Pelajari cara membangun diet sehat
Jika Anda menderita ulcerative colitis (UC), Anda mungkin bertanya-tanya apa artinya bagi diet Anda. Makanan adalah bagian utama dari kehidupan, menyediakan nutrisi bagi tubuh Anda, dan menyatukan orang.
Jika Anda menderita UC, makan makanan yang seimbang sangat penting. Anda perlu makan makanan yang cukup dari semua kelompok makanan. Kelompok-kelompok ini termasuk buah-buahan, sayuran, biji-bijian, susu, dan protein. Anda juga harus memasukkan beberapa lemak sehat dalam diet Anda, seperti minyak zaitun.
Hubungan antara makanan dan kolitis ulserativa
Makanan dan UC memiliki koneksi yang kuat. Makanan yang Anda makan tidak menyebabkan Anda mengembangkan UC, tetapi mereka dapat mempengaruhi gejala UC Anda.
Ketika gejala Anda membara, makanan tertentu dapat memperburuk mereka. Ketika gejala Anda dalam remisi, Anda mungkin dapat kembali ke diet normal Anda dan menikmati makanan yang biasanya Anda hindari selama suar. Penting untuk mempelajari makanan mana yang harus Anda makan dan hindari. Ini dapat membantu Anda makan dengan baik, menikmati makanan, dan merasa lebih baik.
Pendekatan satu ukuran untuk semua tidak ada
Tidak ada rencana diet tunggal yang bekerja untuk semua orang dengan UC. Anda harus memperhatikan efek dari makanan yang berbeda pada tubuh Anda.
Penting juga untuk diingat bahwa berbagai hal dapat berubah. Anda mungkin mulai memiliki masalah dengan makanan yang bisa Anda toleransi sebelumnya, atau Anda mungkin menemukan bahwa sekarang Anda bisa makan makanan yang dulunya bermasalah.
Makanlah dalam porsi kecil
Sebelum Anda menerima diagnosis UC, Anda mungkin makan dua atau tiga kali dalam sehari. Itu banyak pekerjaan yang harus ditangani oleh usus Anda.
Alih-alih makan beberapa makanan besar, cobalah makan lima atau enam porsi kecil dengan jarak yang sama sepanjang hari. Ini akan memberi waktu pada usus Anda untuk mencerna makanan yang Anda makan. Ini dapat membantu mengurangi gejala Anda.
Hitung kalori dan nutrisi Anda
Seiring waktu, UC dapat menyulitkan tubuh Anda untuk menyerap kalori dan nutrisi dari makanan Anda. Hal ini dapat menyebabkan kekurangan gizi dan penurunan berat badan, terutama ketika gejala Anda membara.
Jika suar biasanya menyebabkan Anda menurunkan berat badan, Anda mungkin perlu menambah asupan kalori. Ini dapat membantu Anda mendapatkan energi yang dibutuhkan tubuh Anda. Anda mungkin juga perlu mengonsumsi multivitamin atau memantau dengan cermat tingkat nutrisi dari makanan yang Anda makan. Ini akan membantu Anda mendapatkan cukup kalori, vitamin, dan mineral untuk memenuhi kebutuhan harian tubuh Anda.
Perhatikan asupan garam dan lemak Anda
Beberapa obat yang digunakan untuk mengobati UC dapat menyebabkan efek samping jika Anda makan terlalu banyak natrium. Misalnya, mereka dapat menyebabkan pembengkakan dan kembung.
Jika Anda menggunakan obat kortikosteroid untuk mengobati UC, dokter atau ahli gizi Anda mungkin menganjurkan Anda untuk mengonsumsi makanan rendah garam untuk membantu mencegah retensi air. Mereka juga dapat merekomendasikan diet rendah lemak, terutama saat suar. Ketika gejala Anda memanas, makanan berminyak dan menggemukkan dapat menyebabkan gas, kembung, dan diare. Menghindari lemak dalam dosis besar dapat mengurangi risiko komplikasi.
Kurangi susu
Banyak orang dengan UC juga memiliki intoleransi laktosa. Intoleransi laktosa dapat menyebabkan diare, gas, dan sakit perut ketika Anda makan susu. Jika Anda tidak toleran laktosa, Anda harus menghindari susu dan produk susu lainnya.
Jika Anda harus makan makanan yang mengandung susu atau Anda lebih suka untuk tidak menghindarinya, ambil produk enzim laktase saat Anda memakannya. Ini dapat membantu tubuh Anda memecah gula susu, atau laktosa yang dikandungnya tanpa menimbulkan efek samping yang tidak diinginkan. Bicarakan dengan dokter Anda untuk mengetahui apakah produk ini mungkin tepat untuk Anda.
Mencari tahu serat
Makanan kaya serat, seperti biji-bijian, sayuran, dan buah-buahan, adalah bagian penting dari diet seimbang, tetapi makan terlalu banyak serat dapat memperburuk usus dan membuat gejala lebih buruk bagi sebagian orang dengan UC. Serat menambah jumlah besar ke feses Anda, yang dapat meningkatkan frekuensi buang air besar Anda.
Tanyakan kepada dokter Anda berapa banyak serat yang harus Anda dapatkan dalam diet Anda. Mengubah cara Anda menyiapkan buah dan sayuran juga dapat membuatnya lebih mudah dicerna. Alih-alih memakannya mentah, cobalah merebus, mengukus, atau memanggangnya.
Mulai buku harian makanan
Cara terbaik untuk mempelajari bagaimana makanan berbeda memengaruhi Anda adalah menyimpan buku harian makanan. Setiap hari, catat makanan, camilan, dan semua yang Anda minum. Kemudian, catat setiap gejala yang terjadi.
Bawalah buku harian makanan Anda ke janji temu dengan dokter atau ahli gizi Anda. Bicara tentang kemungkinan koneksi antara makanan yang Anda makan dan gejala yang Anda alami. Mereka mungkin mendorong Anda untuk menghilangkan makanan yang tampaknya memicu gejala. Seiring waktu, Anda dapat mempelajari makanan mana yang membuat gejala UC Anda lebih buruk dan menghindarinya sama sekali.
Buat rencana yang cocok untuk Anda
Jika Anda memiliki UC, pilihan diet yang tepat dapat membuat perbedaan besar. Nutrisi menjadi sangat penting, terutama karena penyakit ini dapat mempersulit tubuh Anda untuk menyerap kalori dan nutrisi. Memilih makanan yang kaya nutrisi adalah penting.
Menghindari makanan pemicu juga merupakan kunci. Mereka dapat memperburuk gejala Anda. Mereka bahkan dapat menjaga tubuh Anda dari menyerap kalori dan nutrisi dengan benar dari makanan yang Anda makan.
Penelitian baru pada tikus menunjukkan bahwa pengemulsi dalam makanan olahan seperti lesitin, polisorbat, dan gusi, melemahkan lapisan mukosa usus dan secara negatif mengubah bakteri usus. Ini berpotensi menyebabkan radang usus, kambuh, dan gejala. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi temuan ini pada manusia, tetapi temuan penelitian ini cukup menarik bagi mereka yang menderita penyakit radang usus untuk mempertimbangkan mengurangi berapa banyak makanan olahan yang mereka makan.
Untuk alasan ini dan banyak lagi, diet seimbang sangat penting. Ini dapat membantu meminimalkan gejala Anda dan menurunkan risiko komplikasi dari UC.
