Gambaran
Anda mungkin pernah mendengar orang berbicara tentang penyakit perut atau flu perut yang terjadi di tempat kerja atau sekolah anak Anda. Tapi apa sebenarnya itu? Istilah teknis untuk penyakit ini adalah viral gastroenteritis. Ini adalah radang lambung dan usus yang disebabkan oleh infeksi virus.
Keracunan makanan berbeda. Ini lebih umum daripada bug perut. Diperkirakan sekitar 48 juta orang mengalami keracunan makanan setiap tahun.
Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang persamaan dan perbedaan antara bug perut dan keracunan makanan.
Bug perut vs. keracunan makanan
| Bug perut | Keracunan makanan | |
| Sebab | virus | bakteri, virus, atau parasit |
| Masa inkubasi | 24-48 jam setelah terpapar virus | 2-6 jam setelah makan makanan yang terkontaminasi |
| Gejala |
• diare atau sembelit • demam • muntah • mual • perut atau kram usus • kekakuan sendi • penurunan berat badan |
• diare • demam • muntah • kelelahan • malaise umum • nyeri otot • sakit kepala • berkeringat • pembengkakan mata • kesulitan bernapas • haus |
| Pencegahan |
• cuci tangan jika Anda sakit atau berada di sekitar seseorang yang sakit • bicarakan dengan dokter Anda tentang vaksin untuk rotavirus • jika Anda sakit, tinggal di rumah dan hindari menyebarkannya ke orang lain |
• menjaga area persiapan makanan Anda dan peralatan bersih • sepenuhnya memasak daging dan makanan laut • mendinginkan makanan yang mudah rusak • membuang makanan yang dipertanyakan |
Apa perbedaan gejalanya?
Gejala bug perut
Jika Anda menderita sakit perut, yang juga dikenal sebagai viral gastroenteritis, Anda mungkin mengalami satu atau lebih gejala berikut ini:
- diare
- kram perut atau usus
- mual
- muntah
- demam
- penurunan berat badan
- nyeri sendi
- Nyeri otot
- haus
- sakit kepala
- malaise umum
Orang biasanya mengalami gejala sakit perut dalam 24 hingga 72 jam setelah terpapar virus. Banyak kasus bug perut sembuh dalam beberapa hari.
Namun, tidak jarang merasa sakit selama 10 hari. Semakin lama gejalanya menetap, semakin Anda harus menghubungi dokter untuk menyingkirkan komplikasi atau penyakit lain.
Gejala keracunan makanan
Gejala khas keracunan makanan meliputi:
- perut atau kram usus
- kelelahan
- diare
- demam
- panas dingin
- Nyeri otot
- sakit kepala
- berkeringat
- haus
- malaise umum
Dalam kasus yang parah, Anda dapat memiliki:
- feses atau muntah darah
- kram perut parah
- syok
- hilang kesadaran
Gejala keracunan makanan dapat muncul kapan saja dalam beberapa jam hingga beberapa hari atau minggu setelah paparan awal. Itu tergantung pada patogen yang menyebabkan keracunan makanan. Gejala biasanya membaik dalam dua hari.
Keracunan makanan dapat terjadi pada siapa saja, tetapi paling sering terjadi pada bayi, anak kecil, dan orang tua.
Sebagian besar bentuk keracunan makanan tidak berakibat fatal. Satu bentuk yang disebut botulisme bisa berakibat fatal jika orang tidak dirawat dengan benar. Bakteri yang disebut Clostridium botulinum menyebabkan botulisme. Ini menghasilkan racun yang berdampak pada sistem saraf.
Botulisme dapat menyebabkan penglihatan kabur, kelopak mata terkulai, bicara cadel, dan gejala neuromuskuler lainnya. Temui dokter Anda jika Anda curiga Anda menderita botulisme. Botulisme sangat jarang di Amerika Serikat.
Apa perbedaan penyebabnya?
Apa yang menyebabkan bug perut?
Beberapa virus berbeda dapat menyebabkan sakit perut. Virus yang paling sering menyebabkannya termasuk norovirus, rotavirus, dan adenovirus.
Norovirus sendiri menyebabkan hingga 21 juta kasus bug perut di Amerika Serikat setiap tahun. Virus lain seperti astrovirus juga dapat menyebabkan kondisi ini.
Bug perut yang disebabkan oleh infeksi rotavirus atau norovirus sangat menular. Di Amerika Serikat, infeksi paling umum terjadi antara Oktober dan April. Cara paling umum untuk tertular virus adalah dari kontak langsung dengan seseorang yang sakit.
Anda juga dapat tertular virus dari kontak dengan sesuatu yang telah disentuh seseorang yang mengandung kotoran, air liur, atau zat muntah dengan virus di dalamnya.
Apa yang menyebabkan keracunan makanan?
Keracunan makanan berkembang ketika organisme infeksi seperti bakteri, virus, atau parasit mencemari makanan. Bakteri, seperti Staphylococcus aureus dan Salmonella adalah di antara lima kuman teratas yang menyebabkan keracunan makanan di Amerika Serikat. Norovirus juga berada dalam daftar lima besar yang sama menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC).
Anda mungkin mendapatkan keracunan makanan karena memakan daging yang terkontaminasi atau kurang matang. Namun, daging yang terpengaruh bukan satu-satunya makanan yang menyebabkan keracunan makanan. Makanan berikut ini juga dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan:
- telur mentah dan setengah matang
- kecambah mentah
- keju lunak atau tidak dipasteurisasi, seperti Brie dan feta
- sayuran dan buah-buahan yang tidak dicuci dengan baik
- ikan mentah atau tiram
- air yang terkontaminasi
- minuman yang tidak dipasteurisasi, seperti susu, sari buah apel, dan jus
- nasi yang kurang matang
Kemungkinan komplikasi
Setelah beberapa hari dengan sakit perut atau keracunan makanan, Anda mungkin mengalami dehidrasi. Perhatikan tanda dan gejala dehidrasi berikut:
- penurunan output urin
- urin gelap
- kekeringan di mulut atau tenggorokan Anda
- popok kering
- kurangnya air mata pada bayi dan balita
- detak jantung yang cepat
- tekanan darah rendah
- haus yang berlebihan
- pusing, terutama saat berdiri
Bayi mungkin memiliki mata cekung atau fontanel saat mengalami dehidrasi. Fontanel juga dikenal sebagai titik lunak di kepala bayi. Anda harus mencari perhatian medis jika gejala-gejala ini terjadi.
Perawatan
Mengobati bug perut
Dehidrasi dapat menjadi masalah serius bagi orang yang memiliki virus perut. Perhatikan gejala dehidrasi. Anda harus mencari perhatian medis jika gejala-gejala ini terjadi.
Pastikan Anda mendapat banyak cairan. Orang dewasa dapat minum cairan seperti Gatorade dengan elektrolit, dan anak-anak juga dapat minum cairan pengganti cairan seperti Pedialyte. Minuman ini ditambah dengan air akan membantu mengembalikan keseimbangan hidrasi tubuh. Untuk hasil terbaik, minum beberapa teguk setiap setengah jam hingga satu jam.
Jangan minum minuman manis seperti Kool-Aid atau soda, karena cairan ini tidak menggantikan elektrolit yang hilang. Mengambil keripik es atau minum air putih adalah pilihan lain yang baik untuk tetap terhidrasi.
Setelah Anda merasa siap untuk makan lagi, beri perut Anda istirahat dengan perlahan memasukkan makanan lunak ke dalam makanan Anda. Ini mungkin termasuk:
- sereal
- biji-bijian
- roti
- kentang
- pisang
- Sayuran
- apel segar
- yogurt hambar
- pisang
Hindari susu, alkohol, kafein, dan makanan pedas yang mungkin mengganggu perut Anda.
Mengobati keracunan makanan
Anda harus menghubungi dokter Anda jika Anda mengalami salah satu dari yang berikut:
- darah atau nanah di bangku Anda
- diare berlangsung lebih dari tiga hari
- demam di atas 100,4 ° F (38 ° C) pada orang dewasa atau di atas 101 ° F (38,3 ° C) pada anak-anak
- gejala dehidrasi, termasuk kelelahan dan kehausan yang ekstrim
- gejala botulisme
- gejala keracunan makanan setelah mengunjungi negara berkembang
Jika Anda mengalami keracunan makanan ringan, ia mungkin berespons baik terhadap istirahat dan obat penurun demam. Jika Anda memiliki kasus yang parah, Anda mungkin perlu dirawat di rumah sakit untuk hidrasi cairan intravena. Jika Anda mengalami keracunan makanan akibat bakteri parah, dokter mungkin akan meresepkan antibiotik.
Dokter Anda akan meninjau gejala Anda dan menjalankan tes untuk menentukan tindakan terbaik.
Kiat untuk pencegahan
Mencegah bug perut
Meskipun bug perut kadang-kadang disebut flu perut, vaksin flu tahunan Anda tidak akan mencegahnya. Berbagai jenis virus menyebabkan gangguan perut. Antibiotik tidak akan membantu mengobati penyakit lambung karena antibiotik bekerja untuk mengobati infeksi bakteri, bukan virus.
Ambil langkah-langkah untuk mencegah diri Anda menularkan flu perut ke orang lain. Anda biasanya yang paling menular ketika Anda merasakan yang terburuk dan beberapa hari sesudahnya. Bugnya dapat bertahan di bangku Anda hingga dua minggu.
Sering-seringlah mencuci tangan dan tinggal di rumah dari kantor atau sekolah selama setidaknya beberapa hari setelah Anda merasa lebih baik.
Anda juga harus mempertimbangkan memiliki bayi Anda mendapatkan vaksin terhadap rotavirus ketika mereka berusia 2 bulan.
Mencegah keracunan makanan
Ikuti langkah-langkah ini untuk membantu mencegah keracunan makanan:
- Jaga permukaan persiapan makanan, peralatan, dan tangan Anda bersih.
- Masak daging sapi giling hingga 160 ° F (71 ° C).
- Masak daging panggang, steak, dan daging hingga suhu 62 ° C (62 ° C).
- Masak ayam dan kalkun hingga 165 ° F (73 ° C).
- Pastikan makanan laut sudah matang sepenuhnya.
- Pastikan makanan kaleng berasal dari distributor tepercaya.
- Dinginkan makanan yang mudah busuk dalam waktu satu jam.
- Membuang makanan yang terlihat atau berbau dipertanyakan.
Bawa pulang
Meskipun banyak gejala gangguan perut dan keracunan makanan serupa, penting untuk menentukan penyakit yang mungkin Anda miliki.
Gejala keracunan makanan dapat:
- terjadi lebih cepat atau lambat setelah paparan
- menjadi lebih parah dari gejala bug perut
- durasi lebih pendek dari gejala bug perut
Tergantung pada penyebabnya, fungsi sistem kekebalan tubuh Anda, dan kesehatan Anda secara keseluruhan, keracunan makanan atau virus gastroenteritis dapat menjadi cukup parah sehingga memerlukan perhatian medis. Namun, banyak orang biasanya dapat menangani kedua kondisi dengan istirahat, hidrasi, dan perawatan medis di rumah.
Jika Anda tidak yakin tentang apa yang menyebabkan gejala Anda, periksa dengan dokter Anda untuk aman. Masalah kesehatan lainnya dapat menyebabkan gejala serupa dari gangguan pencernaan. Bagaimanapun, hubungi dokter Anda untuk membantu jika gejala Anda memburuk.
