Gambaran
Makan makanan yang seimbang adalah bagian penting dari pengelolaan diabetes tipe 2.
Dalam jangka pendek, makanan dan camilan yang Anda makan memengaruhi kadar gula darah Anda. Dalam jangka panjang, kebiasaan makan Anda dapat memengaruhi risiko Anda mengalami komplikasi akibat diabetes tipe 2.
Baca terus untuk mengetahui tentang beberapa perubahan sehat yang dapat Anda lakukan untuk diet Anda.
Lakukan kontrol porsi
Jika Anda kelebihan berat badan, kehilangan 5 hingga 10 persen dari berat badan Anda dapat membantu menurunkan kadar gula darah Anda, menurut para peneliti dalam jurnal Diabetes Care.
Kehilangan berat badan juga dapat mengurangi risiko Anda terkena penyakit jantung, komplikasi umum dari diabetes tipe 2.
Untuk membantu Anda mencapai dan mempertahankan target berat badan Anda, dokter Anda kemungkinan akan mendorong Anda untuk melakukan kontrol porsi.
Tergantung pada berat badan Anda saat ini, kebiasaan makan, dan riwayat medis, mereka mungkin menyarankan Anda untuk mencoba mengurangi jumlah kalori dalam makanan atau makanan ringan Anda.
Berlatih kontrol porsi juga dapat membantu menjaga kadar gula darah Anda dalam kisaran target.
Pilih makanan yang kaya nutrisi
Mengkonsumsi beragam makanan padat nutrisi dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh Anda. Secara umum, makanan "padat nutrisi" berarti makanan yang mengandung banyak nutrisi - seperti vitamin dan mineral - untuk ukuran atau nilai kalorinya.
Makanan padat nutrisi meliputi:
- buah-buahan dan sayur-sayuran
- polong-polongan, seperti kacang dan lentil
- gandum utuh, seperti gandum utuh dan beras merah
- kacang-kacangan dan biji-bijian, seperti almond dan biji bunga matahari
- sumber protein tanpa lemak, seperti ayam dan potongan daging babi tanpa lemak
- ikan dan telur
- produk susu, seperti yogurt tanpa pemanis
Namun, tergantung pada kebutuhan kesehatan Anda, dokter atau ahli gizi Anda mungkin menyarankan Anda untuk membatasi beberapa makanan ini.
Sebagai contoh, beberapa orang dengan diabetes tipe 2 mungkin mendapat manfaat dari mengikuti diet rendah karbohidrat yang membatasi buah-buahan, sayuran bertepung, kacang-kacangan kering, dan biji-bijian.
Jika itu yang terjadi pada Anda, pertahankan makanan kaya nutrisi yang juga rendah karbohidrat, seperti protein tanpa lemak, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Sayuran tertentu - seperti sayuran hijau atau brokoli - mengandung banyak nutrisi tetapi rendah karbohidrat.
Terlepas dari pola makan tertentu yang Anda ikuti, yang terbaik adalah makan makanan yang mengandung banyak nutrisi di setiap kali makan.
Batasi asupan karbohidrat olahan Anda
Karbohidrat olahan cenderung rendah nutrisi tetapi tinggi kalori. Makan terlalu banyak dari mereka dapat meningkatkan kadar gula darah Anda dan berkontribusi terhadap kenaikan berat badan.
Makanan yang kaya karbohidrat olahan meliputi:
- makanan dan minuman yang dimaniskan dengan gula, seperti permen, kue, dan soda
- produk gandum olahan, termasuk nasi putih, roti putih, dan pasta putih
- jus buah
Untuk membantu mengatur kadar dan berat gula darah Anda, yang terbaik adalah menyimpan makanan ini untuk perawatan sesekali. Sebaliknya, raihlah produk-produk biji-bijian utuh atau makanan lain yang kaya nutrisi dan serat.
Pilih makanan dengan lemak sehat jantung
Menurut American Diabetes Association, jenis lemak yang Anda makan lebih penting daripada jumlah total lemak yang Anda makan.
Untuk menurunkan risiko penyakit jantung, organisasi merekomendasikan makan makanan yang kaya lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda.
Sumber umum lemak sehat ini meliputi:
- alpukat
- kacang-kacangan, seperti kacang almond, kacang mete, kacang kenari, dan kacang tanah
- biji, seperti biji labu, biji bunga matahari, dan biji wijen
- ikan berlemak, seperti tuna, salmon, sarden, dan mackerel
- produk kedelai, seperti tahu
- minyak zaitun
- minyak canola
- minyak biji kapas
- minyak jagung
- Minyak biji rami
- minyak kacang
- minyak safflower
- minyak kedelai
- minyak bunga matahari
Di sisi lain, organisasi merekomendasikan untuk membatasi asupan lemak jenuh dan menghindari lemak trans.
Sumber lemak jenuh yang harus dihindari termasuk:
- daging tinggi lemak, seperti daging sapi, sosis, bacon, bologna, dan hotdog biasa
- produk susu tinggi lemak, seperti krim, susu murni, dan keju penuh lemak
- kulit unggas, seperti kulit ayam atau kulit kalkun
- mentega
- lemak babi
- minyak kelapa
- minyak sawit dan minyak inti sawit
Sumber lemak trans meliputi:
- makanan ringan olahan, seperti keripik kentang
- tetap margarin
- memendekkan
Buat janji temu dengan ahli diet terdaftar
Di luar prinsip-prinsip dasar ini, tidak ada pola makan satu ukuran untuk semua saat Anda hidup dengan diabetes tipe 2.
Beberapa orang merasa terbantu mengikuti pola makan Mediterania atau DASH. Pola makan ini kaya akan biji-bijian, kacang-kacangan, dan karbohidrat kompleks lainnya.
Orang lain telah melaporkan keberhasilan dengan rencana makan rendah karbohidrat. Gaya makan ini berfokus pada makanan yang tinggi protein dan rendah karbohidrat.
Pendekatan terbaik kemungkinan adalah pendekatan yang disesuaikan dengan kebutuhan dan preferensi Anda.
Untuk membantu Anda mengembangkan rencana makan yang cocok untuk Anda, pertimbangkan untuk meminta rujukan ke dokter ahli gizi terdaftar kepada dokter Anda.
Seorang ahli diet dapat membantu Anda merancang rencana pribadi yang memenuhi kebutuhan kesehatan Anda, sambil mempertimbangkan preferensi makanan, kebiasaan memasak, dan anggaran Anda.
Dibawa pulang
Untuk mengelola kadar gula darah, berat badan, dan risiko komplikasi dari diabetes tipe 2, makan makanan seimbang adalah penting.
Melatih kontrol porsi dapat membantu Anda mencapai dan mempertahankan target berat badan Anda, sambil menjaga kadar gula darah Anda di kisaran target.
Cobalah memilih makanan yang kaya nutrisi penting dan batasi asupan kalori berlebih, karbohidrat olahan, dan lemak jenuh atau lemak trans.
Untuk saran yang lebih pribadi, pertimbangkan membuat janji dengan ahli gizi.
