Dasar
Jika Anda menderita diabetes, Anda tahu mengapa penting untuk membatasi jumlah gula yang Anda makan atau minum. Biasanya mudah untuk menemukan gula alami dalam minuman dan makanan Anda, meskipun gula olahan bisa sedikit lebih sulit untuk ditunjukkan.
Terus membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang pemanis yang diproses sucralose dan bagaimana hal itu dapat mempengaruhi kadar gula darah Anda.
Apa manfaat sucralose?
Sucralose, atau Splenda, adalah pemanis buatan manusia yang sering digunakan sebagai pengganti gula. Salah satu manfaat utama sucralose adalah memiliki kalori nol. Anda mungkin menemukan ini membantu jika Anda mencoba mengatur asupan kalori harian Anda untuk diet.
Sucralose sedikit lebih manis daripada gula, membuat banyak orang lebih menyukai pengganti daripada yang asli. Karena itu, Anda hanya perlu sejumlah kecil sucralose untuk mendapatkan rasa yang sangat manis dalam makanan atau minuman Anda.
Tidak seperti pemanis lainnya, sucralose tidak memiliki efek pada kerusakan gigi.
Bagaimana sucralose mempengaruhi orang dengan diabetes?
Sucralose tidak memiliki dampak negatif pada penderita diabetes. Ini sebenarnya tidak memiliki efek pada kadar gula darah Anda, jadi tidak perlu khawatir lonjakan gula.
Ketika Anda makan sucralose, sebagian besar zat melewati tubuh Anda tanpa diserap ke dalam sistem Anda. Kurang dari 20 persen pemanis memasuki darah Anda, dan sisanya dihilangkan melalui ekskresi.
Lihat: Diabetes dan hidangan penutup »
Bagaimana cara menambahkan sucralose ke dalam diet Anda
Anda mungkin tidak menyadarinya, tetapi sucralose kemungkinan sudah menjadi bagian dari diet Anda. Jika Anda suka minum minuman ringan dan jus rendah kalori, makan camilan diet, atau mengunyah permen karet, sucralose kemungkinan pemanis yang Anda cicipi.
Jika Anda ingin menjadikan sucralose sebagai bagian harian dari diet Anda, Anda harus terlebih dahulu mempertimbangkan segala sesuatu yang saat ini Anda minum dan makan dan mencari tempat-tempat di mana pengganti akan sesuai. Misalnya, jika Anda mengambil gula dalam kopi Anda, Anda dapat secara bertahap mengganti gula dengan sucralose. Anda mungkin memperhatikan bahwa Anda tidak membutuhkan sucralose sebanyak gula.
Setelah Anda menyesuaikan dengan rasa sucralose, pertimbangkan untuk menggunakannya dalam resep Anda alih-alih gula. Ini adalah cara terbaik untuk mempertahankan rasa manis yang diperlukan sambil mengurangi asupan kalori Anda secara keseluruhan.
Risiko dan peringatan
Tidak ada risiko menggunakan sucralose. Setelah 40 tahun penelitian dan penelitian, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS menyimpulkan bahwa sucralose aman dikonsumsi. Para peneliti belum menemukan efek jangka pendek atau jangka panjang dari menambahkan sucralose ke dalam diet Anda. Juga telah ditentukan bahwa sucralose tidak dapat menyebabkan interaksi yang tidak aman dengan bahan makanan atau obat-obatan.
Apa yang bisa kamu lakukan sekarang
Sebelum menambahkan sucralose ke dalam diet Anda, tanyakan kepada dokter Anda untuk memastikan mereka percaya ini adalah pilihan yang tepat untuk Anda dan manajemen diabetes Anda. Setelah mendapat persetujuan dokter, Anda dapat mulai menggunakan pemanis ini secara teratur.
Anda dapat membeli sucralose dengan nama mereknya, Splenda, di toko bahan makanan lokal Anda. Muncul dalam paket untuk penggunaan individu maupun wadah besar, yang membantu saat menyiapkan resep yang lebih besar. Tidak seperti beberapa produk makanan yang kedaluwarsa atau dapat rusak, sucralose telah ditemukan memiliki umur simpan yang lama.
