Juga dikenal sebagai CN1, saraf penciuman adalah yang pertama dari 12 saraf kranial yang terletak di dalam kepala. Ini menyampaikan data sensorik ke otak, dan bertanggung jawab atas indera penciuman.
Reseptor penciuman saraf terletak di dalam mukosa rongga hidung. Tidak seperti banyak saraf lainnya, CN1 tidak memiliki dua batang. Alih-alih, serat sensoriknya memanjang melalui pelat berkisi tulang ethmoid, bagian dari tengkorak yang terletak di belakang hidung. Setelah bahan kimia dan partikel udara masuk ke rongga hidung, mereka berinteraksi dengan reseptor saraf ini.
Sementara bagian dari sistem saraf, CN1 tidak bergabung dengan batang otak. Ini dan saraf optik adalah satu-satunya saraf kranial yang memang benar.
CN1 adalah saraf kranial terpendek di dalam kepala manusia. Ini dapat rentan terhadap lesi yang disebabkan oleh kerusakan trauma tumpul, yang dapat terjadi akibat komplikasi dari tumor lobus otak frontal, meningitis, dan beberapa faktor lainnya. Ini akan menyebabkan berkurangnya indra penciuman. Namun, bahkan jika CN1 rusak, nyeri hidung masih akan ditularkan melalui saraf trigeminal.
