B-12 dan penurunan berat badan
Baru-baru ini, vitamin B-12 telah dikaitkan dengan penurunan berat badan dan peningkatan energi, tetapi apakah klaim ini nyata? Banyak dokter dan ahli gizi condong ke arah tidak.
Vitamin B-12 memainkan peran utama dalam sejumlah fungsi esensial tubuh, termasuk sintesis DNA dan pembentukan sel darah merah. Ini juga membantu tubuh mengubah lemak dan protein menjadi energi dan membantu dalam pemecahan karbohidrat.
Kekurangan B-12 dapat menyebabkan beberapa penyakit, terutama anemia megaloblastik, yang disebabkan oleh jumlah sel darah merah yang rendah. Gejala anemia megaloblastik yang paling umum adalah kelelahan. Bentuk anemia ini, serta masalah kesehatan lainnya yang terkait dengan kekurangan B-12, dapat dengan mudah diobati dengan suntikan vitamin.
Klaim bahwa B-12 dapat meningkatkan energi dan membantu penurunan berat badan berasal dari asumsi yang salah bahwa efeknya pada orang dengan anemia megaloblastik akan sama pada orang dengan kadar vitamin B-12 normal.
Di mana kita mendapatkan B-12?
Kebanyakan orang mendapatkan vitamin B-12 melalui makanan mereka. Vitamin secara alami hadir dalam makanan berbasis protein hewani tertentu, seperti:
- kerang
- daging dan unggas
- telur
- susu dan produk susu lainnya
Sumber vegetarian dari B-12 meliputi:
- susu tanaman tertentu yang diperkaya dengan B-12
- nutrisi ragi (bumbu)
- sereal yang diperkaya
Faktor risiko
Karena sebagian besar sumber B-12 berasal dari sumber hewani, defisiensi umum terjadi pada vegetarian dan vegan. Jika Anda tidak makan daging, ikan atau telur, makan makanan yang diperkaya atau mengonsumsi suplemen mungkin disarankan.
Kelompok orang lain yang berisiko kekurangan B-12 meliputi:
- orang tua
- orang yang HIV-positif
- orang yang telah menjalani operasi gastrointestinal
- orang dengan gangguan pencernaan tertentu, khususnya penyakit Crohn dan penyakit celiac
- orang yang menggunakan inhibitor pompa proton atau pengurang asam lambung lainnya selama lebih dari 2 tahun
Penyakit seliaka adalah kelainan autoimun yang menyebabkan intoleransi gluten. Orang dewasa yang lebih tua - atau mereka yang telah menjalani operasi perut - umumnya memiliki kadar asam lambung yang lebih rendah. Hal ini dapat mengurangi penyerapan B-12 dari protein hewani dan makanan yang diperkaya.
Untuk orang-orang ini, B-12 yang ditemukan dalam suplemen mungkin menjadi pilihan yang lebih baik jika tersedia dalam bentuk sublingual atau injeksi. Bentuk-bentuk ini tidak memerlukan aksi pencernaan yang sama untuk penyerapan B-12 seperti bentuk yang tersedia dalam makanan utuh atau makanan yang diperkaya. Juga, orang yang menggunakan metformin obat diabetes berisiko lebih tinggi untuk kekurangan B-12.
Mendapatkan lebih banyak B-12 ke dalam diet Anda
Suplemen
Ada banyak cara bagi orang yang berisiko kekurangan vitamin B-12 untuk menambahkan lebih banyak vitamin ke dalam makanan mereka. Seperti halnya vitamin dan mineral apa pun di pasaran, suplemen B-12 tersedia dalam bentuk pil di supermarket dan apotek. B-12 juga hadir dalam suplemen vitamin B-kompleks, yang menggabungkan semua delapan vitamin B ke dalam dosis tunggal.
Anda bisa mendapatkan dosis B-12 yang lebih besar melalui suntikan, yang merupakan cara fasilitas penurunan berat badan sering memberikan suplemen. Bentuk ini tidak tergantung pada saluran pencernaan untuk penyerapan.
Dokter biasanya menyarankan suntikan dosis B-12 yang lebih tinggi dari rata-rata untuk orang yang didiagnosis dengan anemia megaloblastik dan masalah kesehatan lainnya yang terkait dengan defisiensi B-12. Jenis suntikan ini seringkali membutuhkan resep dokter.
Diet
Makanan di mana B-12 tidak ada secara alami, seperti sereal sarapan, juga bisa "diperkaya" dengan vitamin. Makanan yang diperkaya bisa bermanfaat bagi orang-orang yang berisiko kekurangan, seperti vegan, karena asupan yang rendah dari pasokan makanan mereka.
Mereka yang mengalami perubahan fisiologis - seperti berkurangnya kadar asam lambung dan / atau fungsi pencernaan abnormal - masih mungkin tidak dapat mencegah defisiensi B-12 dengan mengonsumsi makanan yang diperkaya. Periksa informasi nutrisi pada label makanan untuk melihat apakah sudah diperkaya.
National Institutes of Health (NIH) merekomendasikan 2,4 mikrogram (mcg) vitamin B-12 per hari untuk siapa pun yang berusia di atas 14 tahun. Asupan harian yang direkomendasikan ini juga dapat meningkat bagi mereka dengan penyerapan yang menurun. Tidak ada perbedaan dalam asupan yang direkomendasikan untuk pria dan wanita. Kehamilan meningkatkan dosis yang disarankan untuk wanita, baik selama kehamilan maupun setelahnya jika ibu memilih untuk menyusui anaknya.
Bawa pulang
Seperti yang dikatakan dokter atau ahli gizi mana pun, tidak ada obat ajaib penurunan berat badan. Mereka yang ingin menerapkan gaya hidup sehat atau menurunkan berat badan harus mewaspadai suplemen yang mengklaim dapat membantu Anda menurunkan berat badan tanpa perubahan gaya hidup yang tepat untuk memengaruhi diet dan olahraga rutin Anda.
Untungnya, tidak ada risiko yang dilaporkan dalam mengambil dosis besar vitamin B-12, sehingga mereka yang telah mencoba suntikan untuk menurunkan berat badan tidak perlu khawatir.
Namun, tidak ada juga bukti yang dilaporkan untuk mendukung klaim bahwa vitamin B-12 akan membantu Anda menurunkan berat badan pada mereka yang tidak kekurangan. Bagi mereka dengan kekurangan diagnosis, perawatan B-12 dapat meningkatkan tingkat energi yang pada gilirannya dapat meningkatkan aktivitas dan meningkatkan manajemen berat badan.
