Gout adalah jenis radang sendi yang umum yang menyebabkan serangan tiba-tiba dan intens pada:
- peradangan
- rasa sakit
- kemerahan
- pembengkakan dan ketidaknyamanan pada sendi
Gout disebabkan oleh penumpukan asam urat dalam tubuh, yang menyebabkan kristal kecil terbentuk di sendi Anda. Tubuh secara alami membuat asam urat, tetapi akan menghasilkan lebih banyak jika Anda mengonsumsi makanan dan minuman yang mengandung zat kimia tingkat tinggi yang disebut purin.
Biasanya gout mempengaruhi sendi di mana jempol kaki Anda bertemu. Gejalanya menyala dan tiba-tiba, mengurangi kemampuan Anda untuk melakukan aktivitas sehari-hari.
Dokter dapat meresepkan obat antiinflamasi nonsteroid (NSAID), kortikosteroid, dan obat yang menghambat produksi asam urat. Namun, tampaknya mengonsumsi nanas dapat mengurangi beberapa gejala peradangan yang menyakitkan akibat gout.
Apakah nanas baik untuk asam urat?
Nanas penuh dengan vitamin, enzim, dan antioksidan yang dikenal dapat meningkatkan kesehatan. Beberapa nutrisi dan senyawa ini bahkan dapat mengurangi gejala asam urat.
Bromelain
Nanas mengandung enzim yang disebut bromelain, yang dikenal untuk mengurangi peradangan dan membantu pencernaan. Meskipun tidak ada penelitian yang secara langsung menghubungkan bromelain dengan gout, penelitian menunjukkan bahwa suplemen bromelain dapat mengurangi gejala inflamasi dari gout.
Serat
Nanas kaya serat, nutrisi yang membantu menjaga saluran pencernaan kita tetap sehat. Dalam penelitian pada tikus, para ilmuwan telah menemukan bahwa diet tinggi serat dapat mengurangi peradangan yang disebabkan oleh asam urat. Makanan berserat tinggi juga cenderung nabati dan rendah purin, yang dapat membantu penderita gout menghindari kambuh.
Folat
Satu cangkir potongan nanas mengandung 7 persen dari kebutuhan folat harian Anda. Meskipun tidak ada hubungan yang terbukti antara konsumsi folat dan pengurangan gejala gout, penelitian menunjukkan folat dapat memecah protein yang disebut homocysteine, yang ditemukan pada tingkat tinggi pada orang dengan gout.
Vitamin C
Satu cangkir potongan nanas mengandung 131 persen dari asupan vitamin C harian yang Anda rekomendasikan. Menurut Mayo Clinic, suplemen yang mengandung vitamin C dapat mengurangi kadar asam urat tubuh.
Namun, studi tentang efek vitamin C pada pasien gout belum menemukan hubungan yang jelas antara asupan vitamin C ekstra dan pengurangan jumlah dan intensitas gout. Satu studi 2013 menemukan bahwa mengkonsumsi suplemen vitamin C tidak secara signifikan membantu mengurangi kadar asam urat pada pasien gout.
Tetapi memasukkan cukup vitamin C dalam makanan Anda dapat mencegah encok, menurut sebuah studi tahun 2009 yang melacak asupan vitamin C dari hampir 47.000 pria. Ditemukan bahwa subjek dengan asupan vitamin C yang lebih tinggi selama 20 tahun lebih kecil untuk terkena encok.
Cara menggunakan nanas untuk asam urat
Menambahkan nanas ke dalam makanan sehari-hari Anda dapat membantu mencegah penyakit gout dan mengurangi intensitas gejala gout Anda. Bertujuan untuk satu porsi nanas, yang setara dengan satu cangkir potongan nanas segar. Hindari minuman manis yang mengandung nanas, atau makanan penutup nanas.
Nanas lezat ketika dimakan segar. Ini juga dapat ditambahkan ke salad dan smoothie, di antara hidangan lainnya.
Cara Memotong Nanas
Makanan lain baik untuk encok
Saat merancang diet Anda untuk mengurangi gejala asam urat, ada baiknya Anda mengonsumsi makanan dan minuman yang mengandung purin rendah dan nutrisi antiinflamasi tinggi. Selain nanas, makanan lain yang baik untuk dimakan jika Anda menderita encok meliputi:
- produk susu, terutama produk susu rendah lemak
- telur
- buah-buahan, terutama ceri
- rempah rempah
- kacang-kacangan, seperti lentil dan kedelai
- gila
- minyak nabati, seperti zaitun dan rami
- Sayuran
- biji-bijian
Selalu minum banyak air, yang dapat membantu mencegah asam urat menumpuk di tubuh Anda. Anda mungkin juga ingin minum sedikit kopi atau teh hijau setiap hari, karena para ahli mengatakan ini juga dapat mengurangi gejala asam urat.
Makanan yang harus dihindari jika Anda menderita encok
Jika Anda menderita asam urat, sebaiknya hindari makanan yang mengandung purin tinggi dan gula tambahan, serta makanan yang bernutrisi rendah. Makanan-makanan ini dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh Anda, yang menyebabkan gout.
- ditambahkan gula, seperti madu, agave dan sirup jagung fruktosa tinggi
- permen dan makanan penutup
- ikan dan makanan laut
- daging game
- daging organ
- daging merah
- karbohidrat olahan (seperti roti putih dan kue kering)
- ragi
Kapan harus ke dokter
Jika Anda mengidap gout atau mengalami peningkatan yang semakin sering atau intens, Anda harus membuat janji dengan dokter. Dalam beberapa kasus, gout tidak dapat dikelola dengan perubahan pola makan saja. Anda mungkin memerlukan obat untuk mengendalikan asam urat.
Selain itu, jika Anda tidak menderita asam urat, itu dapat menyebabkan komplikasi yang lebih serius, seperti:
- Gout tingkat lanjut yang menyebabkan benjolan (tophi) terbentuk di bawah kulit
- batu ginjal
- gout berulang yang menyebabkan kerusakan sendi
Bawa pulang
Gout adalah kondisi umum tetapi menyakitkan yang disebabkan oleh penumpukan asam urat dalam tubuh. Jika Anda menderita asam urat, tetap pada rencana perawatan yang ditentukan, termasuk diet rendah purin, dapat membantu mengurangi frekuensi dan intensitas flare-up Anda.
Namun, penelitian menunjukkan bahwa secara khusus menambahkan nanas yang kaya nutrisi ke dalam makanan Anda dapat mengurangi rasa sakit dan peradangan yang disebabkan oleh asam urat Anda tanpa risiko efek samping.
