Makanan apa yang bisa memicu diare?
Diare, atau berair, tinja yang longgar, adalah gejala dari perut yang sakit. Kebanyakan orang dewasa menderita beberapa jenis diare setiap tahun. Sebagian besar waktu, episode-episode ini disebabkan oleh bakteri atau virus jahat yang ingin disingkirkan oleh tubuh Anda dengan tergesa-gesa. Tetapi juga bukan tidak biasa mengalami diare yang dipicu oleh makanan tertentu yang Anda makan.
Makanan yang menyebabkan diare cenderung mengandung sejumlah besar bahan-bahan buatan, minyak, rempah-rempah, atau stimulan. Berikut adalah beberapa penyebab umum.
1. Bumbu pedas
Bumbu pedas mungkin merupakan sumber paling umum dari diare yang disebabkan oleh makanan, terutama jika itu bumbu kuat yang tidak biasa Anda gunakan. Ini mengiritasi lapisan perut saat dicerna. Ini menyebabkan gas, kembung, terbakar, dan dalam banyak kasus, diare. Cabai dan campuran kari adalah penyebab umum.
Untuk menambahkan sedikit tendangan ke makanan Anda, cobalah bubuk mustard atau paprika bubuk, yang cenderung lebih lembut di perut.
2. Pemanis buatan
Gula alternatif seperti aspartam, sakarin, dan gula alkohol yang dikenal sebagai FODMAP mengganggu biologi saluran usus bagian bawah. Bahkan, memotong pemanis buatan sekarang merupakan pengobatan yang disarankan untuk sindrom iritasi usus besar. Jadi tidak mengherankan bahwa makan makanan dengan pemanis buatan di dalamnya menyebabkan banyak orang mengalami diare.
Alih-alih meraih diet atau versi manis-manis dari permen favorit Anda, Anda mungkin lebih baik makan sebagian kecil dari makanan yang mengandung gula biasa.
3. Susu
Jika Anda mendapati bahwa minum susu atau mengonsumsi produk susu lainnya membuat Anda berlari ke kamar mandi, Anda mungkin tidak toleran terhadap laktosa. Intoleransi laktosa cenderung terjadi dalam keluarga. Itu dapat berkembang di kemudian hari, dan banyak orang tidak tahu bahwa mereka memilikinya. Intoleransi laktosa berarti Anda tidak memiliki enzim untuk memecah gula susu, sehingga tidak dapat dicerna. Jadi tubuh Anda segera membuangnya, seringkali dalam bentuk diare.
Saat ini, ada banyak pengganti susu sapi. Versi susu murni bebas laktosa dapat memperlakukan Anda dengan lebih baik. Pengganti susu yang terbuat dari kacang mete, almond, biji rami, atau kelapa tersedia di mana-mana. Cobalah sampai Anda menemukan sesuatu yang Anda sukai.
4. Kopi
Kafein dalam kopi adalah stimulan. Itu tidak hanya melompati otak kita, tetapi juga merangsang sistem pencernaan kita. Tambahkan fakta bahwa banyak dari kita yang memicu pemicu pencernaan lainnya, seperti susu dan pemanis buatan, pada secangkir joe pagi kita, dan kopi bisa menjadi salah satu pemicu diare yang paling umum bagi sebagian orang.
Tidak ada pengganti nyata untuk kopi asli, tetapi cobalah untuk setengah berkafein. Jika Anda menggunakannya dengan pemanis, pastikan untuk menggunakan sedikit gula asli. Dan alih-alih krim susu, gunakan pengganti susu, seperti susu almond atau krim kelapa.
5. Bawang putih dan bawang
Bawang putih dan bawang sangat tinggi serat tidak larut. Mereka juga mengandung jus yang, jika dipecah oleh asam di perut Anda, dapat melepaskan gas yang mengiritasi usus. Mereka juga fruktan, artinya mengandung karbohidrat kompleks yang sulit dicerna. Semua ini berarti resep favorit ini dapat berubah menjadi resep untuk sakit perut.
Bawang merah dan bawang perai adalah alternatif yang lebih lembut daripada bawang putih dan bawang yang lebih pedas. Tetapi untuk menghindari anggota keluarga allium sepenuhnya saat memasak, Anda harus menjadi kreatif. Bereksperimenlah dengan seledri atau adas. Makanan ini bisa memberi Anda rasa bawang atau bawang putih yang sedikit pahit.
6. Brokoli dan kembang kol
Brokoli dan kembang kol mengandung nutrisi dalam jumlah tinggi, serta serat sayuran curah. Anda mungkin berpikir itu akan menjadi hal yang baik, tetapi saluran pencernaan tidak bereaksi dengan baik terhadap sejumlah besar serat ketika tidak terbiasa memakannya. Kecuali Anda makan brokoli atau kembang kol secara teratur, porsi besar bisa menyebabkan sembelit, gas, atau diare.
Jangan menghindari brokoli dan kembang kol, tetapi perhatikan berapa banyak yang Anda makan sekaligus. Mulailah dengan porsi kecil jika Anda mencoba untuk mendapatkan lebih banyak serat dalam diet Anda dengan makanan ini.
7. Makanan cepat saji
Makanan yang tinggi lemak jenuh, seperti yang ditemukan di restoran cepat saji, tidak mudah bagi tubuh untuk dipecah dan dicerna. Ada sedikit nilai gizi di dalamnya, jadi tidak banyak yang bisa diekstrak oleh tubuh Anda. Sebaliknya, makanan-makanan ini hanya melewati tubuh Anda dan keluar dengan cepat.
Jika Anda ingin makanan cepat saji, hindari pilihan yang telah digoreng dalam minyak, seperti ayam goreng dan kentang goreng. Berhati-hatilah dengan daging sapi atau bacon yang berasal dari drive-through. Mereka juga sering disiapkan dengan lemak dan minyak jenuh.
Pilihan burger Turki, ayam bakar, dan vegetarian masih bisa memuaskan hasrat makanan cepat saji Anda dengan lebih sedikit efek samping yang tidak diinginkan.
Mengobati diare
Ketika Anda mengalami diare, ingatlah untuk minum air putih. Delapan hingga sepuluh gelas per hari adalah rekomendasi umum. Ketika Anda mengalami diare, Anda mungkin perlu minum lebih banyak lagi. Ini karena dehidrasi membuat Anda berisiko mengalami komplikasi akibat diare. Air minum adalah kunci untuk membilas sistem Anda dan merasa lebih baik lebih cepat.
Tahan keinginan untuk membuat diri Anda kelaparan sampai diare berlalu. Ini akan membuat Anda sangat lapar sehingga setelah Anda merasa lebih baik, Anda mungkin makan berlebihan. Makan besar, padat kalori bisa membuat Anda buang air besar lagi.
Sebaliknya, patuhi diet rendah serat sementara. Pisang yang kaya kalium lembut di lapisan perut dan membantu Anda mempertahankan natrium yang mungkin hilang melalui limbah. Teh herbal bebas kafein dengan jahe atau peppermint juga bisa menenangkan perut Anda.
Jika Anda perlu minum obat bebas, banyak pilihan tersedia. Loperamide (dalam Imodium) dan bismuth subsalicylate (dalam Pepto-Bismol) adalah bahan aktif paling umum dalam obat yang membantu meredakan diare.
Beli obat anti diare.
Baca selengkapnya: Apa yang ingin Anda ketahui tentang Pepto-Bismol »
Kapan menemui dokter Anda
Jika Anda mengalami diare yang berlangsung selama beberapa hari, Anda mungkin memiliki gejala yang tidak disebabkan oleh diet Anda. Anda harus ke dokter jika:
- diare Anda mengandung darah atau nanah
- Anda mengalami sakit perut yang parah atau kram
- Anda menunjukkan gejala dehidrasi
- Anda sering diare atau kronis
Jika Anda sering mengalami diare, Anda mungkin menderita sindrom iritasi usus dan harus mencari bimbingan medis.
Bawa pulang
Sebagai titik awal untuk menghindari diare, selalu pastikan untuk memasak makanan Anda sepenuhnya. Hindari alergen yang memicu saluran pencernaan Anda.
Ada banyak penyebab diare, jadi tidak mungkin mencegah diri Anda dari diare lagi. Tetapi tidak seperti diare yang disebabkan oleh virus, bakteri, atau parasit, diare yang disebabkan oleh sesuatu yang Anda makan cenderung berakhir secepat dimulai.
