Semua orang tahu untuk mengolesi tabir surya untuk memblokir sinar UV matahari, tetapi ada satu langkah penting yang rutin Anda lindungi dari sinar matahari: Sarapan!
Diet adalah bagian yang sering diabaikan tentang bagaimana kita beradaptasi dengan lingkungan eksternal kita sepanjang musim. Mari kita tengok mengapa makan pertama hari itu bisa mempersiapkan dan melindungi cahaya musim panas sehat Anda.
Mengapa makan bahan-bahan ini di siang hari itu penting
Ternyata kami memiliki "jam kulit," kata Joseph S. Takahashi, PhD, ketua ilmu saraf di University of Texas Southwestern Medical Center, Peter O'Donnell Jr. Brain Institute. Dalam penelitiannya di tahun 2017, Takahashi dan timnya menemukan bahwa enzim yang memperbaiki kulit yang rusak akibat sinar UV memiliki siklus produksi harian yang dapat diubah dengan makan makanan pada waktu yang tidak biasa.
“Sangat mungkin bahwa jika Anda memiliki jadwal makan yang normal, maka Anda akan lebih terlindungi dari sinar UV di siang hari. Jika Anda memiliki jadwal makan yang tidak normal, itu bisa menyebabkan perubahan berbahaya pada jam kulit Anda,”katanya dalam siaran pers.
Jadi, alih-alih camilan tengah malam, cobalah memasukkan makanan-makanan yang mencintai kulit ini ke dalam smoothie Anda untuk menambahkan sedikit perlindungan dari sinar matahari ke dalam makanan Anda:
1. Blueberry
Kebetulan buah-buahan musim panas favorit kami juga yang membantu melindungi kami selama musim panas.
Blueberry kaya akan antioksidan kuat yang melawan radikal bebas yang dapat merusak kulit akibat paparan sinar matahari dan stres. Blueberry bahkan lebih kuat jika jenisnya liar. Mereka juga merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, yang dapat membantu mencegah keriput sehari di pantai.
Sarapan cepat: Dapatkan persiapan makan Anda dengan sarapan siap saji yang dibuat dengan lapisan selai chia blueberry buatan rumah, yogurt kelapa, dan granola selama 15 menit.
2. Semangka
Tomat dikenal mengandung likopen, antioksidan yang bertanggung jawab atas warna merah tomat. Namun semangka justru mengandung jauh lebih banyak. Lycopene menyerap radiasi UVA dan UVB, meskipun mungkin perlu beberapa minggu bagi kulit untuk menjadi lebih fotoprotektif karena tingkat pergantiannya, menurut sebuah studi 2012.
Setelah beberapa minggu setiap hari, konsumsi semangka berair (tidak terlalu sulit untuk dikelola dalam cuaca panas!), Likopen akhirnya dapat bertindak sebagai tabir surya alami. Namun, para peneliti mencatat bahwa itu tidak perlu menggantikan tindakan perlindungan lainnya, seperti SPF dan pakaian pelindung matahari, terhadap bintik matahari dan kerusakan kulit. Tetapi ketika datang ke anti-penuaan, dorongan ekstra ini pasti tidak akan sakit.
Di samping: Tambahkan twist buah ke batch berikutnya dari keripik dan celupkan Anda bawa ke BBQ dengan segar, salsa semangka kaya vitamin C.
3. Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kacang kenari, biji rami, biji chia, dan rami semuanya mengandung asam lemak esensial omega-3. Ikan dan telur juga merupakan sumber lemak yang bersih dan penuh kulit ini. Tubuh kita tidak dapat membuat omega-3, jadi penting bagi kita untuk mendapatkannya dari makanan kita.
Apa yang omega-3 lakukan untuk kulit Anda? Mereka membantu menjaga integritas kulit Anda dan juga anti-inflamasi. Omega-3 juga membantu tubuh Anda secara alami mengatasi efek menghabiskan terlalu banyak waktu di bawah sinar matahari.
Makanan ringan cepat: Campuran jejak tidak pernah ketinggalan zaman, terutama ketika Anda dapat mengubah segalanya dan memilih petualangan Anda sendiri setiap kali.
4. Wortel dan sayuran hijau
Tubuh kita mengubah beta karoten menjadi vitamin A, yang sangat penting untuk kesehatan kulit. Sebuah meta-analisis 2007 menemukan bahwa beta karoten memberikan perlindungan matahari alami setelah 10 minggu suplementasi rutin.
Makan berbagai makanan kaya nutrisi ini membuat kuota harian sedikit lebih mudah. Wortel dan sayuran hijau seperti kangkung dan bayam adalah tambahan beta karoten yang bagus untuk makanan Anda, bahkan smoothie sarapan.
Secara khusus, sayuran hijau kaya akan antioksidan lutein dan zeaxanthin. Ini telah ditemukan untuk melindungi terhadap keriput, kerusakan akibat sinar matahari, dan bahkan kanker kulit.
Hari salad: salad kale yang mudah ini adalah pilihan makan siang penuh warna yang dilemparkan dengan wortel dan ubi untuk memberikan pukulan beta karoten sungguhan.
5. Teh hijau
Dalam sebuah studi 2010, para peneliti menemukan bahwa konsumsi teh hijau menyebabkan lebih sedikit tumor yang disebabkan oleh sinar UV pada tikus. Ini karena flavanol yang terkandung dalam teh hijau dan hitam yang dikenal sebagai EGCG.
Studi hewan lain pada teh hijau menemukan bahwa itu mengurangi kerusakan kulit dari sinar UVA dan melindungi terhadap penurunan kolagen. Kolagen adalah protein tubuh kita yang paling berlimpah. Ini memberi kulit integritas dan kekencangannya.
Cicipi ini: Manfaatkan hasil bumi musim panas dan kocok beberapa teh hijau dingin dengan es, daun mint, dan buah jeruk favorit Anda.
6. Kembang kol
Ketika datang ke sayuran dan buah-buahan, aturan kesehatan umum untuk hidup dan berbelanja adalah untuk condong ke arah makan lebih berwarna. Ini karena mereka cenderung memiliki lebih banyak antioksidan.
Tapi jangan biarkan kembang kol pucat membodohi Anda. Sayuran silangan ini adalah pengecualian dari aturan. Kembang kol mengandung antioksidan kuat yang membantu melawan stres oksidatif dari radikal bebas.
Selain itu, bunga kol juga merupakan makanan pelindung sinar matahari alami berkat histidin. Asam alfa-amino ini merangsang produksi asam urocanic, yang menyerap radiasi UV.
Panggang ini: Jika Anda menyantap sarapan hangat, cobalah steak kembang kol dengan saus lime-creamy cabai.
Super Summer Sunblock Smoothie
Siapa bilang Anda tidak bisa minum perisai matahari? Smoothie ini membantu Anda mengatasi panas dan mengandung semua bahan pelindung kulit yang tercantum di atas. Tambahkan ke rotasi pagi Anda untuk cahaya sehat sepanjang musim panas.
Bagikan di Pinterest
Bahan
- 1 1/2 cangkir teh hijau, dinginkan
- 1 cangkir blueberry
- 1 cangkir semangka
- 1/2 cangkir kembang kol
- 1 wortel kecil
- 2 sdm. hati rami
- 1 sendok teh. jus lemon
- 3-5 es batu
Petunjuk arah
Tempatkan bahan dalam blender. Blender sampai halus. Untuk smoothie yang lebih kental, gunakan 1 cangkir teh hijau.
Sementara makanan kaya nutrisi ini, seluruh makanan dapat mendukung kesehatan kulit Anda ketika terkena sinar UV, perlu diingat bahwa mereka bukan pengganti tabir surya. Tetap menerapkan tabir surya setiap hari untuk mencegah kerusakan akibat sinar matahari dan kanker kulit. Pikirkan makanan ini sebagai asuransi tambahan jika Anda terlalu banyak memanfaatkan sinar matahari.
Kristen Ciccolini adalah ahli gizi holistik yang berbasis di Boston dan pendiri Good Witch Kitchen. Sebagai ahli nutrisi kuliner bersertifikat, dia fokus pada pendidikan gizi dan mengajar para wanita sibuk bagaimana memasukkan kebiasaan sehat ke dalam kehidupan sehari-hari mereka melalui pelatihan, rencana makan, dan kelas memasak. Ketika dia tidak ingin makan, Anda bisa menemukannya terbalik di kelas yoga, atau di sisi kanan di sebuah pertunjukan rock. Ikuti dia di Instagram.
