Apa itu alergi kacang pohon?
Alergi kacang pohon adalah salah satu alergi makanan paling umum pada orang dewasa dan anak-anak. Reaksi alergi terhadap kacang pohon dapat berkisar dari ringan (gatal kecil, mata berair, dan tenggorokan gatal) hingga mengancam jiwa. Anda mungkin alergi hanya dengan satu jenis kacang pohon, atau Anda bisa alergi terhadap beberapa jenis. Contoh kacang pohon termasuk:
- kacang almond
- kacang kenari
- kacang pikan
- kacang hazel
- kacang pinus
- kacang leci
Alergi terhadap satu jenis meningkatkan risiko alergi terhadap orang lain. Sampai alergi Anda diuji oleh ahli alergi-imunologi Anda (dokter yang berspesialisasi dalam mengobati alergi dan sistem kekebalan tubuh), Anda mungkin diminta untuk menghindari semua kacang pohon.
Apa saja gejala alergi kacang pohon?
Jika Anda alergi terhadap kacang pohon dan terkena kacang, Anda mungkin mengalami gejala reaksi alergi. Dalam beberapa kasus, gejala-gejala ini akan muncul dalam beberapa menit dan menjadi parah. Dalam kasus lain, mungkin diperlukan 30 menit hingga beberapa jam sebelum gejala dimulai.
Gejala alergi kacang pohon meliputi:
- sakit perut, termasuk kram dan sakit perut
- mual dan / atau muntah
- diare
- kesulitan menelan
- gatal pada mulut, tenggorokan, kulit, mata, tangan, atau daerah tubuh lainnya
- sesak napas dan kesulitan bernafas
- mengi
- hidung tersumbat atau pilek
- anafilaksis
Anafilaksis jarang terjadi, tetapi ini merupakan bentuk respons alergi yang paling parah. Dalam kasus anafilaksis, seseorang dengan alergi biasanya akan mulai mengalami gejala dalam 5 hingga 30 menit setelah terpapar kacang pohon. Gejala anafilaksis meliputi:
- tenggorokan bengkak
- mengi
- melempar
- kesulitan menelan
- muntah
- ruam merah dengan gatal-gatal atau bekas
Alergi kacang, kerang, dan kacang pohon adalah penyebab anafilaksis yang paling umum. Orang dengan alergi kacang pohon yang parah harus selalu siap untuk menanggapi reaksi alergi. Anda harus selalu membawa injektor otomatis epinefrin bersama Anda. Merek auto-injector yang umum termasuk EpiPen, Adrenaclick, dan Auvi-Q.
Apa faktor risiko alergi kacang pohon?
Penting untuk mengetahui faktor risiko yang terkait dengan alergi kacang pohon. Berikut adalah beberapa faktor risiko umum.
Alergi kacang
Kacang bukanlah kacang pohon, melainkan kacang-kacangan, tetapi alergi terhadap kacang meningkatkan risiko alergi kacang pohon. Faktanya, 25 hingga 40 persen orang yang alergi kacang juga alergi terhadap kacang pohon, menurut American College of Allergy, Asthma & Immunology.
Alergi kacang pohon lainnya
Jika Anda alergi terhadap satu jenis kacang pohon, Anda mungkin alergi terhadap yang lain. Ahli imunologi Anda dapat memilih untuk melakukan tes skrining alergi lengkap untuk mengetahui semua alergi Anda.
Sejarah keluarga
Jika orang tua atau saudara kandung alergi kacang pohon, anak-anak lain dan saudara kandung berada pada risiko yang meningkat. Seorang dokter dapat memberikan panduan tentang pengujian alergi pada keluarga.
Bagaimana alergi kacang pohon didiagnosis?
Alergi kacang pohon bisa mengancam jiwa. Itulah mengapa sangat penting untuk memiliki diagnosis pasti dari seorang ahli alergi. Untuk mendiagnosis alergi Anda, ahli alergi Anda dapat melakukan tes tusuk kulit. Selama tes ini, kulit Anda akan terkena berbagai alergen. Jika Anda alergi terhadap salah satu alergen, kulit Anda akan bereaksi dan membengkak atau memerah. Dokter Anda juga dapat merekomendasikan tes darah tergantung pada usia Anda dan kondisi medis lain yang Anda miliki.
Jika hasil tes Anda tidak meyakinkan, dokter Anda dapat meminta tantangan makanan. Untuk tes ini, Anda akan terpapar pada alergen (jenis makanan tertentu) dalam meningkatkan dosis selama beberapa jam. Dokter Anda akan mengawasi tes ini jika ada reaksi alergi. Obat dan layanan darurat harus ada selama tes.
Makanan apa yang harus saya hindari jika saya memiliki alergi kacang pohon?
Alergi kacang pohon tidak bisa disembuhkan. Jadi, cara terbaik untuk menghindari reaksi alergi kacang pohon adalah dengan menghindarinya. Menghindari kacang dan produk yang mengandung kacang harus melindungi Anda dari reaksi alergi. Banyak dokter akan merekomendasikan bahwa orang-orang, terutama anak-anak, dengan alergi yang didiagnosis terhadap satu pohon kacang menghindari semua kacang pohon karena potensi alergi terhadap mereka juga.
Kacang pohon yang paling banyak dikonsumsi termasuk:
- kacang almond
- Kacang brazil
- kacang mete
- hazelnut / filber
- kacang macadamia
- kacang pikan
- kacang pinus
- kacang pistasi
- kacang kenari
Selai kacang, minyak kacang, dan ekstrak kacang alami juga terlarang bagi penderita alergi kacang pohon.
Di Amerika Serikat, produsen makanan diharuskan untuk membuat daftar jika makanan mereka mungkin mengandung alergen, termasuk kacang pohon. Anda juga harus membaca daftar bahan pada label makanan untuk memastikan makanan bebas alergen. Terkadang makanan bisa bersentuhan dengan kacang pohon selama proses pembuatan. Kemasan makanan juga sering mencantumkan potensi bahaya itu.
Namun, jangan berasumsi bahwa makanan yang aman akan selalu aman. Produsen makanan mengganti formula mereka secara teratur, dan mereka mungkin mulai menambahkan kacang pohon tanpa pemberitahuan. Itu sebabnya pintar membaca label setiap kali Anda mengambil makanan. Anda tidak akan pernah bisa terlalu berhati-hati, terutama jika Anda memiliki alergi parah terhadap kacang pohon.
Sumber tersembunyi kacang pohon
Alergen dapat bersembunyi di produk yang mungkin tidak Anda curigai meskipun ada label yang diberlakukan oleh Food and Drug Administration (FDA) Protein kacang pohon dapat ditemukan di:
- barang kering: kue kering, sereal, cracker, protein atau energy bar, dan sarapan batangan
- makanan penutup: permen, cokelat, es krim, dan yogurt beku
- minuman: kopi beraroma, minuman beralkohol, dan minuman
- barang yang mudah rusak: potongan dingin, keju, bumbu perendam, dan bumbu
- produk kebersihan pribadi: lotion, sampo, parfum, dan sabun
Beberapa restoran juga dapat menggunakan kacang pohon dalam resep mereka tanpa memberi label makanan pada deskripsi hidangan. Berkomunikasi dengan server Anda sangat penting ketika Anda makan di restoran.
Seperti apa hidup dengan alergi kacang pohon?
Prospek alergi kacang pohon tergantung pada dua hal: usia Anda dan tingkat keparahan alergi Anda. Orang dewasa yang didiagnosis alergi kacang pohon harus mengharapkannya seumur hidup.
Untuk anak-anak, pandangannya sedikit berbeda. Beberapa anak akan mengatasi alergi makanan mereka, termasuk alergi terhadap kacang pohon. Sayangnya, dibandingkan dengan alergi lain seperti telur atau susu, jumlah anak yang mengatasi alergi kacang pohon cukup rendah, sekitar 10 persen, menurut sebuah penelitian. Anak-anak yang hanya sedikit alergi terhadap kacang pohon (mereka tidak mengalami anafilaksis ketika terpapar alergen) memiliki peluang lebih besar untuk mengatasi alergi daripada anak-anak yang memiliki reaksi alergi yang sangat parah terhadap kacang pohon.
Berkat meningkatnya kesadaran masyarakat tentang alergi makanan, sekarang jauh lebih mudah bagi orang-orang dengan alergi kacang pohon untuk menemukan makanan yang aman dan berkomunikasi dengan orang lain tentang alergi mereka.
