Bagaimana diet mempengaruhi gagal jantung kongestif
Gagal jantung kongestif (CHF) terjadi ketika cairan ekstra menumpuk dan memengaruhi kemampuan jantung Anda untuk memompa darah secara efektif.
Tidak ada diet khusus untuk penderita CHF. Sebagai gantinya, dokter biasanya merekomendasikan melakukan perubahan pola makan untuk mengurangi cairan ekstra. Ini biasanya melibatkan kombinasi pengurangan konsumsi natrium dan membatasi asupan cairan Anda.
Terlalu banyak natrium dapat menyebabkan retensi cairan, dan minum terlalu banyak cairan juga dapat memengaruhi kemampuan jantung Anda untuk memompa darah dengan baik.
Baca terus untuk mengetahui tips untuk membantu Anda mengurangi asupan natrium dan cairan.
Kiat untuk mengurangi konsumsi natrium
Tubuh Anda terus-menerus berusaha mencapai keseimbangan sempurna antara elektrolit, termasuk natrium, dan air. Ketika Anda mengonsumsi banyak natrium, tubuh Anda menggunakan air ekstra untuk menyeimbangkannya. Bagi kebanyakan orang, ini hanya mengakibatkan sedikit rasa tidak nyaman yang kembung dan ringan.
Namun, orang dengan CHF sudah memiliki cairan ekstra dalam tubuh mereka, yang membuat retensi cairan menjadi masalah kesehatan yang lebih serius. Dokter umumnya merekomendasikan bahwa orang dengan CHF membatasi asupan natrium mereka sekitar 2.000 miligram (mg) per hari. Ini sedikit kurang dari 1 sendok teh garam.
Meskipun ini mungkin tampak seperti jumlah yang sulit untuk dibatasi, ada beberapa langkah mudah yang dapat Anda ambil untuk menghilangkan garam tambahan dari makanan Anda tanpa harus mengorbankan rasa.
1. Percobaan dengan bumbu alternatif
Garam, yaitu sekitar 40 persen natrium, mungkin merupakan salah satu bumbu yang lebih umum, tetapi jelas bukan satu-satunya. Cobalah menukar garam dengan rempah-rempah gurih, seperti:
- peterseli
- tarragon
- oregano
- dil
- Timi
- kemangi
- serpih seledri
Jus lada dan lemon juga menambahkan rasa yang enak tanpa tambahan garam. Untuk kenyamanan ekstra, Anda juga dapat membeli campuran bumbu bebas garam, seperti yang ini, di Amazon.
2. Beri tahu pelayan Anda
Mungkin sulit mengetahui berapa banyak garam yang Anda konsumsi saat makan di restoran. Lain kali Anda pergi makan, beri tahu server Anda bahwa Anda harus menghindari garam tambahan. Mereka dapat memberitahu dapur untuk membatasi jumlah garam di piring Anda atau memberi tahu Anda tentang pilihan menu rendah sodium.
Pilihan lain adalah meminta agar dapur tidak menggunakan garam apa pun dan membawa wadah kecil bumbu bebas garam Anda sendiri. Anda bahkan dapat membeli paket bumbu tanpa garam href = "https://amzn.to/2JVe5yF" yang dapat Anda masukkan ke saku.
3. Baca label dengan cermat
Cobalah mencari makanan yang mengandung kurang dari 350 mg natrium per sajian. Atau, jika natrium adalah salah satu dari lima bahan pertama yang terdaftar, mungkin yang terbaik adalah menghindarinya.
Bagaimana dengan makanan yang diberi label "natrium rendah" atau "natrium rendah"? Inilah arti sebenarnya label seperti ini:
- Natrium ringan atau berkurang. Makanan mengandung seperempat lebih sedikit natrium dari makanan biasanya.
- Natrium rendah. Makanan mengandung 140 mg natrium atau kurang dalam satu porsi.
- Natrium sangat rendah. Makanan mengandung 35 mg natrium atau kurang per porsi.
- Bebas natrium. Makanan tersebut mengandung kurang dari 5 mg sodium dalam satu porsi.
- Tidak tawar. Makanan tersebut mungkin mengandung natrium, tetapi tidak mengandung garam.
4. Hindari makanan kemasan
Makanan olahan, seperti makanan beku, sering mengandung kadar natrium yang tinggi. Produsen menambahkan garam ke banyak produk ini untuk meningkatkan rasa dan memperpanjang umur simpan. Bahkan makanan dalam kemasan yang dipasarkan sebagai "natrium ringan" atau "natrium rendah" mengandung lebih dari 350 mg per porsi yang disarankan.
Namun, itu tidak berarti Anda harus menghilangkan makanan beku sepenuhnya. Berikut adalah 10 makanan rendah natrium beku untuk waktu berikutnya Anda berada dalam krisis waktu.
5. Perhatikan sumber natrium tersembunyi
Garam digunakan untuk meningkatkan rasa dan tekstur banyak makanan yang tidak Anda duga mengandung banyak sodium. Banyak bumbu, termasuk mustard, saus steak, lemon pepper, dan saus kedelai, mengandung kadar sodium yang tinggi. Saus salad dan sup yang disiapkan juga merupakan sumber umum dari sodium yang tidak terduga.
6. Singkirkan pengocok garam
Dalam hal mengurangi garam dalam makanan Anda, "tidak terlihat, tidak terpikirkan" adalah pendekatan yang efektif. Cukup menyingkirkan pengocok garam di dapur Anda atau di meja makan dapat membuat dampak besar.
Butuh motivasi? Satu goyang garam mengandung sekitar 250 mg natrium, yang merupakan seperdelapan dari asupan harian Anda.
Kiat untuk membatasi asupan cairan
Selain membatasi natrium, dokter juga dapat merekomendasikan cairan pembatas. Ini membantu menjaga jantung agar tidak kelebihan cairan sepanjang hari.
Sementara jumlah pembatasan cairan bervariasi dari orang ke orang, dokter sering merekomendasikan orang dengan CHF bertujuan untuk 2.000 mililiter (mL) cairan sehari. Ini setara dengan 2 liter cairan.
Ketika datang untuk membatasi cairan, pastikan untuk memperhitungkan segala sesuatu yang merupakan cairan pada suhu kamar. Ini termasuk hal-hal seperti sup, gelatin, dan es krim.
1. Temukan pemadam haus alternatif
Sangat menggoda untuk menyemprotkan banyak air saat Anda haus. Tetapi kadang-kadang, hanya membasahi mulut Anda bisa melakukan trik.
Lain kali Anda tergoda untuk menelan air, cobalah alternatif ini.
- Kibaskan air di sekitar mulut Anda dan keluarkan.
- Mengisap permen bebas gula atau mengunyah permen karet bebas gula.
- Gulung es batu kecil di sekitar bagian dalam mulut Anda.
2. Lacak konsumsi Anda
Jika Anda baru membatasi cairan, menyimpan log harian dari cairan yang Anda konsumsi bisa sangat membantu. Anda mungkin terkejut dengan seberapa cepat cairan bertambah. Atau, Anda mungkin menemukan bahwa Anda tidak perlu membatasi diri Anda sebanyak yang Anda pikirkan.
Dengan beberapa minggu pelacakan yang rajin, Anda dapat mulai membuat perkiraan yang lebih akurat tentang asupan cairan Anda dan mempermudah pelacakan konstan.
3. Bagian cairan Anda
Cobalah untuk mendistribusikan konsumsi cairan Anda sepanjang hari. Jika Anda bangun dan minum banyak kopi dan air, Anda mungkin tidak punya banyak ruang untuk cairan lain sepanjang hari.
Anggaran 2.000 mL sepanjang hari Anda. Misalnya, minum 500 mL untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Ini menyisakan ruang untuk dua minuman 250 mL di antara waktu makan.
Bekerja dengan dokter Anda untuk menentukan seberapa banyak Anda perlu membatasi asupan cairan Anda.
4. Makanlah buah yang berat air atau beku
Buah-buahan yang tinggi air, seperti jeruk atau semangka, adalah makanan ringan (bebas natrium) yang dapat memuaskan dahaga Anda. Anda juga dapat mencoba membekukan anggur untuk suguhan pendingin.
5. Lacak berat badan Anda
Jika memungkinkan, cobalah menimbang diri Anda setiap hari pada saat yang sama. Ini akan membantu Anda melacak seberapa baik tubuh Anda menyaring cairan.
Hubungi dokter Anda jika Anda mendapatkan lebih dari 3 pon dalam sehari atau secara konsisten menambah satu pon sehari. Ini bisa menjadi tanda bahwa Anda mungkin perlu mengambil tindakan lain untuk mengurangi asupan cairan Anda.
Garis bawah
CHF melibatkan penumpukan cairan yang membuat jantung Anda sulit bekerja secara efisien. Mengurangi jumlah cairan dalam tubuh Anda adalah aspek penting dari setiap rencana perawatan CHF. Bekerja dengan dokter Anda untuk menentukan berapa banyak Anda harus membatasi cairan Anda.
Ketika berbicara tentang natrium, cobalah untuk tetap di bawah 2.000 mg per hari kecuali dokter Anda merekomendasikan jumlah yang berbeda.
