1. Tomat
Tomat mengandung antioksidan kuat yang disebut likopen. Ini dapat membantu mencegah kanker prostat serta mengurangi pertumbuhan tumor di antara orang-orang dengan kanker prostat (2).
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat, tetapi dalam ulasan 24 studi, para peneliti menyarankan bahwa laki-laki yang makan lebih banyak tomat lebih kecil kemungkinannya terkena kanker prostat (3).
Tapi bagaimana sebenarnya tomat bisa membantu?
Likopen dapat mengurangi kerusakan sel dan memperlambat produksi sel kanker. Ini adalah antioksidan, artinya melindungi sel dari kerusakan (4).
Karena likopen terikat erat pada dinding sel, tubuh kesulitan mengekstraksinya dari tomat mentah. Produk tomat yang dimasak atau dimurnikan mungkin pilihan yang lebih baik, seperti produk berikut:
- pasta tomat
- saus spaghetti
- tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari
- jus tomat
Cara menambahkan lebih banyak tomat ke dalam diet Anda
Mengkonsumsi makanan gaya Italia, seperti pizza dan pasta, dapat membantu Anda menambahkan lebih banyak makanan berbasis tomat ke dalam makanan Anda.
Fokus pada makanan gaya Italia yang menggunakan basis tomat. Ini termasuk spaghetti Bolognese atau salad caprese.
Pada bulan-bulan musim panas, Anda dapat membeli tomat lokal segar untuk ditambahkan ke dalam sandwich dan memotong salad.
Minum jus tomat biasa setiap pagi adalah pilihan lain yang baik. Pastikan untuk memilih varietas natrium rendah.
2. Brokoli
Brokoli adalah sayuran yang mengandung banyak senyawa kompleks yang dapat membantu melindungi beberapa orang dari kanker.
Beberapa penelitian menunjukkan ada hubungan antara jumlah sayuran yang Anda makan, kelompok yang termasuk brokoli, dan risiko kanker prostat yang lebih rendah (5).
Alasan mengapa masih belum jelas, tetapi para peneliti mengusulkan bahwa beberapa phytochemical yang ditemukan dalam sayuran ini, termasuk sulforaphane, secara selektif menargetkan dan membunuh sel-sel kanker sambil membiarkan sel-sel prostat normal tetap sehat dan tidak terpengaruh.
Sayuran silangan lainnya termasuk kembang kol, kol, kubis Brussel, dan kangkung.
Cara menambahkan lebih banyak brokoli ke dalam diet Anda
Anda bisa menambahkan brokoli ke dalam tumisan, sup, dan salad, atau cukup memakannya mentah atau dimasak dengan sedikit saus.
Jika Anda khawatir sayur-sayuran segar akan memburuk, pertimbangkan untuk membeli brokoli beku sehingga Anda bisa memasaknya kapan saja.
3. Teh hijau
Orang telah menggunakan teh hijau untuk manfaat kesehatannya selama ribuan tahun. Para peneliti telah melakukan banyak penelitian dengan melihat pengaruhnya terhadap kanker.
Bukti menunjukkan bahwa senyawa khusus dalam teh hijau dapat mengurangi risiko kanker prostat melalui memengaruhi pertumbuhan tumor, kematian sel, dan pensinyalan hormon (6, 7).
Senyawa berikut dapat menjelaskan manfaat kesehatan dari teh hijau (8):
- katekin
- turunan xanthine
- epigallocatechin gallate (EGCG)
- epicatechin
Cara menambahkan lebih banyak teh hijau ke dalam diet Anda
Jika Anda menyukai rasa teh hijau, mulailah dengan minum secangkir setiap pagi sebagai pengganti kopi biasa.
Jika Anda tidak minum kafein, cobalah versi tanpa kafein. Jika Anda tidak menyukai teh hangat, cobalah mendinginkannya di lemari es dan menambahkan es untuk minuman yang menyegarkan.
Jika Anda bukan penggemar rasa, coba gunakan teh hijau dingin sebagai cairan dalam smoothie buatan sendiri, atau tambahkan bubuk teh hijau.
4. Legum dan kedelai
Legum adalah kelompok makanan yang mencakup kacang, kacang tanah, dan lentil. Legum mengandung senyawa tumbuhan aktif biologis yang dikenal sebagai fitoestrogen.
Isoflavon adalah salah satu fitoestrogen tersebut. Satu studi review menemukan bahwa orang yang makan fitoestrogen paling banyak memiliki risiko 20% lebih rendah terkena kanker prostat daripada kelompok dengan asupan terendah (9).
Efek melawan kanker dari fitoestrogen mungkin berasal dari efeknya pada pengaturan hormon, kematian sel, dan efek antioksidan.
Meskipun masih ada kebutuhan untuk penelitian yang lebih konklusif, beberapa penelitian telah mengaitkan isoflavon kedelai dengan pengurangan risiko kanker prostat (10).
National Cancer Institute (NCI) menunjukkan hubungan antara konsumsi kedelai dan penurunan kadar antigen spesifik prostat (PSA) (11).
PSA adalah protein yang diproduksi oleh prostat. Tes PSA mengukur tingkat PSA dalam darah Anda dan digunakan sebagai tes skrining untuk kanker prostat.
Penelitian ini juga tampaknya menunjukkan bahwa kedelai lebih efektif ketika orang memakannya dalam kombinasi dengan makanan pelawan kanker lainnya.
Cara menambahkan lebih banyak kacang-kacangan dan kedelai ke dalam makanan Anda
Untuk menambahkan lebih banyak kacang-kacangan dan kacang kedelai ke dalam makanan Anda, pertimbangkan menukar daging dengan protein nabati setidaknya dalam beberapa kali makan. Ini bisa berarti mencoba Senin Tanpa Daging, atau bergerak menuju diet vegetarian atau diet vegan.
Cobalah membuat burger kacang hitam dengan banyak sayuran. Hummus buatan sendiri, dibuat dengan buncis dicampur, membuat saus yang lezat untuk sayuran atau roti gandum.
Tahu adalah sumber kedelai yang bagus. Cobalah membumbui tahu dengan saus dan memanggangnya atau mencokelatkannya di atas kompor, atau menambahkannya ke tumisan.
5. Jus delima
Seperti anggur merah atau teh hijau, buah delima merupakan sumber antioksidan yang kaya.
Jus delima memiliki reputasi sebagai "buah ajaib" karena tingkat antioksidannya yang tinggi. Antioksidan membantu mencegah penyakit kronis yang berkaitan dengan stres oksidatif.
NCI mengatakan bahwa jus delima dan beberapa komponen bioaktifnya dapat menghambat proliferasi sel kanker prostat (12).
Penelitian telah menemukan bukti bahwa jus delima dan ekstrak menghambat produksi beberapa sel kanker prostat dalam studi hewan dan sel, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan pada manusia (13, 14).
Cara menambahkan lebih banyak jus buah delima ke dalam diet Anda
Anda dapat membeli jus delima di sebagian besar toko kelontong. Jika meminum jus polos terlalu kuat, pertimbangkan untuk mengencerkannya dengan air biasa atau menambahkan air soda.
Anda juga dapat menambahkan biji delima ke dalam saus salad buatan sendiri untuk mempermanis salad favorit Anda.
6. Ikan
Lemak tak jenuh ganda, termasuk omega-3 dan omega-6s, adalah asam lemak esensial yang ditemukan secara eksklusif dalam makanan. Mereka tidak disintesis oleh tubuh.
Diet Barat tradisional memiliki banyak asam lemak omega-6 tetapi tidak banyak omega-3. Memiliki keseimbangan asam lemak omega-3 dan omega-6 dikaitkan dengan hasil kesehatan yang lebih baik (15).
Ulasan studi melaporkan bahwa, meskipun mungkin ada hubungan antara asam omega-3 dan kanker prostat, penelitian lebih lanjut diperlukan, terutama percobaan dengan subyek manusia (16, 17).
Ikan berlemak memiliki banyak manfaat kesehatan lainnya. Cobalah makan ikan berlemak yang ditemukan di perairan dingin untuk meningkatkan asupan omega-3 Anda. Ini termasuk:
- ikan salmon
- ikan haring
- ikan kembung
- ikan sarden
- ikan trout
Cara menambahkan lebih banyak ikan ke dalam makanan Anda
Menambahkan lebih banyak omega-3 ke dalam diet Anda bisa semudah memecahkan kaleng sarden atau tuna. Namun, tidak semua orang begitu antusias dengan ikan. Itu juga bisa mahal.
Jika Anda belum pernah menikmati ikan di masa lalu, cobalah jenis yang berbeda. Masing-masing memiliki rasa yang unik. Rasanya juga lebih lembut jika ikannya segar, sehingga lidah Anda bisa lebih menikmati ikan jika Anda membelinya dari counter ikan dan membuatnya hari itu.
Ikan cod, flounder, dan trout memiliki rasa yang lebih ringan. Cobalah memberi topping pada ikan Anda dengan saus lemon, atau untuk menambahkan makanan ramah prostat lainnya, cobalah cod panggang dalam saus tomat.
Untuk meregangkan dolar Anda, Anda juga bisa menambahkan ikan ke hidangan hangat, seperti pasta, sup, salad, atau sandwich. Dengan begitu Anda tidak perlu banyak ikan untuk membuat makanan lengkap.
Anda juga dapat bertanya kepada dokter tentang mengonsumsi suplemen omega-3.
Garis bawah
Makanan yang mengandung senyawa kunci dapat membantu menjaga kesehatan prostat Anda dan mengurangi risiko kanker prostat. Yang mengatakan, para peneliti perlu melakukan lebih banyak penelitian sebelum kita tahu persis bagaimana diet mempengaruhi kesehatan prostat.
Adalah ide yang baik untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum membuat perubahan pada diet Anda, terutama jika Anda menerima perawatan untuk kanker prostat. Ini karena makanan tertentu dapat berinteraksi dengan berbagai obat dan terapi.
Beberapa suplemen yang tinggi antioksidan, seperti ekstrak delima, dapat menangkal efek terapi radiasi. Orang harus menghindari suplemen dengan antioksidan tingkat tinggi selama pengobatan radiasi.
Yang mengatakan, sebagian besar item dalam daftar ini adalah makanan sehat dan bergizi. Makan makanan ini sebagai bagian dari gaya hidup sehat dapat membantu menjaga seluruh tubuh Anda sehat.
