Gangguan Nutrisi Dan Metabolisme

2024 Pengarang: Jesus Peterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 11:18

Bagaimana cara kerja metabolisme Anda?

Metabolisme adalah proses kimia yang digunakan tubuh Anda untuk mengubah makanan yang Anda makan menjadi bahan bakar yang membuat Anda tetap hidup.

Nutrisi (makanan) terdiri dari protein, karbohidrat, dan lemak. Zat-zat ini dipecah oleh enzim dalam sistem pencernaan Anda, dan kemudian dibawa ke sel-sel di mana mereka dapat digunakan sebagai bahan bakar. Tubuh Anda menggunakan zat-zat ini segera, atau menyimpannya di hati, lemak tubuh, dan jaringan otot untuk digunakan nanti.

Apa itu gangguan metabolisme?

Gangguan metabolisme terjadi ketika proses metabolisme gagal dan menyebabkan tubuh memiliki terlalu banyak atau terlalu sedikit zat penting yang diperlukan untuk tetap sehat.

Tubuh kita sangat sensitif terhadap kesalahan metabolisme. Tubuh harus memiliki asam amino dan banyak jenis protein untuk melakukan semua fungsinya. Misalnya, otak membutuhkan kalsium, kalium, dan natrium untuk menghasilkan impuls listrik, dan lemak (lemak dan minyak) untuk menjaga sistem saraf yang sehat.

Gangguan metabolisme dapat terjadi dalam berbagai bentuk. Ini termasuk:

• enzim atau vitamin yang hilang yang diperlukan untuk reaksi kimia yang penting
• reaksi kimia abnormal yang menghambat proses metabolisme
• penyakit di hati, pankreas, kelenjar endokrin, atau organ lain yang terlibat dalam metabolisme
• Kekurangan Gizi

Apa yang menyebabkan gangguan metabolisme?

Anda dapat mengalami gangguan metabolisme jika organ-organ tertentu - misalnya, pankreas atau hati - berhenti berfungsi dengan baik. Gangguan jenis ini dapat disebabkan oleh genetika, kekurangan hormon atau enzim tertentu, terlalu banyak mengonsumsi makanan tertentu, atau sejumlah faktor lainnya.

Ada ratusan gangguan metabolisme genetik yang disebabkan oleh mutasi gen tunggal. Mutasi ini dapat diturunkan dari generasi ke generasi. Menurut National Institutes of Health (NIH), kelompok ras atau etnis tertentu lebih cenderung menularkan gen yang bermutasi untuk kelainan bawaan sejak lahir. Yang paling umum adalah:

• anemia sel sabit di Afrika Amerika
• fibrosis kistik pada orang-orang warisan Eropa
• penyakit urin sirup maple di komunitas Mennonite
• Penyakit Gaucher pada orang Yahudi dari Eropa Timur
• hemochromatosis pada Kaukasia di Amerika Serikat

Jenis gangguan metabolisme

Diabetes adalah penyakit metabolik yang paling umum. Ada dua jenis diabetes:

• Tipe 1, penyebabnya tidak diketahui, meskipun mungkin ada faktor genetik.
• Tipe 2, yang dapat diperoleh, atau berpotensi disebabkan oleh faktor genetik juga.

Menurut American Diabetes Association, 30,3 juta anak-anak dan orang dewasa, atau sekitar 9,4 persen dari populasi AS menderita diabetes.

Pada diabetes tipe 1, sel T menyerang dan membunuh sel beta di pankreas, sel yang memproduksi insulin. Seiring waktu, kekurangan insulin dapat menyebabkan:

• kerusakan saraf dan ginjal
• gangguan penglihatan
• peningkatan risiko penyakit jantung dan pembuluh darah

Ratusan kesalahan bawaan dalam metabolisme (IEM) telah diidentifikasi, dan sebagian besar sangat jarang. Namun, diperkirakan bahwa IEM secara kolektif mempengaruhi 1 dari setiap 1.000 bayi. Banyak dari gangguan ini hanya dapat diobati dengan membatasi asupan zat atau makanan yang tidak dapat diproses oleh tubuh.

Jenis gangguan nutrisi dan metabolisme yang lebih umum termasuk:

Penyakit Gaucher

Kondisi ini menyebabkan ketidakmampuan untuk memecah jenis lemak tertentu, yang menumpuk di hati, limpa, dan sumsum tulang. Ketidakmampuan ini dapat menyebabkan rasa sakit, kerusakan tulang, dan bahkan kematian. Itu diobati dengan terapi penggantian enzim.

Malabsorpsi galaktosa glukosa

Ini adalah cacat dalam pengangkutan glukosa dan galaktosa melintasi lapisan perut yang menyebabkan diare dan dehidrasi parah. Gejalanya dikendalikan dengan mengeluarkan laktosa, sukrosa, dan glukosa dari makanan.

Hemochromatosis herediter

Dalam kondisi ini, kelebihan zat besi disimpan di beberapa organ, dan dapat menyebabkan:

• sirosis hati
• kanker hati
• diabetes
• penyakit jantung

Itu diobati dengan mengeluarkan darah dari tubuh (proses mengeluarkan darah) secara teratur.

Penyakit urin sirup maple (MSUD)

MSUD mengganggu metabolisme asam amino tertentu, menyebabkan degenerasi neuron yang cepat. Jika tidak diobati, itu menyebabkan kematian dalam beberapa bulan pertama setelah kelahiran. Pengobatan melibatkan pembatasan asupan asam amino rantai cabang.

Phenylketonuria (PKU)

PKU menyebabkan ketidakmampuan untuk memproduksi enzim, fenilalanin hidroksilase, yang mengakibatkan kerusakan organ, keterbelakangan mental, dan postur yang tidak biasa. Ini diobati dengan membatasi asupan protein dalam bentuk protein tertentu.

Pandangan

Gangguan metabolisme sangat kompleks dan jarang. Meski begitu, mereka adalah subjek penelitian yang sedang berlangsung, yang juga membantu para ilmuwan untuk lebih memahami penyebab mendasar dari masalah yang lebih umum seperti laktosa, sukrosa, dan intoleransi glukosa, dan kelebihan protein tertentu.

Jika Anda memiliki gangguan metabolisme, Anda dapat bekerja dengan dokter untuk menemukan rencana perawatan yang tepat untuk Anda.