Meal Prep Dan Dining Out Tips Untuk Ulcerative Colitis (UC)

2024 Pengarang: Jesus Peterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 11:18

Ketika Anda menderita ulcerative colitis (UC), mengetahui apa yang harus dipilih dari suatu menu bisa tampak sama sulitnya dengan memilih nomor lotre yang menang. Ini karena tubuh setiap orang berbeda. Apa yang paling cocok untuk Anda mungkin tidak cocok untuk saya, dan sebaliknya. Diperlukan beberapa percobaan dan kesalahan untuk menemukan makanan aman Anda, dan Anda mungkin harus berhenti beberapa saat yang tidak menyenangkan.

Dapat dimengerti untuk merasa kewalahan atau takut untuk memulai perjalanan ini. Faktanya, ini adalah salah satu hal yang paling membuat frustrasi tentang memiliki UC! Semoga empat tips berikut yang saya pelajari dapat membantu membimbing Anda.

Buat jurnal

Bagaimana Anda bisa mengenal tubuh Anda? Melalui observasi. Selama dua tahun setelah diagnosis UC saya, saya menyimpan jurnal makanan dan jurnal buang air besar. Jurnal buang air besar adalah buku catatan yang tinggal di kamar mandi. Untuk melacak apa yang saya makan, saya menggunakan aplikasi MyFitnessPal. Bahkan, saya masih menggunakannya sampai sekarang.

Melacak pergerakan usus Anda bersama dengan apa yang Anda makan dapat membantu Anda mendeteksi jika makanan tertentu memicu gejala UC Anda. Kemudian Anda bisa menentukan makanan yang cocok untuk Anda dan makanan yang tidak.

Tandai semua masalah

Begitu Anda mulai melacak apa yang Anda makan dan buang air besar, beri tanda reaksi berulang terhadap makanan. Ini akan membantu Anda mendeteksi pemicu Anda.

Bagi saya, saya perhatikan tubuh saya bereaksi setiap kali saya makan makanan tinggi lemak, gula, serat, atau apa pun yang bersifat asam. Hal-hal ini cukup umum. Mungkin Anda dapat menemukan katalis yang lebih spesifik, seperti susu atau kafein.

Dengarkan tubuh Anda sebelum merencanakan makan

Mengetahui makanan mana yang harus dihindari akan membantu Anda ketika Anda mencoba memetakan makanan Anda.

Sebagai contoh, jika saya pergi ke kamar mandi lebih dari biasanya dan saya melihat banyak zat padat yang tidak tercerna di feses saya, itu berarti saya memiliki terlalu banyak serat. Untuk membantu meringankan sendiri, saya akan mulai memasukkan hanya makanan rendah serat dalam makanan saya. Yoga juga berfungsi sebagai obat alami yang luar biasa bagi saya.

Lalu ada saat-saat ketika saya belum memiliki cukup serat. Saya akan mengetahuinya jika saya pergi ke kamar mandi kurang dari tiga kali sehari, perut saya terasa kencang dan kembung, dan sangat sulit untuk melepaskan gas. Ketika saya pergi ke kamar mandi, tinja saya padat dan kecil. Untuk mengatasi ini, saya akan menambah asupan serat dan melakukan latihan aerobik.

Dengan mendengarkan apa yang dibutuhkan tubuh Anda dan apa yang dimiliki terlalu banyak, Anda dapat mengurangi jumlah waktu yang Anda habiskan untuk sakit atau tidak nyaman.

Bermain dengan aturan yang sama saat makan di luar

Setelah Anda menetapkan pemicu dan belajar mendengarkan tubuh Anda, Anda mungkin merasa cukup percaya diri untuk makan (yay!). Meskipun makan di luar mungkin menginspirasi Anda untuk berpetualang, membelok terlalu jauh dari jalan setapak mengarah ke kobaran api. Terus dengarkan tubuh Anda dan tetap dengan apa yang aman.

Misalnya, jika makanan berlemak dan asam memberi saya masalah pencernaan dan saya akan pergi ke restoran Italia, saya tahu ada hidangan yang dibuat dengan krim atau saus merah. Saya mungkin akan memilih sesuatu dari menu makanan laut. Biasanya, setidaknya ada satu pilihan di sana yang cukup mendasar dan bebas dari krim atau saus.

Bawa pulang

Petunjuk ini telah membantu saya dalam perjalanan saya. Anda mungkin mendapati pedoman lain menjadi preseden bagi Anda, dan itu tidak masalah. Pada akhirnya, yang paling penting adalah Anda mendengarkan tubuh Anda.

Orang-orang kemungkinan akan mencoba menawarkan Anda kiat tentang apa yang harus dimakan atau cara berolahraga. Jangan merasa bersalah jika Anda memutuskan untuk tidak mengindahkan nasihat mereka. Jika Anda mendengarkan semua orang, Anda akan menjadi gila.

Juga, jangan merasa bersalah jika Anda mengacaukannya. Ini adalah proses pembelajaran, dan Anda melakukan pekerjaan yang sangat baik hanya dengan mencoba.

Megan Wells didiagnosis menderita kolitis ulserativa ketika dia berusia 26 tahun. Setelah tiga tahun, ia memutuskan untuk menghilangkan ususnya. Dia sekarang hidup dengan kantong J. Sepanjang perjalanannya, dia menjaga kecintaannya pada makanan tetap hidup melalui blog-nya, megiswell.com. Di blog, ia membuat resep, mengambil gambar, dan berbicara tentang perjuangannya dengan radang usus besar dan makanan.