Bit, Beta vulgaris, memiliki sejumlah sifat yang mendukung kesehatan yang baik. Menurut The Ohio State University, bit kaya akan mineral dan vitamin, seperti zat besi dan vitamin C. Hanya satu bit yang dapat menghasilkan:
- 22% nilai harian (DV) folat
- 9% DV serat
- 8% DV potasium
Meskipun banyak orang berpendapat bahwa sifat-sifat tersebut harus dan dapat berhubungan langsung dengan kesehatan kulit, tidak ada penelitian klinis langsung saat ini untuk mendukung hal ini.
Klaim bahwa bit dan jus bit dapat bermanfaat bagi kulit cenderung dikaitkan dengan kandungan vitamin C-nya. Beberapa properti menguntungkan yang diusulkan meliputi:
- anti penuaan
- perawatan jerawat
- kulit cerah
- antioksidan
- antiinflamasi
Bit dan anti penuaan
Karena bit mengandung vitamin C yang tinggi, beberapa menganggap bit baik untuk kulit, bahkan menunjukkan bahwa bit dapat melindungi dari tanda-tanda penuaan, seperti keriput.
Menurut Oregon State University, vitamin C topikal dan diet memiliki efek menguntungkan pada sel-sel kulit. Vitamin C ditemukan di kedua lapisan luar kulit Anda, yang disebut epidermis, dan lapisan kulit di bawah epidermis Anda, yang disebut dermis. Dermis mengandung:
- ujung saraf
- kapiler
- folikel rambut
- kelenjar keringat
Vitamin C juga ditemukan dalam produk perawatan kulit anti-penuaan karena:
- sifat antioksidan
- peran dalam sintesis kolagen
- membantu memperbaiki dan mencegah kulit kering
Bit dan jerawat
Karena sifat anti-inflamasi vitamin C, dapat digunakan dalam perawatan kondisi seperti jerawat.
Namun, menurut sebuah studi 2018, itu sering digunakan bersama dengan perawatan lain seperti antibiotik dan seng. Mereka yang menyarankan bit sebagai obat potensial untuk jerawat dapat membenarkan klaim mereka berdasarkan vitamin C yang ditemukan dalam bit dan jus bit.
Bit dan pigmentasi kulit
Menurut sebuah studi 2013, vitamin C dapat digunakan dalam mengobati hiperpigmentasi untuk mengurangi pembentukan melanin. Beberapa merasa bahwa karena bit mengandung vitamin C, mereka dapat digunakan untuk kondisi ini.
Bit untuk kesehatan Anda
Menurut sebuah studi tahun 2015, bit dan komponennya, seperti belatin dan betaine, menawarkan antioksidan yang kuat, efek anti-inflamasi dan perlindungan pembuluh darah yang dapat membantu:
- mengelola penyakit kardiovaskular
- mengurangi tekanan darah
- peradangan yang lebih rendah
- mencegah stres oksidatif
- meningkatkan kinerja atletik
Beberapa nilai kesehatan bit mungkin disebabkan oleh fakta bahwa mereka kaya akan nitrat makanan. Tubuh Anda mengubah nitrat menjadi nitrat oksida, molekul vital yang berdampak pada banyak aspek kesehatan, termasuk membantu pembuluh darah melebar untuk aliran darah yang tepat yang dapat mengakibatkan:
- fungsi otak yang lebih baik
- darah rendah
- peningkatan kinerja olahraga
Hal-hal yang mungkin tidak Anda ketahui tentang bit
- Bit juga dikenal sebagai lobak darah.
- Kombinasi jus bit dan air garam digunakan oleh banyak komunitas, seperti di Cincinnati, Ohio, untuk mengendalikan es di jalan. Menurut Departemen Pekerjaan Umum Washington DC, campuran jus garam / bit bit yang aman terhadap lingkungan menciptakan reaksi kimia yang membantu menjaga garam di permukaan jalan.
- Jus bit digunakan di seluruh dunia sebagai pewarna merah atau pink alami untuk makanan olahan.
- Bit memiliki kandungan gula tertinggi dari sayuran apa pun.
- Menurut University of Montevallo, setelah mengonsumsi bit, diperkirakan 10 hingga 15 persen orang dewasa di Amerika Serikat mengalami urine yang berwarna merah muda atau merah. Ini juga memungkinkan konsumsi bit untuk menambahkan warna merah ke dalam pergerakan usus Anda.
- Meskipun bit merah adalah yang paling umum, bit juga dapat berwarna putih, emas, atau bergaris merah dan putih.
- Bit termasuk dalam keluarga Chenopod yang juga termasuk bayam dan quinoa.
Bawa pulang
Bit adalah sumber nutrisi rendah kalori, termasuk vitamin C yang sering digunakan dalam perawatan kulit.
