Gastroparesis Diet: Makanan Yang Harus Dihindari, Makanan Yang Dimakan, Dan Resep

2024 Pengarang: Jesus Peterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 11:18

Gambaran

Gastroparesis adalah suatu kondisi di mana perut Anda bermuara di usus kecil Anda lebih lambat dari yang seharusnya.

Gastroparesis dapat dipicu oleh suatu penyakit atau penyakit jangka panjang, seperti diabetes atau lupus. Gejalanya mungkin ringan atau berat, dan biasanya meliputi muntah, kembung, mual, dan mulas.

Terkadang gastroparesis adalah tanda sementara bahwa tubuh Anda memiliki sesuatu yang lain yang sedang Anda tangani. Terkadang kondisi kronis, atau jangka panjang.

Gastroparesis juga dapat terjadi setelah operasi bariatrik atau prosedur medis lain yang mengganggu pencernaan Anda.

Ketika Anda menderita gastroparesis, jumlah lemak dan serat yang Anda makan dapat sangat mempengaruhi seberapa intens gejala Anda. Penyesuaian diet kadang-kadang metode pengobatan pertama yang disarankan untuk orang yang menderita gastroparesis.

Makanan untuk dimakan jika Anda menderita gastroparesis

Jika Anda menderita gastroparesis, penting untuk fokus pada mendapatkan nutrisi yang Anda butuhkan saat makan kecil, sering makan yang rendah lemak dan mudah dicerna.

Makanan pokok dari jenis makanan ini termasuk makanan berprotein tinggi (seperti telur dan mentega kacang) dan sayuran yang mudah dicerna (seperti zucchini yang dimasak).

Jika makanan mudah dikunyah dan ditelan, itu indikasi yang baik bahwa Anda akan lebih mudah mencernanya.

Berikut daftar makanan yang disarankan yang dapat membantu mengendalikan gastroparesis Anda:

• telur
• selai kacang
• pisang
• roti, sereal panas, dan biskuit
• jus buah
• jus sayuran (bayam, kangkung, wortel)
• pure buah

Makanan yang harus dihindari jika Anda menderita gastroparesis

Jika saat ini Anda memiliki gejala gastroparesis, Anda harus mengetahui makanan apa yang harus dihindari.

Sebagai aturan umum, makanan yang tinggi lemak jenuh atau serat hanya boleh dimakan dalam jumlah kecil.

Berikut daftar makanan yang mungkin membuat ketidaknyamanan gastroparesis Anda semakin buruk:

• minuman berkarbonasi
• alkohol
• kacang dan polong-polongan
• Jagung
• biji dan kacang-kacangan
• brokoli dan kembang kol
• keju
• krim kental
• minyak berlebih atau mentega

Diet pemulihan gastroparesis

Saat Anda pulih dari gastroparesis, Anda mungkin perlu melakukan diet multi-fase yang secara bertahap memperkenalkan kembali makanan padat.

Asosiasi Pasien Gastroparesis untuk Penyembuhan dan Perawatan (G-PACT) menjelaskan tiga fase diet ini dalam pedoman diet mereka.

Tiga fase tersebut adalah sebagai berikut:

• Fase pertama: Anda hanya terbatas pada sup kaldu atau bullion, serta jus sayuran dicampur.
• Fase kedua: Anda bisa menggunakan sup yang mengandung kerupuk dan mie, serta keju dan selai kacang.
• Fase ketiga: Anda diizinkan memiliki pati yang paling lunak dan mudah dikunyah serta sumber protein yang lebih lembut seperti unggas dan ikan.

Selama semua fase diet pemulihan ini, Anda perlu menghindari daging merah dan sayuran berserat tinggi karena mereka membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna.

Tips Diet

Ketika Anda menderita gastroparesis, Anda harus memperhatikan seberapa sering dan dalam urutan apa Anda mengonsumsi makanan. Dianjurkan Anda makan makanan kecil, lima hingga delapan kali per hari.

Kunyah makanan Anda dengan baik sebelum menelannya. Makanlah makanan bergizi terlebih dahulu agar tidak kenyang dari makanan yang tidak menyulut tubuh Anda.

Saat pulih dari gastroparesis, pertimbangkan untuk mengonsumsi suplemen multivitamin agar Anda tetap bisa mendapatkan nutrisi yang Anda butuhkan. Jika penurunan berat badan merupakan gejala gastroparesis Anda, usahakan untuk mencapai minimum 1.500 kalori sehari saat Anda memulai pemulihan.

Minuman bernutrisi seperti smoothie yogurt, smoothie buah dan sayuran, shake pengganti makanan cair, dan shake protein adalah cairan yang mudah dicerna yang dapat membantu mengatasi hal ini.

Minumlah banyak air agar sistem pencernaan Anda tidak mengalami dehidrasi.

Hindari alkohol ketika Anda memiliki gejala gastroparesis, karena alkohol dapat membuat Anda dehidrasi atau konstipasi lebih lanjut - belum lagi menguras nutrisi tubuh Anda.

Resep

Pilihan makanan Anda mungkin terasa terbatas ketika Anda menderita gastroparesis, tetapi Anda masih bisa menikmati beberapa resep lezat.

Smoothie pisang persik dan smoothie hijau dengan selai kacang mengandung nutrisi yang Anda butuhkan dan rasanya luar biasa.

Untuk pilihan gurih, kentang tumbuk bawang putih dan sup sayuran ramah gastroparesis memiliki sedikit serat tetapi banyak rasa.

Bawa pulang

Gastroparesis bersifat sementara atau kronis. Ini bisa merupakan gejala dari kondisi lain, atau bisa juga idiopatik, yang berarti penyebabnya tidak diketahui.

Apa pun penyebab atau lamanya gastroparesis Anda, makan dalam porsi kecil dan membatasi asupan serat dan lemak dapat membantu pencernaan Anda.

Orang yang berbeda dengan diagnosis yang berbeda dapat mentolerir makanan tertentu lebih baik daripada yang lain. Selalu bicarakan dengan dokter Anda tentang kebutuhan nutrisi Anda secara individual sambil mengobati gastroparesis.

Penting untuk memastikan bahwa tubuh Anda masih mendapatkan vitamin dan mineral yang diperlukan untuk fungsi organ yang sehat saat Anda pulih dari gejala gastroparesis Anda.