Cokelat dan refluks asam
Refluks asam juga disebut gastroesophageal reflux (GER). Ini adalah aliran asam yang terbelakang ke kerongkongan, tabung yang menghubungkan tenggorokan Anda dengan perut Anda. Asam-asam ini dapat membuat esofagus Anda sakit atau menyebabkan mulas yang tidak menyenangkan.
Dua puluh persen populasi Amerika mengalami refluks asam. Jika refluks Anda terjadi dua kali atau lebih per minggu, Anda mungkin menderita penyakit refluks gastroesofagus (GERD). Jika tidak diobati, GERD dapat menyebabkan komplikasi kesehatan yang serius.
Ketika Anda mengunjungi dokter tentang refluks Anda, mereka mungkin meminta Anda untuk menyediakan buku harian makanan. Refluks asam sesekali biasanya terjadi karena makanan yang dimakan orang.
Jika Anda mencari secara online, kemungkinan Anda akan menemukan berbagai diet yang dirancang untuk membantu orang dengan refluks asam. Banyak dari rencana ini, seperti GERD Diet, membagikan daftar makanan yang harus dihindari karena dapat memperburuk gejala GERD. Cokelat adalah salah satu makanan yang paling umum dalam daftar apa yang tidak dimakan.
Apa yang dikatakan penelitian
Para peneliti memiliki tanggapan beragam mengenai masalah ini. Lauren Gerson di Stanford University mengatakan bahwa orang-orang dengan refluks asam dapat makan cokelat dan minum anggur tanpa efek buruk. Dia mengatakan bahwa kopi dan makanan pedas juga tidak boleh dilarang. Dia juga mengatakan ada kekurangan bukti untuk benar-benar membuktikan bahwa makanan tertentu memperburuk refluks.
Dia menjelaskan bahwa menghindari makanan pemicu tertentu mungkin cukup untuk membantu kasus refluks asam ringan. Sebagian besar penelitian di bidang ini berfokus pada efek makanan pada tekanan sfingter atau peningkatan keasaman lambung, bukan jika menghindari makanan dapat membantu mengatasi gejala.
Untuk kasus refluks yang lebih lanjut, dia mengatakan untuk terus makan cokelat. Obat yang membantu mengurangi produksi asam adalah cara yang paling efektif untuk meringankan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa cokelat hitam dapat mengurangi bahan kimia yang dikeluarkan tubuh Anda sebagai respons terhadap stres. Beberapa orang melaporkan bahwa stres meningkatkan produksi asam lambung, tetapi para peneliti tidak memiliki bukti mengenai hal ini.
Risiko dan peringatan
Cons
- Menelan cokelat dapat menyebabkan lonjakan serotonin. Lonjakan ini dapat menyebabkan sfingter esofagus Anda rileks dan konten lambung meningkat.
- Kafein dan theobromine dalam cokelat juga dapat memicu refluks asam.
Bubuk kakao dalam cokelat bersifat asam dan dapat menyebabkan gejala Anda meningkat. Kakao dapat menyebabkan sel-sel usus yang mengendurkan sfingter esofagus untuk melepaskan gelombang serotonin. Saat otot ini rileks, isi lambung bisa naik. Ini menyebabkan sensasi terbakar di kerongkongan.
Cokelat juga mengandung kafein dan theobromine, yang dapat meningkatkan gejala.
Hal-hal lain yang dapat membuat sfingter esofagus bagian bawah termasuk:
- Buah sitrus
- Bawang
- tomat
- kopi
- alkohol
- merokok
Opsi pengobatan untuk refluks asam
Kasus refluks asam ringan dapat merespon dengan baik terhadap obat-obatan bebas (OTC):
- Antasida seperti Tums dapat membantu menetralkan asam lambung dan memberikan bantuan cepat.
- H2 blocker, seperti cimetidine (Tagamet HB) dan famotidine (Pepcid AC), dapat mengurangi jumlah asam yang dihasilkan lambung Anda.
- Inhibitor pompa proton, seperti omeprazole (Prilosec), juga mengurangi asam lambung. Mereka juga dapat membantu menyembuhkan kerongkongan.
Jika perubahan gaya hidup dan obat OTC tidak bekerja untuk Anda, buatlah janji dengan dokter Anda. Mereka dapat meresepkan obat yang lebih kuat dan memberi tahu Anda apakah Anda dapat minum obat ini bersama-sama.
H2 blocker resep-kekuatan termasuk nizatidine (Axid). Inhibitor pompa proton kekuatan-resep termasuk esomeprazole (Nexium) dan lansoprazole (Prevacid). Obat resep ini sedikit meningkatkan risiko kekurangan vitamin B-12 dan patah tulang.
Tergantung pada keparahan gejala Anda, dokter Anda mungkin menyarankan obat yang memperkuat kerongkongan Anda, seperti Baclofen. Obat ini memiliki efek samping yang signifikan, termasuk kelelahan dan kebingungan. Namun, ini mungkin membantu mengurangi seberapa sering sfingter Anda rileks dan membiarkan asam mengalir ke atas.
Jika obat resep tidak berfungsi atau Anda ingin menghindari paparan jangka panjang, pembedahan adalah pilihan lain. Dokter Anda mungkin menyarankan satu dari dua prosedur. Operasi LINX melibatkan penggunaan perangkat yang terbuat dari manik-manik titanium magnetik untuk memperkuat sfingter esofagus. Jenis operasi lain disebut fundoplikasi Nissen. Prosedur ini melibatkan memperkuat sfingter esofagus dengan membungkus bagian atas lambung di sekitar esofagus bagian bawah.
Garis bawah
Banyak dokter akan menyarankan untuk tidak makan cokelat jika Anda mengalami refluks asam. Seperti banyak kondisi lainnya, refluks Anda cenderung unik bagi Anda. Ini berarti bahwa apa yang memicu dan apa yang meningkatkan gejala asam lambung dapat bervariasi tergantung pada orang tersebut.
Pada akhirnya, mungkin lebih baik bereksperimen dengan mengonsumsi cokelat dalam jumlah sedang. Dari sana, Anda dapat merekam bagaimana rasa coklat membuat Anda dan apakah itu membuat gejala refluks Anda lebih buruk.
