber protein yang luar biasa dan hanya mengandung setengah gram karbohidrat.
8. Irisan apel dan mentega almond
Camilan ini super cepat dan mudah dibuat. Potong apel dan celupkan irisannya ke dalam satu sendok makan mentega almond yang dibeli di toko untuk makanan sehat dan isi yang kaya serat dan protein.
Jika Anda khawatir untuk mengontrol ukuran porsi Anda, Anda dapat membeli paket mentega almond untuk memudahkan mengukur ukuran porsi saat bepergian.
9. Zaitun
Zaitun mengandung satu ton lemak sehat, bersama dengan zat besi, kalsium, serat, dan vitamin A. Zaitun juga berlimpah dalam fitonutrien, yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Camilan cepat 5 hingga 10 buah zaitun cukup untuk memuaskan keinginan makan. Satu porsi delapan buah zaitun Kalamata hanya memiliki sekitar 2 gram karbohidrat dan 90 kalori.
10. Buah beku
Jika Anda ingin es krim, Anda mungkin bisa memuaskan rasa gatal dengan secangkir buah beku. Mangga, anggur, blueberry, raspberry, dan stroberi rasanya luar biasa baik segar atau beku.
11. roti bakar alpukat
Alpukat rendah karbohidrat dan sarat dengan lemak dan serat sehat. Faktanya, lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda dalam alpukat dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik) Anda dan mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.
Alpukat juga rendah karbohidrat, yang berarti mereka tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah.
Sebarkan sekitar setengah dari alpukat pada sepotong roti gandum panggang untuk camilan yang memuaskan.
12. Gelatin bebas gula
Gelatin bebas gula tidak benar-benar mengandung sesuatu yang bergizi, tetapi jika Anda ingin sesuatu yang manis, Anda dapat mengambil salah satu paket makanan ringan ini saat keluar.
Anda dapat menambahkan sedikit topping kocok bebas gula untuk camilan yang lebih beraroma. Untuk membuatnya menjadi camilan yang lebih mengenyangkan, tambahkan hingga 1 cangkir keju ricotta setengah skim jika Anda membuatnya sendiri.
13. Air biasa
Sebelum Anda mengambil camilan, ambil beberapa teguk air. Anda mungkin dengan mudah mengira haus kelaparan. Setelah Anda terhidrasi, Anda mungkin menemukan bahwa Anda tidak perlu camilan sama sekali.
Bawa pulang
Ketika Anda menderita diabetes tipe 2, Anda bisa mengemil dengan mengincar makanan yang tinggi protein dan serat, tetapi rendah sodium dan gula. Ketahui ukuran porsi Anda sebelumnya, dan jangan lupa menghitung karbohidrat ke dalam rencana makan Anda secara keseluruhan.
The American Diabetes Association menyarankan bahwa camilan ramah diabetes harus memiliki kurang dari 20 gram karbohidrat.
