Penuh dengan ceri dan cuka
Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), lebih dari 54 juta orang di Amerika Serikat melaporkan bahwa mereka telah didiagnosis menderita artritis. Peran diet dalam membantu mengelola radang sendi bisa membingungkan. Klaim tentang makanan "ajaib" tampaknya cocok dengan peringatan tentang makanan yang berpotensi memicu gejala radang sendi.
Berikut ini lihat bagaimana jus ceri dan cuka sari apel dapat masuk ke dalam upaya Anda untuk meredakan nyeri artritis dan kekakuan.
Teori ceri
Ceri adalah sumber kaya anthocyanin, yang memberi buahnya warna merah. Menurut jurnal Folia Horticulturae, 100 gram (c) ceri gelap menghasilkan antara 82 dan 297 miligram (mg) anthocyanin.
Seorang anggota kelompok flavonoid, anthocyanin memiliki sifat antioksidan yang dapat memerangi peradangan. Namun, para ilmuwan tidak mengerti persis bagaimana mekanisme ini bekerja.
Nyeri lutut dan jus asam ceri
Sebuah studi double-blind yang diterbitkan dalam suplemen untuk jurnal Arthritis & Rheumatism mengungkapkan bahwa jus tart cherry mungkin memiliki peran dalam mengurangi rasa sakit akibat osteoarthritis (OA) lutut.
Studi ini menemukan bahwa orang yang minum dua botol jus ceri setiap hari selama enam minggu mengalami penurunan skor rasa sakit dibandingkan dengan kelompok yang minum plasebo. Setiap botol jus berisi setara dengan 45 ceri tart dan gula dosis tinggi - 31 g.
Muncul pil ceri
Para peneliti telah mencoba menunjukkan bahwa ceri dapat mengurangi rasa sakit OA. Satu studi menunjukkan bahwa 20 wanita dengan OA mengalami penurunan kadar C-reactive protein (CRP) setelah mereka minum dua botol jus ceri per hari selama 21 hari. Tingkat CRP yang menurun dikaitkan dengan berkurangnya jumlah peradangan.
Sebuah penelitian dari Baylor Research Institute menunjukkan bahwa kapsul gelatin yang terbuat dari ceri Montmorency dapat membantu meringankan rasa sakit OA. Penelitian ini kecil dan tidak dipublikasikan, dan penelitian lanjutan gagal mengkonfirmasi hasil. Kapsul ceri tidak menunjukkan peningkatan rasa sakit yang lebih baik daripada plasebo dalam tindak lanjut, menurut Yayasan Arthritis.
Ceri dan asam urat
Beberapa penelitian menunjukkan peran potensial untuk ceri dan ekstrak ceri dalam mengurangi gout. Gout adalah bentuk radang sendi. Gout, atau “serangan,” menghasilkan nyeri sendi, pembengkakan, dan kemerahan.
Satu studi oleh Fakultas Kedokteran Universitas Boston menemukan bahwa makan ceri dapat membantu mencegah serangan asam urat. Studi ini diikuti 633 pasien gout selama satu tahun. Para peneliti mengamati interval dua hari dan menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi ceri selama dua hari memiliki risiko serangan gout 35 persen lebih rendah dibandingkan kelompok yang tidak makan ceri sama sekali.
Dapatkan manfaat ceri
Ilmu pengetahuan tentang hubungan antara ceri dan penyembuhan artritis masih terus berkembang. Ketika penelitian berlanjut, mengapa tidak menikmati buah merah yang lezat dan sehat? Berikut ini beberapa cara untuk memasukkan lebih banyak ceri ke dalam diet Anda:
- Aduk ceri tart kering menjadi salad.
- Aduk ceri tart kering ke dalam adonan muffin atau pancake.
- Tambahkan sedikit jus tart ceri ke dalam air Anda untuk meningkatkan antioksidan pada hidrasi Anda.
- Tambahkan yogurt dan granola Anda dengan ceri segar.
- Nikmati segenggam ceri segar polos.
Anda dapat menyimpan catatan Anda sendiri pada gejala radang sendi Anda, dan melihat apakah ceri membantu.
Tanda-tanda vital pada cuka
Para pendukung cuka sari apel mengklaim bahwa antioksidan beta karoten dan asam asetatnya menghasilkan efek ajaib dalam mengurangi nyeri radang sendi. Namun, tidak ada studi ilmiah yang mendukung klaim ini. Analisis Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) cuka sari menunjukkan tidak ada jumlah terukur beta karoten atau vitamin lainnya.
Secercah cuka sari untuk memicu salad Anda menambahkan bau, tetapi menenggaknya atau menelan pil cuka belum terbukti membantu artritis. Bahkan, Arthritis Foundation mendaftar cuka sari apel dalam sebuah artikel tentang mitos makanan arthritis.
Penggunaan cerdas ceri dan cuka sari apel
Tidak ada "diet arthritis" spesifik telah terbukti mengurangi gejala radang sendi. Namun, diet sehat adalah bagian penting dari hidup sehat dengan kondisi tersebut. Isi piring Anda dengan buah, sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan biji-bijian untuk menjaga berat badan di cek dan membantu mengendalikan OA.
Makan sehat juga berpotensi mengurangi peradangan akibat gout atau rheumatoid arthritis. Masukkan cuka sari apel dan ceri dalam makanan kaya buah dan sayuran untuk membantu mengisi energi Anda, meningkatkan kekebalan tubuh, dan tetap dalam kisaran berat badan normal.
