Anda keluar untuk makan malam khusus dan mengamati ombak dan rumput. Anda tahu Anda perlu memesan steak dengan baik, tetapi bagaimana dengan udang? Bisakah Anda memakannya?
Ya, wanita hamil sebenarnya bisa makan udang. Itu tidak berarti itu harus menjadi makanan sehari-hari Anda, tetapi itu berarti Anda dan bayi dapat memperoleh manfaat dari beberapa nutrisi besar dalam udang.
Mari kita lihat sedikit lebih dekat beberapa rekomendasi untuk makan udang dan makanan laut lainnya selama kehamilan, serta beberapa tindakan pencegahan keamanan.
Apa rekomendasi untuk makan udang selama kehamilan?
Sejauh memakan udang selama kehamilan, beberapa wanita menghindarinya seperti wabah karena mereka telah diberitahu bahwa semua makanan laut terlarang. Tetapi meskipun benar bahwa Anda harus menghindari beberapa jenis makanan laut selama kehamilan, udang tidak ada dalam daftar.
Bahkan, menurut Food and Drug Administration, makanan laut dapat memberi nutrisi kepada wanita hamil dan menyusui untuk membantu pertumbuhan dan perkembangan bayi mereka. Namun, penting untuk memiliki pemahaman yang jelas tentang makanan laut mana yang aman, dan makanan laut mana yang harus dihindari.
Pada dasarnya, Anda harus menghindari makanan laut yang mengandung merkuri tinggi. Ini penting karena makan terlalu banyak merkuri dapat merusak sistem saraf bayi yang sedang tumbuh. Makanan laut dengan kadar merkuri tinggi meliputi:
- ikan todak
- hiu
- raja makarel
- tilefish
- tuna segar
- oranye kasar
Makanan laut yang mengandung sedikit merkuri, di sisi lain, benar-benar aman untuk dikonsumsi selama kehamilan. Ini termasuk udang - tetapi bukan hanya udang. Jika lidah Anda sedang mencari makanan laut secara umum, Anda bisa menukarnya dan makan yang berikut ini:
- udang
- pollack
- ikan lele
- ikan salmon
- ikan trout
- tuna kaleng
- ikan kod
- nila
Jangan lupa bahwa ini masih mengandung merkuri - hanya saja tidak sebanyak itu. Sebagai pedoman umum, wanita hamil harus makan tidak lebih dari 8 sampai 12 ons (dua atau tiga porsi) makanan laut per minggu.
Manfaat makan udang saat hamil
Diet sehat selama kehamilan dapat membantu memastikan bayi sehat.
Udang dan jenis makanan laut lainnya sangat sehat karena mengandung banyak vitamin dan nutrisi yang Anda butuhkan. Misalnya, makanan laut adalah sumber asam lemak omega-3 yang baik.
Menurut penelitian, asam lemak omega-3 seperti yang ditemukan dalam makanan laut berpotensi mengurangi risiko kelahiran prematur saat dikonsumsi selama kehamilan. Selain itu, bayi yang lahir dari ibu dengan asupan omega-3 yang memadai cenderung memiliki berat badan lahir rendah.
Omega-3 juga diyakini penting untuk perkembangan otak dan mata janin. Itulah mengapa begitu banyak vitamin prenatal memasukkan mereka - tetapi jika Anda bisa mendapatkan asam lemak ini dari makanan Anda, itu bonus tambahan.
Makan makanan laut selama kehamilan juga memberi tubuh Anda protein, vitamin B-2, dan vitamin D. Plus, makanan laut dan udang adalah sumber zat besi, magnesium, dan kalium. Makan makanan kaya zat besi selama kehamilan membantu tubuh Anda menghasilkan darah ekstra untuk Anda dan bayi. Ini dapat melawan anemia defisiensi besi dan memberi Anda lebih banyak energi selama kehamilan.
Tindakan pencegahan keamanan saat makan udang selama kehamilan
Hanya karena udang aman dikonsumsi selama kehamilan bukan berarti tidak ada beberapa tindakan pencegahan keamanan.
Agar aman, hindari makanan laut mentah sepenuhnya selama kehamilan. Kehamilan dapat menyebabkan kerusakan pada sistem kekebalan tubuh Anda. Jadi ketika Anda makan makanan laut yang kurang matang, ada risiko terkena penyakit bawaan makanan - dan jujur saja, itulah hal terakhir yang ingin Anda tangani selama kehamilan. Plus, itu bisa lebih berbahaya untuk bayi.
Karena itu, hindari sushi mentah, sashimi, tiram, ceviche, dan jenis makanan laut mentah lainnya. Ingatlah bahwa ini bukan berarti Anda harus mengucapkan selamat tinggal pada sushi sepenuhnya selama 9 bulan - sebagian besar restoran sushi memiliki pilihan memasak yang mencakup udang goreng atau persiapan makanan laut lainnya yang aman.
Yang membawa kita ke poin berikutnya: Ketika memesan makanan laut di restoran, selalu pastikan bahwa hidangan sudah matang sepenuhnya. Dan ketika menyiapkan makanan laut Anda di rumah, pastikan dimasak dengan matang dan memiliki suhu internal 145 ° F (62,8 ° C). Pertimbangkan berinvestasi dalam termometer makanan.
Juga, hanya membeli ikan, udang, dan makanan laut lainnya dari toko kelontong dan pasar ikan yang memiliki reputasi baik di masyarakat. Jika Anda mengambil makanan laut dari perairan setempat, tetap ikuti saran ikan regional untuk menghindari memancing di perairan yang tercemar.
Dibawa pulang
Ya, udang aman dikonsumsi selama kehamilan. Tapi jangan berlebihan.
Gunakan dua atau tiga porsi makanan laut (termasuk pilihan seperti udang) seminggu dan hindari memakannya mentah. Ikuti rekomendasi ini dan Anda akan memuaskan selera Anda - dan mengidam - tanpa membuat diri Anda atau bayi Anda sakit.
