Makan Siang Terjangkau adalah seri yang menampilkan resep bergizi dan hemat biaya untuk dibuat di rumah. Ingin lebih? Lihat daftar lengkapnya di sini
Untuk Taco Selasa tanpa daging yang lezat di kantor, bungkus bungkus selada taco buncis ini untuk makan siang.
Ini adalah salah satu makan siang paling mudah yang bisa Anda buat, dan mereka sangat bisa disesuaikan. Keindahan taco-taco ini adalah Anda dapat menatanya dengan apa pun yang Anda inginkan - atau apa pun yang ada di lemari es.
Buncis padat nutrisi dalam resep ini dikemas dengan protein dan serat. Faktanya, satu porsi resep ini mengandung serat kasar harian yang direkomendasikan.
Dan karena resep ini menghasilkan 2 porsi, sangat cocok untuk membuat makan malam dan kemudian mengepak setengahnya untuk makan siang pada hari berikutnya.
Resep Resep Selada Taco Chickpea
Porsi: 2
Biaya per penyajian: $ 2,25
Bahan
- 1 sendok teh. minyak zaitun
- 1/2 cangkir bawang, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 15 ons. bisa kacang garbanzo, dikeringkan dan dibilas
- 1 sendok teh. Bumbu Taco
- 6 bibb besar atau daun selada romaine
- 1/4 cangkir keju cheddar suwir
- 1/2 cangkir salsa
- setengah alpukat, potong dadu
- 2 sdm. acar jalapeno, dicincang
- 2 sdm. daun ketumbar segar, dicacah
- 1 jeruk nipis
Petunjuk arah
- Panaskan wajan dengan minyak zaitun. Setelah panas, tambahkan bawang dan masak sampai lunak.
- Aduk bawang putih dan buncis. Bumbui campuran dengan bumbu taco dan masak sampai keemasan.
- Sendokkan campuran buncis ke dalam selada dan bungkus dengan keju parut, salsa, alpukat, acar jalapeno, ketumbar segar, dan perasan jus jeruk nipis. Nikmati!
Bagikan di Pinterest
Tiffany La Forge adalah koki profesional, pengembang resep, dan penulis makanan yang menjalankan blog Parsnips and Pastries. Blognya berfokus pada makanan nyata untuk kehidupan yang seimbang, resep musiman, dan saran kesehatan yang dapat didekati. Ketika dia tidak di dapur, Tiffany menikmati yoga, hiking, bepergian, berkebun organik, dan bergaul dengan corgi-nya, Cocoa. Kunjungi dia di blognya atau di Instagram.
