Kapan bayi bisa makan telur?
Telur yang kaya protein murah dan serbaguna. Anda bisa menggoreng, merebus, mengaduk, dan merebus telur untuk memuaskan selera bayi Anda.
Di masa lalu, dokter anak merekomendasikan menunggu untuk memperkenalkan telur ke makanan bayi karena masalah alergi. Rekomendasi saat ini mengatakan tidak ada alasan untuk menunggu dalam banyak keadaan.
Anda dapat mulai memberikan telur bayi Anda sebagai salah satu makanan pertama mereka, asalkan Anda memperhatikan reaksi alergi atau sensitivitas lainnya.
Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang manfaat dan risiko memasukkan telur ke bayi Anda, dan saran bagaimana menyiapkan telur untuk anak kecil Anda.
Manfaat telur
Telur banyak tersedia di sebagian besar toko kelontong dan pasar petani. Tidak mahal dan mudah disiapkan. Plus, mereka dapat dimasukkan dalam berbagai hidangan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.
Yang terbaik, setiap telur mengandung sekitar 70 kalori dan enam gram protein.
Kuning telur, khususnya, memiliki nilai gizi yang mengesankan. Ini mengandung 250 miligram kolin, yang membantu mempromosikan aktivitas sel normal.
Kolin juga membantu fungsi hati dan mengangkut nutrisi ke area lain di seluruh tubuh. Bahkan dapat membantu dengan memori bayi Anda.
Seluruh telur kaya akan riboflavin, B12, dan folat. Ini juga membanggakan jumlah fosfor dan selenium yang sehat.
Apa risiko telur untuk bayi?
Beberapa makanan diketahui menjadi salah satu penyebab paling umum dari reaksi alergi pada bayi dan anak-anak. Ini termasuk:
- telur
- susu
- kedelai
- kacang kacangan
- ikan
Dokter anak biasanya merekomendasikan menunggu untuk memberikan bayi seluruh telur, yang berarti kuning dan putih, sampai setelah ulang tahun pertama mereka. Itu karena hingga dua persen anak-anak alergi terhadap telur.
Kuning telur tidak mengandung protein yang terkait dengan reaksi alergi. Putih, di sisi lain, mengandung protein yang berpotensi menghasilkan reaksi alergi ringan hingga parah.
Jika bayi Anda alergi terhadap protein ini, mereka mungkin mengalami berbagai gejala.
Para peneliti dulu percaya bahwa memasukkan telur terlalu dini dapat menyebabkan alergi. Namun, sebuah penelitian pada 2010 terhadap hampir 2.600 bayi yang ditemukan, bahwa yang terjadi adalah sebaliknya.
Bayi yang terpapar telur setelah ulang tahun pertama mereka sebenarnya lebih mungkin mengembangkan alergi telur daripada bayi yang diperkenalkan dengan makanan antara 4 hingga 6 bulan.
Tanda-tanda reaksi alergi atau sensitivitas
Ketika seseorang memiliki alergi makanan, tubuh mereka merespons makanan seolah-olah itu berbahaya bagi tubuh.
Beberapa sistem kekebalan tubuh anak-anak tidak sepenuhnya berkembang dan mungkin tidak dapat menangani protein tertentu dalam putih telur. Akibatnya, jika terkena telur, mereka mungkin merasa sakit, ruam, atau mengalami gejala reaksi alergi lainnya.
Reaksi alergi dapat memengaruhi kulit, atau sistem pencernaan, pernapasan, atau kardiovaskular. Gejala mungkin termasuk:
- gatal-gatal, bengkak, eksim, atau memerah
- diare, mual, muntah, atau sakit
- gatal di sekitar mulut
- mengi, ingusan, atau sulit bernapas
- detak jantung yang cepat, tekanan darah rendah, dan masalah jantung
Tingkat keparahan gejala mungkin tergantung pada sistem kekebalan anak Anda dan jumlah telur yang dikonsumsi. Dalam kasus yang jarang terjadi, bayi mungkin mengalami reaksi yang lebih serius yang disebut anafilaksis.
Gejala anafilaksis termasuk masalah pernapasan dan penurunan tekanan darah. Anafilaksis adalah keadaan darurat medis yang membutuhkan bantuan medis segera.
Kecenderungan memiliki alergi seringkali bersifat turun-temurun. Jika seseorang dalam keluarga Anda alergi terhadap telur, Anda mungkin perlu berhati-hati saat memperkenalkan telur ke bayi Anda.
Jika bayi Anda memiliki eksim yang parah, Anda juga dapat berhati-hati memperkenalkan telur, karena ada hubungan antara kondisi kulit ini dan alergi makanan.
Jika bayi Anda alergi terhadap telur, ada kemungkinan mereka bisa mengatasi alergi di kemudian hari. Banyak anak mengatasi alergi telur pada usia 5 tahun.
Bagaimana cara mengenalkan telur
Dari usia 7 bulan ke depan, bayi Anda harus makan antara satu dan dua sendok makan protein dua kali sehari.
Meskipun pedoman saat ini tidak termasuk menunggu untuk memperkenalkan telur kepada bayi Anda, Anda mungkin masih ingin bertanya kepada dokter anak Anda mengenai waktu yang mereka rekomendasikan.
Saat memperkenalkan makanan baru kepada bayi, itu selalu ide yang baik untuk menambahkannya perlahan dan satu per satu. Dengan begitu Anda dapat melihat reaksi potensial dan memiliki ide bagus tentang makanan apa yang menyebabkan reaksi.
Salah satu cara untuk memperkenalkan makanan adalah menunggu selama empat hari. Untuk melakukan ini, perkenalkan anak Anda telur pada hari pertama. Kemudian tunggu empat hari sebelum menambahkan sesuatu yang baru ke dalam diet mereka. Jika Anda melihat adanya reaksi alergi atau sensitivitas lainnya, hubungi dokter anak anak Anda.
Tempat pertama yang baik untuk memulai dengan memperkenalkan telur adalah dengan kuningnya saja. Berikut ini beberapa ide cara menambahkan kuning telur ke makanan anak Anda:
- Rebus telur, kupas kulitnya, dan keluarkan kuning telurnya. Hancurkan bersama dengan ASI, susu formula, (atau susu murni jika bayi Anda berusia di atas 1 tahun). Saat bayi Anda mulai makan lebih banyak makanan, Anda juga bisa menumbuk kuning telur dengan alpukat, pisang, ubi jalar, dan buah dan sayuran bubur lainnya.
- Pisahkan kuning telur dari telur mentah. Panaskan wajan goreng dengan sedikit minyak atau mentega. Perebutkan kuning telur dengan ASI atau susu murni. Anda juga bisa menambahkan satu sendok makan bubur sayuran yang sudah termasuk dalam makanan anak Anda.
- Pisahkan kuning telur dari telur mentah. Gabungkan dengan setengah cangkir oatmeal matang dan buah-buahan atau sayuran. Perebutan sampai matang. Kemudian potong atau robek menjadi bagian yang bisa dijepit.
Setelah anak Anda berusia satu tahun atau dokter anak Anda menghiasi seluruh telur, Anda dapat mencoba mengacak seluruh telur dengan ASI atau susu murni. Anda juga bisa menambahkan telur utuh ke pancake, wafel, dan makanan panggang lainnya.
Telur dadar sederhana dengan sayuran dan keju lunak adalah cara hebat lainnya untuk menambahkan telur ke hari anak Anda.
Bawa pulang
Telur sekarang umumnya dianggap sebagai makanan awal yang aman untuk bayi.
Jika Anda memiliki riwayat reaksi alergi terhadap telur pada keluarga, atau bayi Anda mengalami eksim parah, bicarakan dengan dokter anak Anda sebelum memperkenalkan telur kepada bayi Anda saat mereka memulai makanan padat.
Dokter anak Anda adalah sumber daya terbaik Anda untuk apa yang akan bekerja dengan anak Anda.
Jika Anda mencurigai bahwa anak Anda alergi terhadap telur, ingatlah bahwa telur ada dalam banyak makanan yang dipanggang dan makanan lain, sering kali sebagai bahan “tersembunyi”. Baca label dengan cermat saat Anda memperkenalkan makanan kepada si kecil.
