Apa itu beri-beri?
Beriberi adalah penyakit yang disebabkan oleh kekurangan vitamin B-1, juga dikenal sebagai defisiensi tiamin. Ada dua jenis penyakit: beri-beri basah dan beri-beri kering. Beri-beri basah mempengaruhi jantung dan sistem peredaran darah. Dalam kasus yang ekstrim, beriberi basah dapat menyebabkan gagal jantung. Beri-beri kering merusak saraf dan dapat menyebabkan penurunan kekuatan otot dan akhirnya, kelumpuhan otot. Beriberi bisa mengancam jiwa jika tidak diobati.
Jika Anda memiliki akses ke makanan yang kaya akan tiamin, peluang Anda untuk mengembangkan beri-beri rendah. Saat ini, beriberi sebagian besar terjadi pada orang dengan gangguan penggunaan alkohol. Beriberi dari penyebab lain jarang terjadi di Amerika Serikat. Namun, penyakit ini dapat dilihat pada wanita yang mengalami mual dan muntah ekstrem pada kehamilan (hyperemesis gravidarum), pada orang dengan AIDS, dan setelah operasi bariatrik.
Apa yang dilakukan vitamin B-1? »
Apa saja gejala beri-beri?
Gejala beriberi bervariasi tergantung pada jenisnya.
Gejala beriberi basah meliputi:
- sesak napas selama aktivitas fisik
- bangun dengan nafas pendek
- detak jantung yang cepat
- kaki bagian bawah bengkak
Gejala beri-beri kering meliputi:
- fungsi otot menurun, terutama pada tungkai bawah
- kesemutan atau kehilangan perasaan di kaki dan tangan
- rasa sakit
- kebingungan mental
- kesulitan berbicara
- muntah
- gerakan mata tak sadar
- kelumpuhan
Dalam kasus ekstrem, beri-beri dikaitkan dengan sindrom Wernicke-Korsakoff. Ensefalopati Wernicke dan sindrom Korsakoff adalah dua bentuk kerusakan otak yang disebabkan oleh defisiensi tiamin.
Ensefalopati Wernicke merusak daerah otak yang disebut thalamus dan hipotalamus. Kondisi ini dapat menyebabkan:
- kebingungan
- Hilang ingatan
- kehilangan koordinasi otot
- masalah visual seperti gerakan mata yang cepat dan penglihatan ganda
Sindrom Korsakoff adalah hasil dari kerusakan permanen pada wilayah otak tempat ingatan terbentuk. Itu dapat menyebabkan:
- kehilangan ingatan
- ketidakmampuan untuk membentuk kenangan baru
- halusinasi
Apa yang menyebabkan beri-beri?
Penyebab utama beri-beri adalah diet rendah tiamin. Penyakit ini sangat jarang di daerah dengan akses ke makanan yang diperkaya vitamin, seperti sereal sarapan dan roti. Beriberi adalah yang paling umum di wilayah dunia di mana makanannya termasuk nasi putih yang tidak diperkaya, yang diproses, yang hanya memiliki sepersepuluh dari jumlah tiamin sebagai beras merah.
Siapa yang berisiko?
Faktor-faktor lain juga dapat menyebabkan defisiensi tiamin. Ini termasuk:
- penyalahgunaan alkohol, yang dapat menyulitkan tubuh Anda untuk menyerap dan menyimpan tiamin
- beri-beri genetik, kondisi langka yang mencegah tubuh menyerap tiamin
- hipertiroidisme (kelenjar tiroid yang terlalu aktif)
- mual dan muntah ekstrem pada kehamilan
- operasi bariatrik
- AIDS
- diare yang berkepanjangan atau penggunaan diuretik (obat yang membuat Anda buang air kecil lebih banyak)
- menjalani dialisis ginjal
Ibu menyusui membutuhkan tiamin setiap hari dalam makanannya. Bayi yang minum ASI atau susu formula rendah tiamin berisiko kekurangan tiamin.
Bagaimana beri-beri didiagnosis?
Anda akan memerlukan serangkaian tes medis untuk menentukan apakah Anda memiliki beriberi atau tidak. Tes darah dan urin akan mengukur kadar tiamin dalam tubuh Anda. Jika tubuh Anda kesulitan menyerap tiamin, Anda akan memiliki konsentrasi tiamin yang rendah dalam darah Anda dan konsentrasi tinggi dalam urin Anda.
Dokter juga akan melakukan pemeriksaan neurologis untuk mencari kurangnya koordinasi, kesulitan berjalan, kelopak mata murung, dan refleks yang lemah. Orang dengan tahap beriberi nantinya akan menunjukkan kehilangan ingatan, kebingungan, atau delusi.
Pemeriksaan fisik akan mengingatkan dokter Anda akan masalah jantung. Detak jantung yang cepat, pembengkakan pada kaki bagian bawah, dan kesulitan bernapas adalah gejala beri-beri.
Bagaimana beri-beri dirawat?
Beriberi mudah diobati dengan suplemen tiamin. Dokter Anda mungkin akan meresepkan suntikan thiamine atau pil. Untuk kasus yang parah, profesional kesehatan akan memberikan tiamin intravena.
Kemajuan Anda akan dipantau dengan tes darah lanjutan untuk melihat seberapa baik tubuh Anda menyerap vitamin.
Bagaimana mencegah beri-beri
Untuk mencegah beri-beri, makanlah makanan yang sehat dan seimbang yang mencakup makanan kaya tiamin. Ini termasuk:
- kacang dan polong-polongan
- biji
- daging
- ikan
- biji-bijian
- gila
- susu
- sayuran tertentu, seperti asparagus, biji labu, kecambah brussel, bayam, dan sayuran bit
- sereal sarapan yang diperkaya dengan tiamin
Memasak atau mengolah makanan apa pun yang tercantum di atas mengurangi kandungan tiaminnya.
Jika Anda memberikan susu formula untuk bayi Anda, Anda juga harus memeriksa bahwa ia mengandung cukup tiamin.
Selalu pastikan untuk membeli susu formula dari sumber yang dapat diandalkan.
Membatasi konsumsi alkohol akan mengurangi risiko mengembangkan beri-beri. Siapa pun yang menyalahgunakan alkohol harus diperiksa secara rutin untuk kekurangan vitamin B-1.
Apa pandangan jangka panjang seseorang dengan beri-beri?
Jika beri-beri ditangkap dan dirawat lebih awal, prospeknya bagus. Kerusakan saraf dan jantung dari beri-beri biasanya dapat dibalik ketika ditangkap pada tahap awal. Pemulihan seringkali cepat setelah Anda memulai perawatan.
Jika beriberi berkembang menjadi sindrom Wernicke-Korsakoff, prospeknya buruk. Sementara pengobatan dapat mengendalikan gejala ensefalopati Wernicke, kerusakan otak akibat sindrom Korsakoff seringkali bersifat permanen.
Menjaga pola makan yang sehat dan seimbang adalah penting untuk kesehatan Anda. Bicaralah dengan dokter Anda jika Anda merasa menunjukkan tanda-tanda defisiensi tiamin atau jika Anda memerlukan nasihat tentang cara mendapatkan nutrisi yang Anda butuhkan.
