Manfaat teh ini mungkin membuat Anda ingin menukar kopi pagi Anda dengan secangkir yerba mate.
Jika Anda pikir itu konyol, dengarkan kami.
Yerba mate, ramuan mirip teh yang dibuat dari pohon Ilex paraguariensis, telah digunakan baik secara medis maupun sosial di Amerika Selatan selama berabad-abad.
Daun pohon ini mengandung sejumlah manfaat terapi berkat banyaknya vitamin, mineral, asam amino, dan antioksidan. Pasangan Yerba mengandung lebih banyak antioksidan daripada teh hijau.
Selain 24 vitamin dan mineral dan 15 asam amino, pasangan yerba juga mengandung polifenol. Ini adalah zat gizi mikro yang ditemukan dalam makanan nabati tertentu yang dapat menawarkan sejumlah manfaat kesehatan, seperti membantu mengobati masalah pencernaan dan penyakit kardiovaskular.
Ini juga mengandung kafein - sekitar 85 miligram (mg) per cangkir. Tetapi tidak seperti kopi, ada beberapa penelitian yang menyarankan ekstrak yerba mate, ketika dikombinasikan dengan bahan-bahan lain seperti ekstrak teh hijau dan mengandung hingga 340 mg kafein, dapat membantu meningkatkan energi tanpa menyebabkan kecemasan atau perubahan dalam detak jantung atau tekanan darah.
196 senyawa aktif yang ditemukan dalam yerba mate juga memberikan banyak alasan bagus untuk meraih minuman ini setiap hari, termasuk menurunkan kadar kolesterol. Dalam satu studi 40 hari, peserta yang mengonsumsi 11 ons yerba mate setiap hari menurunkan kadar LDL mereka.
Akhirnya, itu juga dikaitkan dengan mempertahankan berat badan yang sehat, seperti yang ditemukan dalam satu penelitian yang lebih tua. Peserta diberikan tiga kapsul YGD (yang berisi pasangan yerba) sebelum makan selama 10 hari dan 45 hari. Penurunan berat badan adalah signifikan pada kelompok perlakuan dan mereka juga mempertahankan penurunan berat badan mereka selama periode 12 bulan.
Anda dapat menikmati yerba mate yang diseduh dalam teh, tetapi versi es ini adalah putaran yang menyegarkan untuk musim panas. Menyeduh dingin teh menjaga semua manfaat nutrisi yang luar biasa.
Karena kandungan kafeinnya, satu gelas yerba paling baik dikonsumsi di pagi hari atau lebih dari tiga jam sebelum tidur.
Minuman Dingin Yerba Mate
Bahan bintang: pasangan Yerba
Bahan
- 1/4 cangkir daun yerba pasangan longgar
- 4 gelas air dingin
- 2–4 sdm. agave atau sayang
- 1 lemon, diiris
- Mint segar
Petunjuk arah
- Campurkan teh daun longgar dan air dingin dalam kendi. Tutupi teko dan dinginkan semalaman.
- Sebelum disajikan, saring teh dan tambahkan pemanis secukupnya, irisan lemon, dan mint segar.
Tiffany La Forge adalah koki profesional, pengembang resep, dan penulis makanan yang menjalankan blog Parsnips and Pastries. Blognya berfokus pada makanan nyata untuk kehidupan yang seimbang, resep musiman, dan saran kesehatan yang dapat didekati. Ketika dia tidak di dapur, Tiffany menikmati yoga, hiking, bepergian, berkebun organik, dan bergaul dengan corgi-nya, Cocoa. Kunjungi dia di blognya atau di Instagram.
