Bahan:
- 2 cangkir bayam bayi
- 2 ons ayam bakar, dicincang
- 1 sendok teh. keju kambing lunak, remuk
- 1 sendok teh. Walnut cincang
- 1/2 cangkir cincang Nenek, pucuk apel
- 1 sendok teh. minyak biji anggur
- 2 sdt. cuka balsamik
Petunjuk arah:
- Dalam mangkuk sedang, campurkan bayam, ayam, keju, kenari, dan apel.
- Gerimis dalam minyak dan cuka dan aduk agar tercampur.
2. Quinoa primavera
Bagikan di Pinterest
Bahan:
- 2 sdt. minyak zaitun extra virgin, perasan dingin
- 1 cangkir zucchini, potong bundar setinggi 1/8 "dan belah dua
- 1/3 cangkir paprika merah, potong-potong 1”
- 1/4 sdt. garam laut
- 1/4 sdt. lada
- 1/4 cangkir jagung beku, dicairkan
- 1/2 sdt. bawang putih cincang
- 3/4 cangkir quinoa matang
- 2 sdm. keju Parmesan yang baru diparut
- 1 sendok teh. kemangi segar cincang halus
- 2 gelas arugula
Petunjuk arah:
- Panaskan 1 sendok teh minyak zaitun dalam wajan antilengket besar di atas api sedang.
- Tambahkan zucchini, paprika, garam, dan merica. Masak 7 menit, aduk sesekali, atau sampai sayuran lunak dan zucchini sedikit keemasan.
- Kecilkan api sampai sedang. Aduk jagung dan bawang putih dan masak 2 menit lagi.
- Pindahkan campuran sayur ke mangkuk, tambahkan quinoa matang, dan aduk dengan sisa minyak zaitun, keju, dan basil.
- Di piring yang bersih, tempat tidur atas arugula dengan campuran quinoa, dan sajikan.
3. Salad steak
Bagikan di Pinterest
Bahan:
- 4 ons steak panggang tanpa lemak
- 2 cangkir bayam bayi
- 1/2 cangkir tomat ceri, dibelah dua
- 1/4 cangkir bawang merah cincang
- 1 sendok teh. Saus lemon Keri
Untuk ganti:
- 1/2 cangkir minyak zaitun extra virgin, perasan dingin
- 1/4 cangkir jus lemon segar
- 1/2 sdt. garam
- 1/4 sdt. lada hitam yang baru ditumbuk
Petunjuk arah:
- Dalam mangkuk besar, kombinasikan steak, bayam, tomat, dan bawang merah.
- Aduk dengan saus dan sajikan segera.
4. Sosis dan paprika pita
Bagikan di Pinterest
Bahan:
- 1 sendok teh. minyak zaitun extra virgin, perasan dingin
- 1/4 cangkir bawang merah, iris
- 1/3 cangkir paprika merah, diiris
- 1/3 cangkir jamur putih, diiris
- 1 sosis ayam organik
- 1 sendok teh. Dijon mustard
- 1 sendok teh. hummus
- 1 pita gandum gandum
Petunjuk arah:
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan antilengket sedang atau wajan panggang di atas api sedang-tinggi.
- Tambahkan bawang dan paprika dalam satu lapisan. Tutup dan masak 5 menit.
- Aduk bawang dan paprika dan tambahkan jamur. Tempatkan sosis di sebelah sayuran dan masak 8 hingga 10 menit lagi, putar sesekali, sampai sayuran melunak dan sosis dipanaskan.
- Campurkan mustard dan hummus dalam mangkuk kecil. Pita atas dengan sosis, campuran mustard, dan sayuran.
Lihat mengapa sekarang saatnya untuk #BreakUpWithSugar