Apa itu mangan?
Mangan adalah unsur alami dan nutrisi mineral penting. Sangat penting untuk menjaga kesehatan, meskipun mangan bisa beracun pada tingkat tinggi.
Kekurangan mangan jarang tetapi bisa terjadi, terutama dengan kondisi medis tertentu. Baca terus untuk mengetahui apa yang mangan lakukan dan apa artinya jika Anda memiliki kekurangan.
Apa yang dilakukan mangan?
Mangan penting untuk beberapa fungsi dalam tubuh Anda.
Metabolisme
Tubuh Anda mengandung banyak protein yang disebut enzim. Enzim membantu mempercepat reaksi kimia. Mangan adalah komponen penting dari beberapa enzim penting dalam tubuh Anda yang berfungsi memproses karbohidrat, asam amino, dan kolesterol.
Sifat antioksidan
Antioksidan menghentikan radikal bebas berbahaya dari merusak sel-sel Anda. Enzim yang mengandung mangan di dalam sel Anda adalah detoxifier utama radikal bebas.
Kesehatan dan perkembangan tulang
Mangan sangat penting untuk enzim yang membantu membentuk tulang dan tulang rawan.
Penyembuhan luka
Mangan hadir dalam enzim yang menyediakan asam amino yang disebut prolin. Prolin diperlukan untuk produksi kolagen dalam sel kulit Anda. Pembentukan kolagen sangat penting untuk penyembuhan luka.
Apa saja gejala defisiensi?
Karena mangan ditemukan dalam banyak makanan dalam makanan harian kita, laporan kekurangan mangan jarang terjadi.
Seseorang yang memiliki kekurangan mangan dapat mengalami gejala-gejala berikut:
- pertumbuhan tulang yang buruk atau cacat tulang
- pertumbuhan lambat atau terganggu
- kesuburan rendah
- gangguan toleransi glukosa, keadaan antara pemeliharaan glukosa normal dan diabetes
- metabolisme karbohidrat dan lemak abnormal
Penyebab umum
Kekurangan mangan dapat disebabkan oleh tidak memiliki cukup mangan dalam makanan Anda. Namun, menurut review Institute of Medicine tentang mikronutrien makanan, defisiensi klinis mangan akibat diet belum diamati pada orang sehat.
Orang-orang dengan kondisi berikut dapat berisiko tingkat mangan yang lebih rendah dari ideal:
- epilepsi
- osteoporosis
- diabetes
- insufisiensi pankreas eksokrin (ketidakmampuan untuk mencerna makanan karena kekurangan enzim pencernaan yang diproduksi oleh pankreas)
- orang yang menjalani hemodialisis
- anak-anak dengan penyakit Perthes (kondisi langka di mana aliran darah ke tulang paha terganggu)
- anak-anak dengan fenilketonuria (gangguan bawaan di mana kadar fenilalanin dalam darah meningkat)
Bagaimana diagnosisnya
Kadar mangan dalam darah Anda dapat dievaluasi menggunakan tes darah sederhana. Untuk melakukan tes, dokter Anda perlu mendapatkan sampel darah dari vena di lengan Anda.
Menurut Mayo Clinic Laboratories, kisaran referensi normal untuk mangan pada orang dewasa adalah antara 4,7 dan 18,3 nanogram per mililiter (ng / mL). Anda harus selalu menggunakan rentang referensi yang disediakan dengan laporan laboratorium Anda saat menafsirkan hasil Anda. Konsultasikan dengan dokter Anda jika Anda memiliki pertanyaan.
Cara pengobatannya
Dalam studi penipisan mangan, gejala mereda ketika subyek diberi suplementasi mangan.
Jika Anda memiliki kekurangan mangan, dokter Anda kemungkinan akan meresepkan suplemen mangan. Mereka juga menyarankan Anda mencoba memasukkan lebih banyak makanan kaya mangan ke dalam makanan Anda.
Menurut Linus Pauling Institute, asupan harian yang memadai untuk mangan adalah 2,3 miligram per hari pada pria dewasa dan 1,8 miligram per hari pada wanita dewasa.
Apa komplikasinya?
Efek dari kekurangan mangan belum diteliti dengan baik pada manusia.
Namun, defisiensi mangan pada hewan telah ditemukan menyebabkan cacat kerangka seperti:
- tulang belakang melengkung
- anggota tubuh lebih pendek dan lebih tebal
- sendi yang membesar
Selain itu, hewan hamil yang kekurangan mangan melahirkan keturunan yang memiliki masalah pergerakan yang signifikan. Ini termasuk kurangnya koordinasi dan stabilitas.
Makanan apa yang kaya mangan?
Beberapa contoh makanan yang merupakan sumber mangan yang baik meliputi:
- kacang-kacangan, seperti almond dan pecan
- kacang dan polong-polongan, seperti kacang lima dan pinto
- sereal gandum dan dedak
- roti gandum
- beras merah
- sayuran hijau berdaun, seperti bayam
- buah-buahan, seperti nanas dan acai
- coklat hitam
Makanan atau suplemen kaya zat besi telah terbukti menurunkan penyerapan mangan Anda. Fosfor dan kalsium juga dapat mengurangi retensi mangan Anda, tetapi dalam jumlah yang lebih rendah dibandingkan dengan zat besi.
Bahaya mangan terlalu banyak
Meskipun penting untuk banyak fungsi tubuh yang penting, mangan bisa menjadi racun dalam jumlah besar.
Toksisitas mangan yang dihirup adalah bahaya pekerjaan bagi sebagian pekerja. Hal ini terutama berlaku untuk tukang las dan pelebur yang terpapar debu atau aerosol yang mengandung mangan.
Mangan yang dihirup dapat menyebabkan radang paru-paru. Gejala mungkin termasuk batuk dan bronkitis. Orang-orang juga mengalami efek racun mangan ketika kadar dalam air minum terlalu tinggi.
Mangan juga dapat memiliki efek neurotoksik dalam jumlah besar. Gejala termasuk gangguan psikologis dan penurunan fungsi motorik.
Dibawa pulang
Mangan adalah nutrisi penting yang diperlukan untuk banyak fungsi tubuh yang penting. Secara umum, kebanyakan orang dapat mengkonsumsi mangan yang cukup melalui diet teratur mereka.
Jika Anda khawatir bahwa Anda memiliki kekurangan mangan atau jika Anda memiliki kondisi yang membuat Anda berisiko untuk tingkat mangan yang kurang optimal, bicarakan dengan dokter Anda tentang masalah Anda.
