Iklan akan membuat Anda percaya Carnation Instant Breakfast (atau Carnation Breakfast Essentials, seperti yang sekarang dikenal) adalah cara yang sehat untuk memulai hari Anda. Tetapi sementara minuman cokelat mungkin terdengar lezat ketika Anda pertama kali bangun, tidak jelas bahwa Anyelir adalah pilihan yang sehat.
Minuman sarapan anyelir telah ada selama beberapa dekade. Menurut situs web mereka, rebranding ke Breakfast Essentials mencerminkan “kualitas gizi” produk.
Sayangnya, dengan daftar bahan-bahan yang dimulai dengan gula dan diisi dengan bahan-bahan yang tidak bisa dilanggar, label minuman itu lebih mirip suplemen daripada makanan yang sebenarnya.
Gambaran umum nutrisi
Satu paket campuran minuman bubuk Breakfast Essentials mengandung 220 kalori bila disiapkan sesuai petunjuk dengan susu skim. Ini juga mengandung 5 gram protein dan 27 gram karbohidrat. Sayangnya, sebagian besar dari karbohidrat tersebut (19 gram) berasal dari gula.
Campuran minuman mengandung 140 persen dari jumlah vitamin C harian yang disarankan serta banyak vitamin dan mineral lainnya. Namun, bahannya menceritakan lebih banyak tentang sebuah cerita.
Bahan-bahan pada label nutrisi dicantumkan berdasarkan kuantitas, dari yang terbesar sampai yang paling sedikit, berdasarkan berat.
Dalam campuran minuman serbuk anyelir, gula terdaftar kedua. Itu berarti bahwa, dari semua bahan, campuran minuman hanya memasukkan susu tanpa lemak dalam jumlah yang lebih besar. Maltodextrin, padatan sirup jagung dan bentuk lain dari gula, adalah bahan ketiga yang terdaftar.
Pada botol Essential Carnation Breakfast Ready-To-Drink, daftarnya sama-sama menyedihkan. Bahan kedua yang terdaftar adalah sirup jagung, dan yang ketiga adalah gula.
Masalahnya dengan gula
Kandungan 19 gram gula dalam campuran minuman serbuk Carnation Breakfast Essentials setara dengan hampir 5 sendok teh.
Itu berarti jika Anda minum satu minuman Esensial Sarapan Anyelir setiap hari kerja selama setahun, Anda akan mendapatkan 1.300 sendok teh gula tambahan dari sarapan Anda sendirian. Itu 48 gelas!
Risiko kesehatan dari terlalu banyak mengkonsumsi gula sudah diketahui.
Konsumsi gula yang tinggi dapat menyebabkan kenaikan berat badan, kerusakan gigi, dan meningkatkan jumlah trigliserida dalam darah Anda, yang dapat menyebabkan penyakit jantung. Efek-efek ini dapat meningkatkan risiko Anda untuk diabetes dan kondisi kronis dan mematikan lainnya.
Aditif dan nutrisi sintetis
Setelah Anda melewati jumlah gula yang tercantum pada label, Anda akan menemukan apa yang tampak persis seperti daftar di belakang vitamin harian Anda. Itu karena minuman tersebut mengandung sangat sedikit vitamin dan mineral yang terjadi secara alami, dan oleh karena itu bentuk nutrisi sintetis ditambahkan.
Nutrisi sintetis adalah nutrisi yang dibuat secara buatan di laboratorium.
Minuman sarapan ini termasuk nutrisi sintetik seperti zat besi dalam bentuk ferric orthophosphate, vitamin E dalam bentuk alpha tocopherol acetate, vitamin B-5 dalam bentuk kalsium pantothenate, vitamin B-6 dalam bentuk pyridoxine hydrochloride, dan sodium askorbat sebagai bentuk sintetis vitamin C yang terdiri dari asam askorbat.
Asupan vitamin dan mineral alami dari sumber makanan utuh seperti buah-buahan dan sayuran sangat ideal dibandingkan dengan mendapatkannya dari sumber sintetis.
Selain itu, aditif yang umum Anda temukan adalah karagenan, pengental yang tidak asing dengan kontroversi. Itu dianggap "umumnya diakui sebagai aman" (GRAS) oleh FDA.
Namun, karena sifatnya yang berpotensi menyebabkan kanker, itu adalah target dari upaya berkelanjutan untuk menghilangkannya dari pasokan makanan AS.
Meskipun saat ini diizinkan untuk ditambahkan ke makanan berlabel organik, sebagian besar perusahaan organik secara sukarela menghilangkan bahan tersebut karena kemungkinan kerusakan yang ditimbulkannya.
Sarapan sehat tidak memerlukan label seperti suplemen
Banyak orang memilih solusi seperti Carnation Breakfast Essentials ketika mereka membutuhkan sesuatu yang cepat dan mudah untuk perjalanan pagi.
Jika itu yang terjadi dalam situasi Anda, pertimbangkan smoothie hijau sebagai gantinya. Dipenuhi dengan produk segar, itu akan memberi Anda semua vitamin dan mineral tanpa bahan-bahan yang membingungkan dan menambahkan gula.
Tetapi jika Anda punya waktu, masak sendiri.
Telur dadar telur dengan sepotong buah dan roti bakar gandum 100 persen dengan alpukat tidak hanya akan menyediakan semua nutrisi yang Anda butuhkan dari sarapan - termasuk vitamin, mineral protein, lemak sehat, dan serat - kemungkinan akan membuat Anda berenergi lebih lama dari milkshake olahan.
Lihatlah dengan cermat Bahan-Bahannya
- Satu minuman Essential Carnation Breakfast mengandung hampir 5 sendok teh gula.
- Itu 48 cangkir setahun jika Anda minum satu setiap hari kerja!
