Apa diet keto?
Diet khusus untuk diabetes tipe 2 sering fokus pada penurunan berat badan, sehingga mungkin terlihat gila bahwa diet tinggi lemak adalah pilihan. Diet ketogenik (keto), tinggi lemak dan rendah karbohidrat, berpotensi mengubah cara tubuh Anda menyimpan dan menggunakan energi, mengurangi gejala diabetes.
Dengan diet keto, tubuh Anda mengubah lemak, alih-alih gula, menjadi energi. Diet ini dibuat pada tahun 1924 sebagai pengobatan untuk epilepsi, tetapi efek dari pola makan ini juga sedang dipelajari untuk diabetes tipe 2.
Diet ketogenik dapat meningkatkan kadar glukosa darah (gula) dan juga mengurangi kebutuhan akan insulin. Namun, pola makan memang mengandung risiko. Pastikan untuk mendiskusikannya dengan dokter Anda sebelum membuat perubahan diet drastis.
Memahami "lemak tinggi" dalam diet ketogenik
Banyak orang dengan diabetes tipe 2 kelebihan berat badan, sehingga diet tinggi lemak tampaknya tidak membantu.
Tujuan dari diet ketogenik adalah membuat tubuh menggunakan lemak untuk energi, bukan karbohidrat atau glukosa. Pada diet keto, Anda mendapatkan sebagian besar energi Anda dari lemak, dengan sangat sedikit diet yang berasal dari karbohidrat.
Diet ketogenik tidak berarti Anda harus mengonsumsi lemak jenuh. Lemak sehat jantung adalah kunci untuk mempertahankan kesehatan secara keseluruhan. Beberapa makanan sehat yang biasa dimakan dalam diet ketogenik meliputi:
- telur
- ikan seperti salmon
- Pondok keju
- alpukat
- zaitun dan minyak zaitun
- kacang dan mentega kacang
- biji
Efek pada glukosa darah
Diet ketogenik berpotensi menurunkan kadar glukosa darah. Mengelola asupan karbohidrat sering direkomendasikan untuk penderita diabetes tipe 2 karena karbohidrat berubah menjadi gula dan, dalam jumlah besar, dapat menyebabkan lonjakan gula darah.
Namun, jumlah karbohidrat harus ditentukan secara individual dengan bantuan dokter Anda.
Jika Anda sudah memiliki glukosa darah tinggi, makan terlalu banyak karbohidrat bisa berbahaya. Dengan mengalihkan fokus ke lemak, beberapa orang mengalami penurunan gula darah.
Diet Atkins dan diabetes
Diet Atkins adalah salah satu diet rendah karbohidrat dan protein tinggi paling terkenal yang sering dikaitkan dengan diet keto. Namun, kedua diet tersebut memiliki beberapa perbedaan besar.
Robert C. Atkins menciptakan diet Atkins pada tahun 1970-an. Ini sering dipromosikan sebagai cara untuk menurunkan berat badan yang juga mengendalikan berbagai masalah kesehatan, termasuk diabetes tipe 2.
Meskipun memotong kelebihan karbohidrat adalah langkah sehat, tidak jelas apakah diet ini saja dapat membantu diabetes. Penurunan berat badan apa pun bermanfaat untuk diabetes dan kadar gula darah tinggi, baik itu dari diet Atkins atau program lain.
Berbeda dengan diet keto, diet Atkins tidak selalu menganjurkan peningkatan konsumsi lemak. Namun, Anda mungkin meningkatkan asupan lemak dengan membatasi karbohidrat dan mengonsumsi lebih banyak protein hewani.
Kelemahan potensial serupa.
Selain asupan lemak jenuh yang tinggi, ada kemungkinan gula darah rendah, atau hipoglikemia, dari membatasi karbohidrat terlalu banyak. Ini terutama benar jika Anda minum obat yang meningkatkan kadar insulin dalam tubuh dan tidak mengubah dosis Anda.
Memotong karbohidrat pada diet Atkins berpotensi dapat membantu penurunan berat badan dan membantu Anda mengendalikan gejala diabetes. Namun, tidak ada penelitian yang cukup untuk menunjukkan bahwa kontrol Atkins dan diabetes berjalan seiring.
Bahaya potensial
Mengubah sumber energi utama tubuh Anda dari karbohidrat menjadi lemak menyebabkan peningkatan keton dalam darah. "Ketosis diet" ini berbeda dari ketoasidosis, yang merupakan kondisi yang sangat berbahaya.
Ketika Anda memiliki terlalu banyak keton, Anda mungkin berisiko mengembangkan ketoasidosis diabetikum (DKA). DKA paling umum pada diabetes tipe 1 ketika glukosa darah terlalu tinggi dan dapat timbul karena kurangnya insulin. Meskipun jarang, DKA mungkin terjadi pada diabetes tipe 2 jika keton terlalu tinggi. Menjadi sakit saat melakukan diet rendah karbohidrat juga dapat meningkatkan risiko DKA.
Jika Anda menjalani diet ketogenik, pastikan untuk menguji kadar gula darah sepanjang hari untuk memastikan mereka berada dalam kisaran target mereka. Juga, pertimbangkan untuk menguji level keton untuk memastikan Anda tidak berisiko untuk DKA.
The American Diabetes Association merekomendasikan pengujian keton jika gula darah Anda lebih tinggi dari 240 mg / dL. Anda dapat menguji di rumah dengan strip urin.
DKA adalah darurat medis. Jika Anda mengalami gejala DKA, segera temui dokter Anda. Komplikasi dapat menyebabkan koma diabetes.
Tanda-tanda peringatan DKA meliputi:
- gula darah tinggi secara konsisten
- mulut kering
- sering buang air kecil
- mual
- nafas yang memiliki bau seperti buah
- kesulitan bernafas
Memantau diabetes Anda
Diet ketogenik tampaknya mudah. Tidak seperti diet rendah kalori, diet tinggi lemak membutuhkan pemantauan yang cermat. Bahkan, Anda bisa memulai diet di rumah sakit.
Dokter Anda perlu memantau kadar glukosa darah dan keton untuk memastikan bahwa diet tersebut tidak menimbulkan efek negatif. Setelah tubuh Anda menyesuaikan diri dengan diet, Anda mungkin masih perlu menemui dokter Anda sekali atau dua kali sebulan untuk pengujian dan penyesuaian obat.
Bahkan jika gejala Anda membaik, tetap penting untuk mengikuti pemantauan glukosa darah secara teratur. Untuk diabetes tipe 2, frekuensi pengujian bervariasi. Pastikan untuk memeriksa dengan dokter Anda dan menentukan jadwal pengujian terbaik untuk situasi Anda.
Penelitian, diet keto, dan diabetes
Pada 2008, para peneliti melakukan studi 24 minggu untuk menentukan efek dari diet rendah karbohidrat pada penderita diabetes tipe 2 dan obesitas.
Pada akhir penelitian, peserta yang mengikuti diet ketogenik melihat peningkatan yang lebih besar dalam kontrol glikemik dan pengurangan obat dibandingkan dengan mereka yang mengikuti diet rendah glikemik.
Sebuah tinjauan tahun 2013 melaporkan bahwa diet ketogenik dapat menyebabkan peningkatan yang lebih signifikan dalam kontrol gula darah, A1c, penurunan berat badan, dan penghentian kebutuhan insulin dibandingkan diet lainnya.
Sebuah studi di 2017 juga menemukan diet ketogenik mengungguli diet diabetes rendah lemak konvensional selama 32 minggu terkait penurunan berat badan dan A1c.
Diet bermanfaat lainnya
Ada penelitian yang mendukung diet ketogenik untuk penatalaksanaan diabetes, sementara penelitian lain tampaknya merekomendasikan menentang perawatan diet seperti pola makan nabati.
Sebuah studi tahun 2017 menemukan bahwa orang dengan diabetes yang mengikuti diet nabati mengalami peningkatan yang signifikan dalam gula darah dan A1c, faktor risiko penyakit kardiovaskular, bakteri usus yang bertanggung jawab untuk sensitivitas insulin, dan penanda inflamasi seperti protein C-reaktif.
Pandangan
Diet ketogenik mungkin menawarkan harapan bagi penderita diabetes tipe 2 yang mengalami kesulitan mengendalikan gejalanya. Tidak hanya banyak orang merasa lebih baik dengan gejala diabetes lebih sedikit, tetapi mereka juga mungkin kurang tergantung pada obat-obatan.
Meski begitu, tidak semua orang sukses dalam diet ini. Beberapa mungkin menemukan pembatasan terlalu sulit untuk diikuti dalam jangka panjang.
Diet yo-yo bisa berbahaya untuk diabetes, jadi Anda harus memulai diet ketogenik jika Anda yakin bisa melakukannya. Pola makan nabati mungkin lebih bermanfaat bagi Anda, baik jangka pendek maupun panjang. Ahli gizi dan dokter Anda dapat membantu Anda menentukan pilihan diet terbaik untuk mengelola kondisi Anda.
Meskipun Anda mungkin tergoda untuk mengobati sendiri dengan rute yang lebih "alami" melalui perubahan pola makan, pastikan untuk mendiskusikan diet keto dengan dokter terlebih dahulu. Diet ini dapat membuang kadar gula darah Anda, menyebabkan masalah lebih lanjut, terutama jika Anda sedang menjalani pengobatan untuk diabetes.
