Berapa lama?
Konsumsi makanan dan air sangat penting bagi kehidupan manusia. Tubuh Anda membutuhkan energi dari sumber makanan dan hidrasi dari air agar berfungsi dengan baik. Banyak sistem dalam tubuh Anda bekerja secara optimal dengan diet yang bervariasi dan asupan air yang cukup setiap hari.
Tetapi tubuh kita juga mampu bertahan selama berhari-hari tanpa air. Kita bisa pergi berhari-hari atau kadang-kadang berminggu-minggu tanpa makanan karena penyesuaian metabolisme dan konsumsi energi kita.
Mengapa jangka waktunya bervariasi
Menghilangkan asupan makanan dan air untuk periode waktu yang signifikan juga dikenal sebagai kelaparan. Tubuh Anda dapat mengalami kelaparan setelah satu atau dua hari tanpa makanan atau air. Pada saat itu, tubuh mulai berfungsi secara berbeda untuk mengurangi jumlah energi yang dibakar. Akhirnya, kelaparan menyebabkan kematian.
Tidak ada "aturan praktis" yang keras dan cepat untuk berapa lama Anda bisa hidup tanpa makanan. Ada kekurangan penelitian ilmiah tentang kelaparan karena sekarang dianggap tidak etis untuk mempelajari kelaparan pada subyek manusia.
Ada beberapa penelitian yang mengeksplorasi penelitian lama tentang kelaparan, serta memeriksa kejadian kelaparan yang lebih baru di dunia nyata. Contoh-contoh ini termasuk mogok makan, puasa agama, dan situasi lainnya.
Studi-studi ini telah mengungkap beberapa pengamatan tentang kelaparan:
- Sebuah artikel di Archiv Fur Kriminologie menyatakan tubuh dapat bertahan selama 8 hingga 21 hari tanpa makanan dan air dan hingga dua bulan jika ada akses ke asupan air yang memadai.
- Mogok makan modern telah memberikan wawasan tentang kelaparan. Satu studi di British Medical Journal mengutip beberapa mogok makan yang berakhir setelah 21 hingga 40 hari. Aksi mogok makan ini berakhir karena gejala parah yang mengancam jiwa yang dialami para peserta.
- Tampaknya ada angka "minimum" tertentu pada skala indeks massa tubuh (BMI) untuk bertahan hidup. Menurut jurnal Nutrition, pria dengan BMI kurang dari 13 dan wanita dengan BMI kurang dari 11 tidak dapat mempertahankan hidup.
- Sebuah artikel di British Medical Journal menyimpulkan bahwa mereka yang memiliki berat badan normal akan kehilangan persentase lebih tinggi dari berat badan dan jaringan otot mereka lebih cepat daripada mereka yang gemuk ketika kelaparan selama tiga hari pertama.
- Menurut jurnal Nutrition, komposisi tubuh wanita membuat mereka mampu menahan kelaparan lebih lama.
Bagaimana ini mungkin?
Mampu hidup berhari-hari dan berminggu-minggu tanpa makanan dan air tampaknya tak terbayangkan oleh banyak dari kita. Lagi pula, puasa sepanjang hari atau bahkan peregangan selama berjam-jam tanpa makanan dan air dapat membuat banyak dari kita mudah marah dan rendah energi.
Tubuh Anda sebenarnya menyesuaikan diri jika Anda melakukan puasa jangka pendek atau tidak dapat mengakses makanan dan air untuk waktu yang sangat lama. Hal ini memungkinkan orang untuk terlibat dalam puasa agama dan bahkan mencoba diet "puasa" seperti pendekatan makan-berhenti-makan tanpa melakukan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki pada tubuh mereka.
Dibutuhkan sekitar delapan jam tanpa makan bagi tubuh Anda untuk mengubah cara kerjanya. Sebelum itu, berfungsi seolah-olah Anda makan secara teratur.
Dalam keadaan normal, tubuh Anda memecah makanan menjadi glukosa. Glukosa menyediakan energi bagi tubuh.
Setelah tubuh tidak memiliki akses ke makanan selama 8 hingga 12 jam, penyimpanan glukosa Anda habis. Tubuh Anda akan mulai mengubah glikogen dari hati dan otot Anda menjadi glukosa.
Setelah glukosa dan glikogen Anda habis, tubuh Anda akan mulai menggunakan asam amino untuk memberikan energi. Proses ini akan mempengaruhi otot-otot Anda dan dapat membawa tubuh Anda selama sekitar tiga hari kelaparan sebelum metabolisme membuat perubahan besar untuk menjaga jaringan tubuh tanpa lemak.
Untuk mencegah kehilangan otot yang berlebihan, tubuh mulai mengandalkan simpanan lemak untuk membuat keton sebagai energi, suatu proses yang dikenal sebagai ketosis. Anda akan mengalami penurunan berat badan yang signifikan selama waktu ini. Salah satu alasan wanita mampu mempertahankan kelaparan lebih lama daripada pria adalah karena tubuh mereka memiliki komposisi lemak yang lebih tinggi. Betina juga mampu mempertahankan protein dan jaringan otot tanpa lemak lebih baik daripada jantan selama kelaparan.
Semakin banyak toko lemak yang tersedia, semakin lama seseorang biasanya dapat bertahan hidup selama kelaparan. Setelah simpanan lemak telah sepenuhnya dimetabolisme, tubuh kemudian kembali ke pemecahan otot untuk energi, karena itu satu-satunya sumber bahan bakar yang tersisa di dalam tubuh.
Anda akan mulai mengalami gejala buruk yang parah selama tahap kelaparan di mana tubuh Anda menggunakan cadangan ototnya untuk energi. Sebuah studi di British Medical Journal menyatakan bahwa mereka yang melakukan mogok makan harus dimonitor secara ketat untuk efek samping kelaparan yang parah setelah kehilangan 10 persen dari berat badan mereka. Ia juga mengatakan bahwa kondisi yang sangat serius akan terjadi ketika seseorang kehilangan 18 persen dari berat tubuhnya.
Mengapa asupan air memengaruhi ini?
Anda akan lebih mungkin bertahan hidup kelaparan selama berminggu-minggu - dan mungkin berbulan-bulan - jika Anda dapat mengkonsumsi jumlah air yang sehat. Tubuh Anda memiliki lebih banyak cadangan untuk menggantikan makanan daripada cairan. Fungsi ginjal Anda akan berkurang dalam beberapa hari tanpa hidrasi yang tepat.
Menurut satu artikel, mereka yang berada di ranjang kematian dapat bertahan antara 10 dan 14 hari tanpa makanan dan air. Beberapa periode bertahan hidup yang lebih lama telah dicatat, tetapi kurang umum. Perlu diingat bahwa orang-orang yang terbaring di tempat tidur tidak menggunakan banyak energi. Seseorang yang sehat dan bergerak kemungkinan besar akan binasa lebih cepat.
Satu studi yang mengamati mogok makan menyarankan bahwa seseorang perlu minum setidaknya 1,5 liter air sehari untuk bertahan hidup kelaparan dalam jangka waktu yang lebih lama. Studi ini juga menyarankan menambahkan setengah sendok teh garam sehari ke air untuk membantu fungsi ginjal.
Efek samping dan risiko makan terbatas
Hidup tanpa akses ke makanan dan air dapat memiliki efek merusak pada tubuh Anda. Banyak sistem tubuh Anda akan mulai memburuk meskipun kemampuan tubuh Anda untuk melanjutkan selama berhari-hari dan berminggu-minggu tanpa makanan dan air.
Beberapa efek samping dari kelaparan meliputi:
- pingsan
- pusing
- tekanan darah turun
- detak jantung melambat
- hipotensi
- kelemahan
- dehidrasi
- kerusakan tiroid
- sakit perut
- kalium rendah
- fluktuasi suhu tubuh
- stres atau depresi pasca-trauma
- serangan jantung
- kegagalan organ
Mereka yang mengalami kelaparan untuk waktu yang lama tidak dapat mulai mengkonsumsi jumlah makanan normal segera. Tubuh perlu sangat lambat untuk makan lagi untuk menghindari reaksi yang merugikan, yang dikenal sebagai sindrom refeeding, termasuk:
- kondisi jantung
- kondisi neurologis
- pembengkakan jaringan tubuh
Melanjutkan makan setelah kelaparan akan membutuhkan pengawasan dokter dan mungkin melibatkan makan sayuran rebus, makanan bebas laktosa, dan diet rendah protein, rendah gula.
Garis bawah
Tubuh manusia cukup tangguh dan dapat berfungsi selama berhari-hari dan berminggu-minggu tanpa makanan dan air yang layak. Ini bukan untuk mengatakan bahwa pergi tanpa makanan untuk waktu yang lama itu sehat atau harus dilakukan.
Tubuh Anda dapat mempertahankan diri selama satu atau dua minggu tanpa akses ke makanan dan air dan bahkan mungkin lebih lama jika Anda mengonsumsi air. Mereka yang mengalami kelaparan perlu dipantau oleh dokter untuk kembali ke kesehatan setelah periode waktu tanpa makanan untuk menghindari merujuk sindrom.
