Gambaran
Arthritis adalah peradangan sendi. Biasanya mempengaruhi tangan dan bisa sangat menyakitkan. Penderita artritis sering mengalami pembengkakan dan kekakuan pada persendian, membuat aktivitas sehari-hari menjadi sulit. Biasanya diobati dengan obat-obatan dan, dalam beberapa kasus yang parah, operasi.
Namun, pengobatan dan pembedahan bukan satu-satunya cara untuk membantu mengelola radang sendi Anda. Apa yang Anda makan juga dapat berdampak pada seberapa meradang sendi Anda.
Makanan tertentu dapat membantu melawan peradangan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda. Makanan lain, seperti gula dan alkohol, dapat mengiritasi artritis. Gluten, sebuah protein dalam gandum, juga dapat menyebabkan gejala artritis bertambah, menurut Arthritis Foundation.
Artritis dan gangguan autoimun
Ada banyak jenis radang sendi, dan para peneliti masih tidak yakin tentang apa yang menyebabkannya. Rheumatoid arthritis (RA) dan juvenile arthritis (JA) adalah dua jenis arthritis yang dianggap sebagai gangguan autoimun. Ini berarti bahwa sistem kekebalan tubuh Anda tidak berfungsi dengan baik dan menyerang sel-sel sehat, menyebabkan peradangan dan kerusakan. Dalam hal ini, sistem kekebalan menyerang sel-sel di sekitar sendi, meradang dan menyebabkan rasa sakit.
Arthritis mempengaruhi kebanyakan orang di persendian. Ketika radang sendi adalah gangguan autoimun, itu dapat memiliki efek pada area lain dari tubuh juga dan mengarah pada pengembangan gangguan lainnya.
Penyakit seliaka dan gluten
Penyakit seliaka adalah kelainan autoimun. Ketika Anda memiliki penyakit celiac dan Anda makan makanan dengan gluten seperti roti, sereal, dan pasta, tubuh Anda menyerang gluten, menyebabkan rasa sakit di usus dan diare Anda.
Karena gluten dapat berada di mana saja dalam darah Anda, penderita celiac dapat mengalami rasa sakit dan peradangan di area lain dari tubuh, seperti persendian. Ini juga dapat menyebabkan kerusakan organ, kehilangan tulang (osteoporosis), dan penurunan berat badan.
Orang dengan penyakit celiac harus mengikuti diet ketat bebas gluten untuk menghindari gejala ini. Penyakit seliaka juga kurang terdiagnosis karena beberapa gejala menyerupai kondisi lain seperti radang sendi.
Gangguan seliaka dan autoimun
Jika Anda memiliki penyakit celiac, Anda berisiko mengalami gangguan autoimun lainnya. Faktanya, semakin tua usia Anda saat didiagnosis, semakin besar kemungkinan Anda mengalami gangguan lain. Menurut Celiac Disease Foundation, ada kemungkinan 1,5 hingga 6,6 persen kemungkinan mengembangkan radang sendi remaja jika Anda memiliki celiac. RA dan diabetes, dua gangguan autoimun lainnya, juga terkait dengan celiac.
Koneksi antara arthritis dan gluten
Jadi, apakah ada hubungan antara arthritis dan gluten? Para peneliti tidak yakin, tetapi beberapa orang telah memperhatikan bahwa radang sendi mereka lebih buruk setelah makan makanan tertentu, termasuk gluten. Penderita artritis dianjurkan untuk mengikuti diet rendah garam, lemak, dan karbohidrat untuk menghindari peradangan sendi mereka. Baca tentang makanan lain untuk menghindari jika Anda menderita radang sendi.
Sampai saat ini, tidak ada penelitian yang menunjukkan bahwa radang sendi dapat menyebabkan celiac, tetapi celiac mungkin memiliki efek pada radang sendi.
Koneksi antara arthritis dan penyakit celiac
Jika Anda memiliki celiac, Anda memiliki peluang lebih besar untuk mengalami gangguan autoimun lain, seperti penyakit Addison, penyakit Crohn, atau radang sendi. Terkadang penyakit seliaka dapat salah didiagnosis sebagai artritis, terutama jika satu-satunya gejala adalah nyeri pada persendian.
Jika Anda telah didiagnosis menderita kelainan autoimun dan mengalami nyeri sendi, bicarakan dengan dokter tentang celiac. Ini sangat penting jika Anda menderita RA, diabetes mellitus tipe 1, atau gangguan autoimun lainnya.
Haruskah Anda mempertimbangkan diet bebas gluten?
Walaupun Yayasan Arthritis menyarankan Anda menghindari gluten jika menderita radang sendi, Anda tidak boleh mempertimbangkan diet bebas gluten kecuali jika Anda memiliki diagnosis penyakit celiac atau didiagnosis dengan intoleransi gluten. Jika Anda menderita radang sendi, cobalah membatasi asupan gluten, dan lihat apakah gejalanya membaik.
Dibawa pulang
Banyak penelitian tentang hubungan antara gluten dan arthritis masih perlu dilakukan. Jika Anda menderita radang sendi, bicarakan dengan dokter Anda tentang diet Anda dan apa yang dapat Anda lakukan untuk meredakan gejala Anda.
