Thiamine: Vitamin pekerja keras
Tiamin adalah nutrisi penting yang dibutuhkan semua jaringan tubuh untuk berfungsi dengan baik. Tiamin adalah vitamin B pertama yang ditemukan para ilmuwan. Inilah sebabnya mengapa namanya mengandung angka 1. Seperti vitamin B lainnya, tiamin larut dalam air dan membantu tubuh mengubah makanan menjadi energi. Anda dapat menemukannya di:
- makanan
- suplemen individual
- multivitamin
Tubuh membutuhkan tiamin untuk membuat adenosin trifosfat (ATP). Ini adalah molekul yang mengangkut energi dalam sel.
Apa yang terjadi ketika Anda tidak mendapatkannya?
Kekurangan tiamin dapat mempengaruhi berbagai fungsi tubuh Anda, termasuk yang dari:
- sistem saraf
- jantung
- otak
Untungnya, defisiensi tiamin jarang terjadi di negara maju. Kekurangan tiamin jarang terjadi pada orang dewasa yang sehat. Ini lebih umum pada orang dengan kondisi medis tertentu. Kondisi yang dapat mengganggu kadar tiamin meliputi:
- alkoholisme
- Penyakit Crohn
- anoreksia
Orang-orang yang menjalani dialisis untuk ginjal mereka atau mengambil loop diuretik juga berisiko kekurangan tiamin. Diuretik loop diresepkan untuk orang dengan gagal jantung kongestif. Mereka dapat mengeluarkan tiamin dari tubuh, mungkin membatalkan manfaat kesehatan apa pun. Jantung bergantung pada tiamin untuk berfungsi dengan baik. Orang yang menggunakan digoxin dan fenitoin juga harus berhati-hati.
Kekurangan tiamin dapat menyebabkan dua masalah kesehatan utama: beriberi dan sindrom Wernicke-Korsakoff. Beriberi memengaruhi pernapasan, gerakan mata, fungsi jantung, dan kewaspadaan. Ini disebabkan oleh penumpukan asam piruvat dalam aliran darah, yang merupakan efek samping dari tubuh Anda yang tidak mampu mengubah makanan menjadi bahan bakar.
Sindrom Wernicke-Korsakoff secara teknis adalah dua kelainan yang berbeda. Penyakit Wernicke memengaruhi sistem saraf dan menyebabkan gangguan penglihatan, kurangnya koordinasi otot, dan penurunan mental. Jika penyakit Wernicke dibiarkan tidak diobati, itu dapat menyebabkan sindrom Korsakoff. Sindrom Korsakoff secara permanen merusak fungsi memori di otak.
Salah satu penyakit dapat diobati dengan suntikan atau suplemen tiamin. Ini dapat membantu penglihatan dan kesulitan otot. Namun, tiamin tidak dapat memperbaiki kerusakan memori permanen yang disebabkan oleh sindrom Korsakoff.
Apa yang bisa dilakukan suplemen?
Di Amerika Serikat, pecandu alkohol adalah yang paling berisiko terserang penyakit ini. Alkoholisme berat dapat menyebabkan defisiensi tiamin. Dokter menggunakan suplemen tiamin untuk mengobati orang yang mengalami penarikan alkohol dalam jumlah besar.
Para ilmuwan telah melihat tiamin sebagai pengobatan yang mungkin untuk:
- Penyakit Alzheimer: Temuan sejauh ini belum dapat disimpulkan, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Alzheimer's Disease dan Other Dementias.
- Katarak: The Mayo Clinic mengatakan penggunaan tiamin dengan suplemen vitamin lainnya dapat mengurangi peluang Anda terkena katarak.
- Penyakit ginjal: Tiamin mungkin bermanfaat bagi mereka dengan diabetes yang berisiko terkena penyakit ginjal. Para peneliti di University of Warwick di Inggris menerbitkan temuan mereka dalam jurnal Diabetologia.
Kebanyakan orang bisa mendapatkan semua thiamine yang mereka butuhkan dari makanan. Tidak ada faktor risiko nyata yang terkait dengan konsumsi tiamin. Anda dapat menemukan tiamin di:
- Babi
- unggas
- kacang polong
- gila
- kacang kering
- kedelai
- sereal gandum utuh
- kacang-kacangan
- polong-polongan
- roti
- Nasi
- ragi
Banyak produk gandum utuh diperkaya dengan tiamin, seperti:
- sereal
- roti
- Nasi
- Semacam spageti
Makanan tertentu dan praktik diet dapat membatalkan penggunaan tiamin dalam tubuh dan menyebabkan defisiensi. Ini termasuk:
- minum banyak kopi atau teh, bahkan tanpa kafein
- mengunyah daun teh dan pinang
- secara teratur makan ikan mentah dan kerang
Pastikan Anda berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum memulai rejimen vitamin, terutama ketika menggunakan tiamin untuk mengobati defisiensi. Untuk menjaga keseimbangan vitamin B dalam sistem Anda, dokter sering menyarankan vitamin B kompleks daripada suplemen B individu untuk orang dewasa yang sehat.
Dibawa pulang
Semua jaringan tubuh membutuhkan tiamin untuk berfungsi dengan baik. Kebanyakan orang mendapat cukup tiamin dari makanan. Kondisi medis tertentu dan praktik diet dapat membatalkan penggunaan tiamin dalam tubuh. Ini dapat menyebabkan kekurangan. Dalam kasus ini, suplemen mungkin diperlukan. Bicaralah dengan dokter Anda sebelum mengambil suplemen tiamin. Ini kunci untuk memastikan bahwa Anda memiliki keseimbangan vitamin B dalam tubuh Anda.
