Kami menyertakan produk yang kami pikir berguna bagi pembaca kami. Jika Anda membeli melalui tautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisi kecil. Inilah proses kami.
Bumbu adalah bahan pokok serbaguna di dapur, tetapi banyak yang mengandung gula tambahan, natrium, pewarna buatan, dan pengawet.
Jika Anda ingin membatasi ini dalam diet Anda, swap ini akan membantu Anda.
1. Coba saus tomat tanpa gula tambahan
Kecap fave Anda mungkin mengemas lebih banyak gula tambahan daripada yang Anda sadari. Banyak merek kecap populer dapat mengandung hingga 4 gram gula per porsi sendok makan. Itu sama dengan 1 sendok teh gula.
Untuk konteksnya, American Heart Association merekomendasikan bahwa pria memiliki maksimum 37,5 gram (9 sendok teh) dan wanita memiliki 25 gram (6 sendok teh) gula dalam sehari.
Primal Kitchen dan Tessemae's adalah merek yang membuat saus tomat tanpa tambahan gula.
2. Gunakan hummus untuk menambah rasa pada sandwich, salad, dan bungkus
Jika Anda ingin menambahkan lebih banyak nutrisi ke dalam makanan Anda, gunakan hummus pada sandwich favorit Anda dan bungkus dengan mayo. Anda juga dapat menambahkan sedikit hummus ke dalam salad Anda untuk sedikit krim.
Hummus dikemas dengan lebih banyak vitamin dan mineral daripada mayo, termasuk:
- protein
- vitamin C
- Vitamin B
- magnesium
Selain itu, seratnya lebih tinggi dan lebih rendah kalori.
3. Tukar saus kalori tinggi Anda untuk pilihan yang lebih bergizi
Jika Anda penggemar saus krim seperti saus bawang Prancis atau saus peternakan, Anda mungkin sadar bahwa mereka mengandung banyak kalori dan dapat mengandung sodium dalam jumlah tinggi.
Untungnya, ada lebih banyak alternatif bergizi untuk saus tradisional yang bisa Anda buat sendiri.
Lihatlah resep ini untuk saus bawang Prancis. Ini menggunakan yogurt Yunani protein tinggi, bukan mayo dan krim asam untuk memberikan tekstur krim.
Jika Anda tidak ingin membuatnya sendiri, Kite Hill dan Tessemae menawarkan pilihan saus sehat premade.
4. Gunakan sekaleng santan penuh lemak alih-alih creamer botolan
Meskipun rasa dekaden dari krim kopi yang dibeli di toko mungkin sulit ditolak, banyak dari produk ini sarat dengan tambahan gula, pewarna buatan, pengental, dan pengawet.
Jika Anda mencari alternatif tanpa bahan-bahan ini, cobalah membuat pembuat kopi di rumah.
Tambahkan sekaleng santan penuh lemak ke dalam toples gelas dan kocok. Ramaikan creamer Anda dengan menambahkan sedikit kayu manis, sedikit ekstrak vanilla atau bubuk vanilla bean, atau gerimis sirup maple jika Anda masih menginginkan sedikit rasa manis.
Simpan creamer buatan rumah Anda di lemari es dan gunakan dalam waktu seminggu.
5. Cobalah membuat saus BBQ sehat Anda sendiri
Saus barbekyu dapat mengandung lebih dari 12 gram atau 3 sendok teh gula tambahan per porsi 2 sendok makan.
Jika Anda menginginkan alternatif yang lebih sehat daripada saus BBQ manis, cobalah membuatnya sendiri. Resep saus BBQ ini tidak mengandung gula tambahan dan menggunakan buah persik untuk menambah rasa manis alami yang akan pas dengan hidangan panggang favorit Anda.
6. Siapkan saus buatan sendiri untuk salad Anda
Banyak saus salad di pasaran dibuat dengan bahan-bahan yang kurang sehat, termasuk gula tambahan, minyak sulingan, dan pemanis buatan.
Anda dapat membuat pembalut buatan sendiri yang cepat menggunakan bahan-bahan yang mungkin sudah Anda miliki di dapur.
Cobalah resep peternakan yogurt Yunani ini, atau resep saus kunyit krem ini. Atau bersikap sederhana, dan dandani salad Anda dengan campuran minyak zaitun dan cuka balsamic.
7. Buat mustar madu yang lebih baik untuk Anda
Tekstur lembut dan rasa manis mustar madu pas dengan banyak makanan. Namun, sebagian besar produk mustard madu yang sudah jadi tinggi gula dan kalori.
Ikuti resep ini untuk pertukaran yang lebih sehat. Ini menggabungkan yogurt Yunani, cuka sari apel, bawang putih, dan bahan bergizi lainnya untuk membuat versi buatan sendiri mustard madu favorit Anda.
8. Parit sirup panekuk yang sudah diproses
Tahukah Anda bahwa sirup pancake tidak sama dengan sirup maple? Sirup pancake dan wafel sebenarnya tidak mengandung sirup maple. Sebaliknya, mereka biasanya dibuat dengan sirup jagung, pewarna karamel, penyedap maple, dan pengawet.
Jika Anda mencari alternatif yang lebih sehat untuk membuat pancake dan wafel, gunakan sedikit sirup maple murni, atau coba salah satu dari yang berikut:
- selai kacang dan gerimis madu
- beri segar dan yogurt Yunani atau kelapa
- selai berry buatan sendiri dan taburan biji rami
9. Ganti marinara Anda
Saus Marinara adalah bumbu lain yang sering mengandung gula tambahan. Namun, banyak merek, termasuk Rao's dan Victoria, tidak mengandung gula tambahan dan merupakan alternatif yang lebih baik untuk saus marinara manis.
Jika Anda lebih suka membuat marinara sendiri tanpa menambahkan gula, coba resep sederhana ini.
Garis bawah
Membeli bumbu yang lebih bergizi dari toko atau membuat sendiri di rumah adalah cara terbaik untuk meningkatkan kualitas diet Anda secara keseluruhan, terutama jika Anda menggunakan bumbu setiap hari.
Cobalah beberapa ide sehat yang tercantum di atas untuk sentuhan bergizi pada bumbu favorit Anda.
