Apa itu ragi bir?
Ragi bir adalah bahan yang digunakan dalam produksi bir dan roti. Itu terbuat dari Saccharomyces cerevisiae, jamur satu sel. Ragi bir memiliki rasa pahit.
Ragi bir juga digunakan sebagai suplemen gizi. Ini adalah sumber kromium yang kaya, yang dapat membantu tubuh Anda mempertahankan kadar gula darah normal. Ini juga merupakan sumber vitamin B.
Ragi bir dianggap sebagai probiotik dan digunakan untuk membantu pencernaan.
Apa yang dilakukan ragi pembuat bir?
Ragi bir mengandung organisme kecil (mikroflora) yang membantu menjaga berfungsinya saluran pencernaan.
Ragi bir adalah suplemen nutrisi dan dapat meningkatkan tingkat energi dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ini sumber yang kaya:
- kromium
- protein
- selenium
- kalium
- besi
- seng
- magnesium
Ini juga merupakan sumber vitamin B yang bagus yang menyediakan:
- tiamin (B-1)
- riboflavin (B-2)
- niacin (B-3)
- asam pantotenat (B-5)
- piridoksin (B-6)
- asam folat (B-9)
- biotin (B-7)
Apa manfaat dari ragi bir?
Karakteristik probiotik dari ragi bir dapat membuatnya menjadi cara yang efektif untuk mencegah diare. Ini telah digunakan untuk mengobati gangguan lain pada saluran pencernaan, termasuk:
- diare yang disebabkan oleh antibiotik
- diare perjalanan
- sindrom iritasi usus
- klostridium difficile kolitis
- intoleransi laktosa
Ragi bir dapat memberikan energi dan dapat membantu menjaga kesehatan kulit, rambut, mata, dan mulut. Ini mungkin efektif untuk mendukung sistem saraf dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kromium dalam ragi bir dapat membantu mengontrol kadar gula untuk pasien diabetes tipe 2 dengan meningkatkan toleransi glukosa.
Apa efek samping dari ragi bir?
Anda harus berbicara dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum mengambil ragi bir. Suplemen seperti ragi bir dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu.
Efek samping dari ragi bir umumnya ringan. Efek samping yang paling umum adalah kelebihan gas, kembung, dan sakit kepala seperti migrain.
Berhentilah meminum ragi bir dan hubungi penyedia layanan kesehatan Anda segera jika Anda mengalami nyeri dada, tenggorokan atau sesak dada, atau kesulitan bernapas. Efek samping ini dapat menunjukkan reaksi alergi terhadap ragi bir.
Ragi bir adalah sumber vitamin B tetapi tidak mengandung B-12. Jumlah B-12 yang tidak memadai dapat menyebabkan anemia, jadi penting untuk memastikan Anda memiliki sumber B-12 dalam makanan Anda.
Bagaimana cara ragi bir diberikan?
Ragi bir tersedia dalam bentuk bubuk, serpihan, cairan, atau tablet. Ini juga merupakan bahan dalam bir dan beberapa jenis roti.
Dosis rata-rata orang dewasa adalah 1-2 sendok makan setiap hari. Dapat ditambahkan ke makanan atau dicampur dengan air, jus, atau getar.
Apa risiko ragi bir?
Konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum mengambil suplemen seperti ragi bir. Tidak diperlukan persiapan khusus untuk mengambil ragi bir. Bentuk bubuk dapat diambil sendiri atau ditambahkan ke makanan atau minuman.
Dokter Anda mungkin menyarankan agar Anda mengambil dosis yang lebih kecil dari ragi untuk memeriksa kemungkinan efek samping.
Ragi bir dapat berinteraksi dengan beberapa jenis obat. Bicaralah dengan dokter Anda sebelum mengambil ragi bir jika Anda menggunakan:
inhibitor monoamine oksidase (MAOIs): Ini termasuk tranylcypromine, selegiline, dan isocarboxazid. Jenis obat ini digunakan untuk mengobati depresi. Jumlah besar tyramine dalam ragi bir dapat menyebabkan krisis hipertensi ketika dicampur dengan MAOI. Reaksi ini merupakan peningkatan langsung dan berbahaya pada tekanan darah. Ini dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke
meperidine: Ini adalah obat penghilang rasa sakit narkotika. Krisis hipertensi dapat terjadi ketika ragi bir berinteraksi dengan narkotika ini
obat diabetes: Ragi bir dapat menurunkan kadar gula darah. Mengkonsumsinya dalam kombinasi dengan obat diabetes dapat menempatkan Anda pada risiko yang lebih tinggi untuk gula darah yang kurang optimal (hipoglikemia)
Konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum mengambil ragi bir jika Anda sedang hamil atau menyusui. Anda juga harus berhati-hati jika memiliki kateter vena sentral atau salah satu dari kondisi berikut:
- diabetes
- Penyakit Crohn
- infeksi jamur yang sering
- alergi ragi
- sistem kekebalan tubuh melemah
Anda mungkin perlu membuat daftar segala kondisi yang Anda miliki dan obat-obatan yang Anda gunakan sebelum mengunjungi penyedia layanan kesehatan Anda. Dengan begitu Anda dapat bekerja bersama untuk menentukan apakah ragi bir cocok untuk kebutuhan kesehatan Anda.
Q:
Saya mengonsumsi 40 mg gliclazide dan gula saya masih terlalu tinggi. Akankah ragi bir membantu saya?
Pembaca Healthline Anonim
SEBUAH:
Ada beberapa bukti yang baik bahwa ragi bir, ditambahkan ke rencana perawatan diabetes Anda, dapat membantu. Ini adalah sesuatu yang perlu didiskusikan dengan dokter Anda terlebih dahulu. Kami membutuhkan lebih banyak penelitian untuk lebih memahami dosis dan kemungkinan efek samping. Salah satu masalah yang diidentifikasi terkait dengan dosis ragi bir yang tidak pasti. Gula darah rendah tiba-tiba dan darurat telah dilaporkan ketika ragi bir digunakan dengan hipoglikemik yang ditentukan. Jika ini adalah sesuatu yang Anda putuskan adalah pilihan yang baik untuk Anda, mulailah dengan dosis rendah, dan pantau gula darah Anda dengan sangat hati-hati.
Debra Rose Wilson, PhD, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHTAnswers mewakili pendapat para ahli medis kami. Semua konten bersifat informasi dan tidak boleh dianggap sebagai saran medis.
