Jika Anda membeli sesuatu melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Bagaimana ini bekerja?
Keajaiban jamur obat
Apakah pemikiran tentang jamur obat membuat Anda takut? Ambil napas dalam-dalam dan tetap bersama kami. Ya, kami akan memberitahu Anda untuk menaruh jamur di kopi Anda (di antara hal-hal lain). Tapi ada alasan bagus untuk ini, kami bersumpah.
Jamur obat telah digunakan dalam pengobatan Timur selama ribuan tahun dan telah semakin populer akhir-akhir ini. Ditakdirkan untuk diambil dalam bentuk bubuk (tidak pernah dimaksudkan untuk dimakan mentah atau utuh), Anda dapat menemukan jamur ini dalam berbagai bentuk, termasuk lattes Los Angeles yang sangat trendi. Namun, salah satu cara termudah untuk memperbaiki jamur Anda? Cukup tambahkan sesendok apa pun yang ada di menu - baik itu smoothie pagi Anda, tumis sayuran, atau secangkir java.
Daftar jamur yang diberikan manfaat kesehatan sangat panjang (pikirkan: penguat otak, penolong hormon, pembangkit tenaga antioksidan). Tetapi masing-masing jamur itu unik dan memberikan manfaat kesehatan tersendiri.
Perhatikan bahwa shroom ini bukan obat untuk semua. Faktanya, studi shroom masih baru untuk pengobatan Barat, dan bukti kuat untuk manusia masih membutuhkan penelitian lebih lanjut. Jadi pikirkan mereka lebih seperti sahabat karib untuk sistem kekebalan tubuh Anda atau vaksin mini melawan stres, peradangan, dan kanker. Jika Anda ingin selaras dengan kekuatan jamur, mari kenali enam teratas dan apa yang membuatnya begitu hebat.
Lepaskan tepi dengan reishi
Bagikan di Pinterest
Pikirkan reishi sebagai Xanax alam. Jamur favorit ini adalah salah satu jamur obat yang paling populer, dan untuk alasan yang baik. Reishi mungkin dapat melakukan semuanya: membantu penurunan berat badan (seperti yang terlihat dalam studi pada tikus), menjaga sistem kekebalan tubuh tetap terkendali, dan bahkan mungkin melawan sel kanker dengan ganas.
Apa yang membuat jamur ini unik, bagaimanapun, adalah sifat penenangnya - yang semuanya berkat senyawa triterpen, yang reishi memiliki andil yang cukup. Senyawa peningkat suasana hati ini dapat mengurangi kecemasan, mengurangi depresi, dan mendorong tidur yang lebih baik, seperti yang terlihat pada tikus. Tetapi efek positif triterpen pada sistem saraf tidak berhenti di situ. Reishi juga dapat meningkatkan penyembuhan dan mempertajam fokus.
Reishi dapat membantu
- tidur
- kegelisahan
- depresi
- fokus
Cobalah: Gunakan sesendok bubuk reishi untuk membuat secangkir teh panas yang menyembuhkan, atau tambahkan ke makanan penutup cokelat favorit Anda. (Sungguh, orang bersumpah dengan kombo ini.)
Coba surai singa untuk meningkatkan otak
Bagikan di Pinterest
Kabut buruk otak? Coba surai singa untuk kejernihan mental alami. Jamur "pom-pom" berbulu ini dikemas dengan antioksidan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh seperti kebanyakan jamur obat. Tetapi surai singa jarang pada kenyataan bahwa surai itu memupuk produksi faktor pertumbuhan saraf bioprotein (NFG) dan mielin (insulasi di sekitar serabut saraf).
NFG dan myelin keduanya sangat penting untuk kesehatan otak. Ketidakseimbangan pada mereka dapat berkontribusi pada penyakit neurologis seperti Alzheimer dan multiple sclerosis. Itu membuat surai singa makanan otak serius! Jamur ajaib ini juga telah terbukti meningkatkan kognisi dalam studi manusia kecil, memori pada tikus, meningkatkan konsentrasi, dan mengurangi kecemasan dan lekas marah.
Surai singa dapat membantu
- pengartian
- Penyimpanan
- konsentrasi
Cobalah: Tambahkan sesendok surai singa ke dalam cangkir yerba mate Anda untuk secangkir energi dan kejernihan mental yang penuh antioksidan.
Dapatkan dosis antioksidan Anda dengan chaga melawan radikal bebas
Bagikan di Pinterest
Jamur Chaga adalah pembangkit tenaga antioksidan, menjadikannya pesaing yang sangat baik untuk memerangi radikal bebas dan peradangan. Jamur hitam gelap ini memerangi stres oksidatif (yang terkait dengan penuaan kulit), dapat mencegah atau memperlambat pertumbuhan kanker, dan telah ditemukan untuk menurunkan low-density lipoprotein (LDL), kolesterol "jahat". Sebagian besar studi tentang chaga dilakukan pada sel manusia dan tikus, tetapi tanda-tanda menunjukkan bahwa shroom ini baik untuk Anda - dalam dan luar.
Chaga dapat membantu
- penuaan
- peradangan
- menurunkan LDL
Cobalah: Tambahkan bubuk chaga ke smoothie pagi Anda atau buat chaga chai latte yang berbusa dan hangat.
Jangkau shiitake ramah-hati
Bagikan di Pinterest
Jika Anda sudah memasak dengan shiitake di dapur Anda, teruskan. Tapi jamur yang populer ini memiliki manfaat lebih dari membuat tumisan ekstra lezat.
Jamur ini sangat baik untuk jantung. Shiitakes telah terbukti menurunkan LDL pada tikus, dan mengandung senyawa yang menghambat penyerapan dan produksi kolesterol di hati. Shroom yang bagus ini juga mengandung fitonutrien, yang membantu mencegah penumpukan plak dan, seperti yang ditunjukkan dalam penelitian tikus, menjaga tekanan darah dan sirkulasi yang sehat.
Shiitake dapat membantu
- menurunkan kolesterol
- kesehatan jantung
- tekanan dan sirkulasi darah
Cobalah: Tambahkan sesendok bubuk shiitake ke resep favorit Anda untuk semburan rasa umami.
Bantu melawan kanker dengan ekor kalkun
Bagikan di Pinterest
Tentu, sebagian besar jamur obat dalam daftar kami menunjukkan sifat antikanker karena antioksidannya yang tinggi. Tapi ekor kalkun membawanya selangkah lebih maju.
Ekor kalkun mengandung senyawa yang disebut polisakarida-K (PSK) yang merangsang sistem kekebalan tubuh. PSK sangat efektif sehingga merupakan obat resep antikanker yang disetujui di Jepang. Ekor kalkun telah terbukti meningkatkan tingkat kelangsungan hidup orang dengan kanker tertentu, melawan sel-sel leukemia, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh orang yang menerima kemoterapi. (Tentu saja, jangan menghentikan pengobatan kanker yang diresepkan Anda tanpa berkonsultasi dengan dokter Anda.)
Ekor kalkun dapat membantu
- dukungan imun
- pencegahan kanker
- antioksidan
Cobalah: Tambahkan satu sendok ekor kalkun untuk smoothie yang meningkatkan kekebalan tubuh. Merasa suka bertualang? Cobalah tangan Anda membuat bir kalkun ekor!
Perlu pick-me-up? Cordyceps untuk menyelamatkan
Bagikan di Pinterest
Merasa rendah energi atau butuh dorongan pra-latihan? Cordyceps adalah jamur untuk Anda. Jamur ini dikenal sangat merangsang - untuk energi dan libido.
Cordyceps dapat membantu tubuh memanfaatkan oksigen dengan lebih efisien dan meningkatkan aliran darah. Ini bisa sangat membantu bagi atlet atau mereka yang berolahraga secara teratur. Jamur ini telah terbukti tidak hanya meningkatkan olahraga dan kinerja atletik, tetapi juga mempercepat pemulihan otot setelah latihan.
Cordyceps dapat membantu
- energi
- performa atletik
- pemulihan otot
Cobalah: Tambahkan sesendok Cordyceps ke makanan favorit sebelum atau sesudah latihan untuk meningkatkan energi atau pemulihan yang lebih cepat.
Pengambilan jamur
Menambahkan sesendok bubuk jamur ke resep favorit Anda adalah cara yang bagus untuk menuai manfaat kesehatan magis mereka. Yang terbaik adalah menjaga dosis tetap pada saat itu - sesendok, atau 1-2 sendok makan per hari. Bahkan jika Anda merasakan peningkatan kesehatan Anda, tidak pernah merupakan ide yang baik untuk meningkatkan asupan Anda, terutama karena jamur ini masih menunggu lebih banyak uji coba untuk memverifikasi manfaatnya.
Selalu berbicara dengan dokter Anda terlebih dahulu untuk memastikan apakah menambahkan jamur obat ke dalam diet Anda aman, terutama jika Anda menggunakan obat-obatan tertentu atau sedang hamil. Dan lakukan sedikit riset tentang jamur yang menggelitik kesukaan Anda sebelum melakukan. Jamur tertentu dapat menyebabkan efek samping seperti sakit perut atau alergi.
Dengan semua jamur obat yang luar biasa ini untuk dipilih, mana yang paling Anda sukai terlebih dahulu?
Tiffany La Forge adalah koki profesional, pengembang resep, dan penulis makanan yang menjalankan blog Parsnips and Pastries. Blognya berfokus pada makanan nyata untuk kehidupan yang seimbang, resep musiman, dan saran kesehatan yang dapat didekati. Ketika dia tidak di dapur, Tiffany menikmati yoga, hiking, bepergian, berkebun organik, dan bergaul dengan corgi-nya, Cocoa. Kunjungi dia di blognya atau di Instagram.
