Gambaran
Lemon kaya akan nutrisi, termasuk:
- vitamin A
- vitamin C
- kalium
- kalsium
- magnesium
Satu lemon mentah tanpa kulit mengandung sekitar:
- 29 kalori
- 9 gram karbohidrat
- 2,8 gram serat makanan
- 0,3 gram lemak
- 1.1 gram protein
Terlepas dari manfaat ini, beberapa makanan masih perlu dimakan dengan hati-hati jika Anda menderita diabetes. Apakah lemon salah satunya? Baca terus untuk mengetahui bagaimana lemon dapat memengaruhi mereka yang hidup dengan diabetes dan hal-hal yang perlu diingat.
Bisakah penderita diabetes makan lemon?
Ya, Anda bisa makan lemon jika menderita diabetes. Faktanya, American Diabetes Association (ADA) mendaftarkan lemon sebagai makanan super diabetes.
Jeruk juga ada dalam daftar makanan super ADA. Meskipun lemon dan jeruk memiliki jumlah karbohidrat yang sama, lemon memiliki lebih sedikit gula.
Indeks glikemik dan lemon
Glycemic index (GI) adalah indikasi bagaimana makanan mempengaruhi kadar gula darah. Ini diukur pada skala dari 0 hingga 100, dengan 100 menjadi glukosa murni. Semakin tinggi GI dalam makanan, semakin besar lonjakan gula darah.
Jus lemon, bila dikonsumsi bersamaan dengan makanan dengan GI tinggi, dapat memperlambat konversi pati menjadi gula, sehingga menurunkan GI makanan.
Serat buah jeruk dan gula darah
Meskipun lebih mudah dilakukan dengan jeruk bali dan jeruk daripada lemon dan limau, lebih baik makan seluruh buah daripada hanya minum jus.
Saat Anda memakan buahnya, Anda mendapatkan manfaat dari serat buahnya. Serat larut dapat memperlambat penyerapan gula ke aliran darah Anda, yang dapat membantu menstabilkan gula darah.
Jeruk dan obesitas
Menurut sebuah studi 2013, komponen bioaktif dari buah jeruk dapat berkontribusi pada pencegahan dan pengobatan obesitas.
Orang dengan obesitas lebih mungkin untuk mengembangkan diabetes karena ada tekanan tambahan pada kemampuan tubuh untuk menggunakan insulin untuk mengontrol gula darah.
Vitamin C dan diabetes
Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan, bukti menunjukkan bahwa vitamin C mungkin memiliki dampak positif pada diabetes. Inilah yang dikatakan penelitian:
- Sebuah penelitian kecil tahun 2007 menemukan bahwa meminum 1.000 miligram vitamin C selama enam minggu dapat membantu mengurangi risiko komplikasi diabetes tipe 2 dengan menurunkan kadar gula darah dan kadar lemak.
- Sebuah studi tahun 2014 menemukan bahwa kebutuhan akan suplemen vitamin C mungkin lebih besar pada orang dengan diabetes.
- Sebuah studi tahun 2016 menyarankan bahwa asupan vitamin C makanan dapat memainkan peran pelindung dalam pengembangan diabetes tipe 2.
Efek samping dari lemon
Meskipun lemon memiliki banyak manfaat kesehatan, ada beberapa hal yang perlu diingat:
- Jus lemon bersifat asam dan bisa mengikis enamel gigi.
- Lemon bisa memicu mulas.
- Lemon adalah diuretik alami.
- Kulit lemon mengandung oksalat, yang secara berlebihan dapat menyebabkan batu ginjal kalsium oksalat.
Jika Anda mengalami efek samping negatif ringan, batasi atau hindari konsumsi lemon dan jus lemon. Temui dokter Anda untuk mengetahui efek samping yang parah, seperti batu ginjal.
Bawa pulang
Dengan jumlah vitamin C yang tinggi dan serat yang larut, ditambah dengan GI yang rendah, lemon dapat menjadi bagian dari makanan Anda, baik Anda menderita diabetes atau tidak.
Jika Anda menderita diabetes dan sedang mempertimbangkan untuk menambah asupan lemon Anda, bicarakan dengan dokter atau ahli gizi untuk memastikan itu adalah keputusan yang baik untuk kondisi Anda saat ini.
