Kita semua mengalami kesibukan di pagi hari ketika Anda merasa sedang berlarian mencoba melakukan banyak hal sekaligus. Dan pada pagi hari ini, makan sarapan sehat sering jatuh di pinggir jalan. Anda akhirnya mengambil sarapan yang membuat Anda merasa lapar satu jam kemudian atau sama sekali melewatkan sarapan.
Memulai hari Anda dengan makanan padat nutrisi adalah kebiasaan hebat untuk kesehatan jangka panjang. Ini terutama berlaku ketika pagi hari Anda termasuk resep sehat jantung yang menggabungkan serat, antioksidan, dan omega-3.
Sementara penyakit jantung adalah penyebab kematian nomor 1 di antara pria dan wanita Amerika, diet Anda dapat bertindak sebagai salah satu pilihan gaya hidup untuk membantu mengurangi risiko Anda.
Jadi, bagaimana Anda memastikan Anda menjaga hati Anda saat melewati pagi yang kacau itu? Untuk memberi Anda beberapa ide, saya telah mengumpulkan empat resep cepat, menyehatkan jantung, beberapa di antaranya dapat Anda persiapkan sebelumnya.
Sereal Sarapan Pepaya Hangat
Bagikan di Pinterest
Resep ini adalah pilihan isian! Pepaya dan gandum gulung mengandung serat jantung sehat, mineral, dan sejumlah kecil protein nabati. Belum lagi pepaya kaya akan vitamin C. Anda juga bisa membuat beberapa batch ini untuk sarapan siap untuk seluruh minggu.
Ukuran porsi: 1
Waktu memasak: 10 menit
Bahan
- 1/2 gelas oat gulung
- 1 / 2–1 gelas air panas (tergantung pada seberapa tebal sereal yang Anda inginkan)
- sejumput kayu manis
- 1/2 cangkir yogurt kelapa
- 1/2 cangkir pepaya segar
- 1/4 cangkir granola
- 1 sendok makan protein nabati vanili (opsional)
Petunjuk arah
- Campurkan oat gulung, kayu manis, dan air panas dalam panci.
- Masak di atas kompor selama 5-10 menit, atau sampai mengental.
- Dalam mangkuk saji, tambahkan yogurt kelapa, pepaya segar, dan granola.
Blueberry dan Puding Berminyak Kakao
Puding Chiaseed adalah pilihan sarapan yang enak karena mereka mudah untuk disatukan pada malam sebelumnya dan disimpan di lemari es untuk hidangan cepat saji di pagi hari.
Biji chia adalah sumber serat larut dan omega-3 yang baik dan mengandung sedikit protein nabati. Biji kakao kaya akan magnesium, mineral penting yang berperan dalam lebih dari 300 enzim yang digunakan dalam proses penting seperti mensintesis DNA, RNA, dan protein.
Sebagai catatan tambahan, puding chiase dapat disimpan dalam wadah kaca kedap udara di lemari es hingga satu minggu.
Untuk 2 porsi:
Waktu memasak: 20 menit
Bahan
- 1 cangkir biji chia
- 2 cangkir susu non-susu (coba almond, jambu mete, atau santan)
- 1/2 cangkir blueberry segar
- 1/4 cangkir biji kakao mentah
- pemanis secukupnya, seperti sirup maple atau madu lokal (opsional)
Petunjuk arah
- Campur bersama-sama biji chia, susu non-susu, dan pemanis opsional dan diamkan di lemari es selama setidaknya 20 menit sampai terbentuk gel. Aduk sesekali selama waktu ini.
- Catatan: Anda bisa membuat puding chiaseed Anda lebih tebal dengan mengurangi cairan. Tambahkan sedikit cairan untuk membuatnya lebih tipis. Jika Anda menggunakan santan penuh lemak, puding akan sangat tebal.
- Taburi dengan blueberry segar dan biji kakao.
Bubur Kelapa dan Berry Quinoa
Bagikan di Pinterest
Pikirkan quinoa hanya untuk hidangan gurih? Pikirkan lagi! Quinoa secara teknis adalah biji, tetapi bertindak seperti biji-bijian. Kaya akan serat, protein, dan mineral. Manfaat membuat bubur pagi menggunakan quinoa adalah dapat dibuat malam sebelumnya, dan kemudian Anda bisa memanaskannya kembali keesokan paginya.
Melayani: 1
Waktu memasak: 10 menit
Bahan
- 1/2 cangkir serpihan quinoa
- 1 gelas air
- 1/2 cangkir santan penuh lemak
- 1 sendok teh. sirup maple
- 2 sdm. biji rami
- jus 1/2 lemon
- sejumput kayu manis tanah
- 1/2 cangkir raspberry segar
- 1/4 cangkir serpihan kelapa parut
Petunjuk arah
- Campurkan air dan serpihan quinoa dalam panci. Masak dengan api sedang sampai serpih melunak. Tambahkan santan dan masak sampai bubur mengental.
- Aduk sirup maple, biji rami, dan jus lemon.
- Sekali lagi, tergantung pada jenis yang Anda gunakan, waktu memasak dapat berlangsung dari 90 detik hingga 5 menit.
- Taburi dengan kayu manis, raspberry segar, dan serpihan kelapa parut.
Toast Kentang Manis Salmon Asap
Bagikan di Pinterest
Salmon asap merupakan sumber protein dan omega-3 yang bagus. Mengonsumsi makanan yang kaya akan asam lemak omega-3 dapat menurunkan trigliserida dan tekanan darah, yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Asam lemak omega-3 juga dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung serta kesehatan otak secara keseluruhan.
Untuk: 4 porsi
Waktu memasak: 15–20 menit
Bahan
- 1 ubi jalar besar
- 1 sendok teh. hummus polos
- 4 ons salmon asap
- Dijon mustard secukupnya
- peterseli segar untuk hiasan
Petunjuk arah
- Iris ubi jalar memanjang menjadi irisan setebal 1/4 inci.
- Tempatkan irisan ubi di pemanggang di atas api besar selama sekitar 5 menit atau sampai matang. Anda mungkin perlu bersulang beberapa kali tergantung pada panjang pengaturan pemanggang Anda.
- Top dengan hummus dan mustard Dijon. Lapisi salmon asap di atasnya dan akhiri dengan peterseli segar.
Persiapan Makan: Sarapan Sehari-hari
McKel Hill, MS, RD, adalah pendiri Nutrition Stripped, situs web hidup sehat yang didedikasikan untuk mengoptimalkan kesejahteraan wanita di seluruh dunia melalui resep, saran nutrisi, kebugaran, dan banyak lagi. Buku masaknya, "Nutrition Stripped," adalah buku terlaris nasional, dan dia telah ditampilkan dalam Majalah Fitness dan Majalah Kesehatan Wanita.
