Kami menyertakan produk yang kami pikir berguna bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.
Apa itu gula alkohol?
Gula alkohol adalah pemanis yang dapat ditemukan di banyak makanan rendah kalori, diet, dan rendah kalori. Ini memberikan rasa dan tekstur yang mirip dengan gula meja biasa. Ini membuatnya menjadi alternatif yang memuaskan bagi orang yang ingin membatasi asupan gula mereka, seperti mereka yang menderita diabetes.
Karena gula alkohol tidak sepenuhnya diserap selama pencernaan, ia menyediakan sekitar setengah jumlah kalori yang dihasilkan gula biasa. Plus, itu berdampak lebih kecil pada kadar gula darah.
Alkohol gula secara alami terjadi pada beberapa buah dan sayuran. Ini juga diproduksi secara komersial. Ini dapat diidentifikasi pada label makanan dengan beberapa nama bahan. Ini termasuk:
Terlepas dari namanya, gula alkohol tidak memabukkan. Itu tidak mengandung alkohol, bahkan dalam jumlah yang sangat sedikit.
Apakah boleh menggunakan gula alkohol jika Anda menderita diabetes?
Gula alkohol adalah karbohidrat. Meskipun dampaknya pada gula darah kurang dari gula asli, itu dapat meningkatkan kadar gula darah jika Anda mengkonsumsi terlalu banyak.
Baca label Fakta Gizi pada semua yang Anda makan, termasuk produk makanan yang bebas gula atau bebas kalori. Dalam banyak kasus, klaim tersebut merujuk pada ukuran penayangan khusus. Makan lebih dari ukuran porsi yang ditunjukkan dapat mempengaruhi jumlah karbohidrat yang Anda konsumsi.
Apa risiko memiliki gula alkohol jika Anda menderita diabetes?
Karena makanan dengan alkohol gula diberi label "rendah gula" atau "bebas gula," Anda mungkin menganggap itu makanan yang bisa Anda makan dalam jumlah tak terbatas. Tetapi jika Anda menderita diabetes, makan makanan ini bisa berarti Anda mengonsumsi lebih banyak karbohidrat daripada yang diizinkan oleh rencana makan Anda.
Untuk menghilangkan risiko ini, hitung karbohidrat dan kalori yang berasal dari gula alkohol. Masukkan mereka dalam rencana makan harian Anda secara keseluruhan.
Apa manfaatnya?
Jika Anda menderita diabetes, Anda mungkin menemukan bahwa gula alkohol adalah alternatif yang baik untuk gula. Efek kesehatan positif dari gula alkohol termasuk yang berikut:
- Ini memiliki dampak yang lebih kecil pada kadar gula darah.
- Insulin mungkin tidak diperlukan sama sekali, atau hanya dalam jumlah kecil, untuk memetabolisme gula alkohol.
- Ini memiliki lebih sedikit kalori daripada gula dan pemanis berkalori tinggi lainnya.
- Itu tidak menyebabkan gigi berlubang atau merusak gigi.
- Rasa dan teksturnya menyerupai gula tanpa aftertaste kimiawi.
Apakah ada efek samping dari gula alkohol? Apakah mereka berbeda jika Anda menderita diabetes?
Apakah Anda menderita diabetes atau tidak, Anda mungkin mengalami efek samping spesifik dari gula alkohol. Ini karena gula alkohol adalah jenis FODMAP, yang disebut poliol. (FODMAP adalah akronim yang mewakili oligosakarida yang dapat difermentasi, disakarida, monosakarida, dan poliol.)
FODMAP adalah molekul makanan yang sulit dicerna oleh sebagian orang. Makan makanan yang mengandung alkohol gula dapat bertindak sebagai pencahar atau membuat gangguan pencernaan pada beberapa orang. Gejala-gejala ini dapat menjadi lebih parah jika Anda makan dalam jumlah besar.
Adakah alternatif selain gula alkohol jika Anda menderita diabetes?
Penderita diabetes tidak berarti Anda tidak akan pernah bisa menikmati permen, bahkan jika gula alkohol tidak cocok untuk Anda.
Dalam beberapa kasus, Anda bahkan dapat menikmati gula biasa dalam jumlah kecil sebagai bagian dari rencana makan Anda. Ada beberapa pengganti gula untuk penderita diabetes yang mungkin juga Anda sukai. Ini termasuk yang berikut:
Pemanis buatan
Pemanis buatan dapat dibuat secara sintetis atau dibuat dari gula biasa melalui proses kimia. Karena mereka tidak memberikan kalori dan nutrisi, mereka juga disebut sebagai pemanis tidak bergizi.
Pemanis buatan mungkin jauh lebih manis daripada gula alami. Mereka sering dimasukkan sebagai bahan dalam makanan rendah kalori dan dapat ditemukan dalam bentuk paket.
Pemanis buatan bukanlah karbohidrat dan tidak meningkatkan gula darah.
Pemanis baru
Pemanis baru diturunkan melalui berbagai proses. Mereka juga bisa merupakan kombinasi dari satu atau lebih jenis pemanis yang berbeda. Mereka termasuk:
Garis bawah
Mengidap diabetes tidak berarti Anda harus melepaskan permen sepenuhnya. Makanan yang mengandung gula alkohol sebagai bahan mungkin merupakan alternatif yang enak yang dapat dengan mudah masuk ke dalam sebagian besar paket makanan.
Alkohol gula memiliki kalori dan karbohidrat, jadi penting untuk mengawasi jumlah yang Anda makan. Mereka juga dapat menyebabkan gangguan lambung pada beberapa orang.
