Gambaran
Mengekspos bayi Anda pada berbagai makanan dan tekstur baru adalah salah satu bagian paling menarik di tahun pertama. Madu manis dan ringan, sehingga orang tua dan pengasuh mungkin berpikir itu adalah pilihan yang baik sebagai olesan roti bakar atau cara alami untuk mempermanis barang-barang lainnya. Namun, para ahli merekomendasikan menunggu sampai setelah ulang tahun pertama bayi Anda untuk memperkenalkan madu ke dalam makanan mereka. Ini termasuk madu yang diproduksi secara massal, madu mentah dan tidak dipasteurisasi, dan madu lokal. Aturan makanan ini juga berlaku untuk semua makanan dan makanan panggang yang mengandung madu.
Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang memperkenalkan madu kepada bayi Anda, termasuk risiko, manfaat, dan cara mengenalkannya.
Risiko
Risiko utama terlalu dini memperkenalkan madu adalah botulisme pada bayi. Bayi di bawah usia 6 bulan berada pada risiko tertinggi. Walaupun kondisi ini jarang terjadi, sebagian besar kasus yang dilaporkan didiagnosis di Amerika Serikat.
Seorang bayi bisa mendapatkan botulisme dengan memakan spora Clostridium botulinum yang ditemukan dalam produk tanah, madu, dan madu. Spora ini berubah menjadi bakteri di dalam usus dan menghasilkan neurotoksin yang berbahaya di dalam tubuh.
Botulisme adalah kondisi serius. Sekitar 70 persen bayi yang mengalami botulisme mungkin memerlukan ventilasi mekanis selama rata-rata 23 hari. Rata-rata perawatan di rumah sakit untuk botulisme adalah sekitar 44 hari. Mungkin ada banyak perbaikan kecil diikuti oleh kemunduran. Sebagian besar bayi sembuh dengan perawatan. Tingkat kematian kurang dari 2 persen.
Pemanis cair lainnya, seperti tetes tebu dan sirup jagung, juga dapat membawa risiko botulisme. Sirup maple umumnya dianggap aman karena berasal dari dalam pohon dan tidak dapat terkontaminasi oleh tanah. Meski begitu, beberapa dokter tidak merekomendasikan memberi bayi pemanis sampai setelah ulang tahun pertama mereka. Sebaiknya tanyakan kepada dokter anak Anda sebelum menawarkan pemanis sebagai bagian dari diet anak Anda.
Gejala botulisme
Gejala botulisme yang paling umum meliputi:
- kelemahan, kebodohan
- makan yang buruk
- sembelit
- kelesuan
Bayi Anda mungkin juga mudah tersinggung, sulit bernapas, atau menangis lemah. Beberapa bayi juga mungkin mengalami kejang.
Gejala biasanya muncul dalam 12 hingga 36 jam setelah makan makanan yang terkontaminasi dan sering mulai dengan sembelit. Namun, beberapa bayi dengan botulisme mungkin tidak menunjukkan tanda-tanda sampai 14 hari setelah paparan.
Beberapa gejala botulisme, seperti lesu dan lekas marah, dapat menyebabkan diagnosis kondisi lain yang salah, seperti sepsis atau meningoensefalitis, jadi penting untuk memberi tahu dokter bayi Anda jika mereka sudah makan madu. Mendapatkan diagnosis yang tepat akan memastikan bayi Anda mendapatkan perawatan yang tepat.
Jika bayi Anda memiliki gejala botulisme dan baru-baru ini mengonsumsi madu, Anda harus mengobatinya sebagai keadaan darurat. Pergi ke ruang gawat darurat lokal Anda sesegera mungkin.
Manfaat madu
Madu telah disarankan untuk memiliki sejumlah manfaat gizi yang dapat dinikmati bayi Anda setelah mereka mencapai usia 12 bulan. Madu mengandung jumlah jejak:
- enzim
- asam amino
- mineral
- antioksidan
Ini juga mengandung vitamin B dan vitamin C dalam jumlah sedang. Nilai gizi dalam madu Anda tergantung pada sumbernya, karena ada lebih dari 320 varietas.
Madu juga lebih manis dari gula standar. Itu berarti Anda bisa menggunakan jauh lebih sedikit daripada gula dan masih mendapatkan rasa yang enak.
Manfaat lain yang mungkin termasuk:
- Ini dapat bertindak sebagai penekan batuk, tetapi tidak boleh digunakan pada anak di bawah 12 bulan.
- Ini dapat membantu penyembuhan luka ketika dioleskan. Sekali lagi, metode ini tidak boleh digunakan pada anak di bawah 12 bulan karena botulisme dapat masuk ke dalam tubuh melalui kulit yang rusak.
Jika Anda mencari untuk mendapatkan manfaat gizi dari madu, mungkin yang terbaik adalah tetap dengan varietas yang tidak diproses. Meski begitu, Anda harus makan sedikit untuk benar-benar mendapatkan nilai gizi. Faktanya, satu sendok makan madu tidak memberi tubuh Anda banyak manfaat selain kalori tambahan. Jadi, bahan ini paling baik jika digunakan dengan hemat. Baca juga label Anda dengan cermat, karena beberapa varietas biasa mungkin mengandung gula tambahan dan bahan-bahan lainnya.
Apakah madu mentah lebih baik daripada madu jenis lain?
Madu mentah adalah madu yang belum disaring atau diproses dengan cara apa pun. Itu datang langsung dari sarang lebah dan mengandung semua vitamin alami, mineral, dan senyawa sehat lainnya yang ditemukan dalam madu yang disaring dan diproses. Madu mentah dapat mengandung jumlah serbuk sari sedikit lebih tinggi, jadi jika Anda menggunakan madu untuk meredakan alergi musiman, madu mentah dapat memberikan manfaat lebih.
Madu mentah masih dapat menyebabkan botulisme ketika dikonsumsi oleh bayi di bawah 1 tahun. Madu mentah juga mungkin lebih mahal daripada madu yang disaring atau diproses.
Bagaimana cara memperkenalkan madu
Seperti halnya semua pemanis tambahan, Anda tidak perlu terburu-buru untuk memberikan madu kepada bayi Anda. Jika Anda ingin memperkenalkan madu, memasukkannya mungkin sesederhana menambahkan sedikit ke makanan favorit mereka. Seperti halnya makanan baru, ada baiknya memperkenalkan madu secara perlahan. Salah satu metode adalah pendekatan "menunggu empat hari" untuk melihat apakah si kecil Anda bereaksi. Untuk menggunakan metode ini, beri anak Anda (jika mereka lebih dari 1 tahun) madu, dan kemudian tunggu empat hari sebelum menambahkannya ke makanan lain yang sama sekali baru. Jika Anda melihat reaksi, hubungi dokter anak Anda.
Untuk menambahkan madu ke makanan bayi Anda, cobalah salah satu dari yang berikut:
- Campur madu menjadi oatmeal.
- Sebarkan madu di atas roti panggang.
- Campur madu menjadi yogurt.
- Peras madu ke dalam smoothie buatan sendiri.
- Gunakan madu sebagai pengganti sirup maple pada wafel atau pancake.
Jika anak Anda terlalu muda untuk mencoba madu, konsultasikan dengan dokter anak Anda. Anda dapat mencoba menggunakan sirup maple sebagai pengganti resep. Madu agave adalah pilihan lain yang mirip dengan madu tanpa risiko botulisme pada bayi.
Substitusi kue
Anda juga dapat menukar madu dengan gula dalam resep kue favorit Anda. Untuk setiap 1 cangkir gula yang diminta dalam resep, gantilah dengan 1/2 hingga 2/3 gelas madu. Berapa banyak yang Anda gunakan terserah Anda. Madu cenderung terasa lebih manis daripada gula, jadi Anda mungkin ingin memulai dengan lebih sedikit dan menambahkan lebih banyak pada rasa. Berikut beberapa tips untuk menggantikan madu dengan gula:
- Untuk setiap 1 gelas madu yang Anda gunakan dalam resep, kurangi cairan lainnya hingga 1/4 gelas.
- Tambahkan 1/4 sendok teh soda kue untuk setiap cangkir madu untuk membantu mengurangi keasaman.
- Pertimbangkan mengurangi suhu oven Anda sekitar 25 ° F dan awasi kecoklatan.
Bagaimana dengan menyusui?
Botulisme bayi tidak dapat ditularkan melalui ASI. Jika bayi Anda terkena botulisme, para ahli merekomendasikan untuk terus menyusui atau memberikan ASI saat bayi Anda sakit.
Bawa pulang
Madu bisa menjadi tambahan yang bagus untuk diet bayi Anda, tetapi penting untuk menunggu sampai setelah usia 12 bulan. Makanan yang harus dihindari termasuk madu cair, baik yang diproduksi massal atau mentah, dan makanan panggang atau olahan yang mengandung madu. Baca label dengan cermat untuk melihat apakah makanan olahan mengandung madu.
Jika Anda memiliki pertanyaan tambahan tentang pemberian makanan bayi dan kapan harus memperkenalkan makanan tertentu, hubungi dokter anak Anda. Rekomendasi dapat berubah dari tahun ke tahun, dan dokter anak Anda harus memiliki informasi terbaru.
